目前分類:麵食/牛肉麵/羹麵/麵線/水餃/米苔目/米粉湯/滷味 (83)

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幾年前來阿角紅燒肉是因為看到小虎貼的松阪紅燒肉,食尚玩家來採訪時,老板還一口氣出了六種部位的紅燒肉,從松阪、三層、二緣、前腿、小不點和排肉,感覺真的有特別!老闆說這些特殊部位的紅燒肉是不定期供應,早來還不一定吃得到,我們家一吃成主顧!這間位於捷運大橋頭站旁的阿角紅燒肉,附近著名的大稻埕小吃不少,有賣麵炎仔呷二嘴、一整排的慈聖宮小吃、過了民權西路就是熱鬧的延三夜市,來這裡混一整天可以從早吃到晚不停。

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八年五班
桃園中壢八年五班懷舊小館,這二天才新開幕,菜色是客家古早味,店內集樹屋、鐵皮屋頂及紅磚土角厝於一身,懷舊復古味十足,不過店裡只有電扇沒冷氣,吃飯喝湯得邊擦汗,店家新開店客人一多有點手忙腳亂,出餐不是很順暢。飯後本想到張豐盛來個芝麻花生冰,卻遇上公休,轉戰鉅大自助冰城,自助式加料論斤秤重,店內幾乎每人一盆,我跟鳥大哥分食還滿剛好的,一人一盆感覺會吃到發冷...

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貓八涼麵
鳥大哥報來一家桃園新開涼麵,店家夫妻倆秉持著賣自己敢吃的食物給客人,所以食材跟醬料都不馬虎,辣椒醬也自己炒,涼麵是裝在胖胖瓶上來,方便外帶食用,不過內用還是建議不要用免洗餐具比較環保。麵條算是有Q度的涼麵,醬料放的很足,但因為是胖胖杯的關係,所以吃的時候要拌久一點,醬料有香,口味不算重,愛吃辣的朋友記得點中辣以上,貓八的自製辣椒辣度不是很高。小菜樣式不多,滷蛋跟滷豆干是基本款,店老闆娘說有時候會有滷大腸或鴨翅,不過若是沒有新鮮的貨就不會進,我看要吃到滷大腸或鴨翅是看緣份!

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大叔假日常會帶著兄妹倆bu來延三夜市這一帶覓食,這裡有好幾家是我們的愛店,而這家不在大馬路上的老麵店是捷運美食通小虎帶路的巷弄老店,離熱鬧繁華的延三夜市有一段,得勤走巷仔內的人才會知道,一般人不容易發現!其中高齡88歲的老阿公還身手矯健的在顧店,店招四醬麵更是一絕,淋了麻醬、炸醬、油蔥豬油和鹹(鹽)水,風味獨特,打卡時網友回說這家麵很好吃、小菜也很讚、骨肉湯喝完還可以加湯!

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每次google新店美食都會出現好幾間米粉湯的口袋名單,像是新店光明街57號的勇伯米粉湯(09:00~20:00)、三民路21巷1號的無店名米粉湯/帥哥米粉湯(06:00~14:30)、德正街44號米粉湯(5:30~13:00)、建國路33巷李米粉湯(建國市場/7:30~14:00)、北新路一段239號的七張米粉湯(07:30~隔日凌晨03:00)和周休三日一吃成主顧的中正路663巷口阿三哥阿三嫂古早味(5:00~13:30)等等,而這間位於華中街42號的三阿姨米粉湯,之前還在崇光女中對面的三民路21巷內時我們家就吃過,後來搬到華中街這還是第一次回味。

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長達兩個月的暑假,除了安排兩趟四~五天的旅遊,兄妹倆都在家裡蹲,再不然就是跟著鳥大叔到處抓寶,害我家妹妹曬的好黑!自從兄妹倆開學後相信許多家長頓時多了好多時間出來,大叔終於又可以照顧我啦XD。這天他載著我來到萬華光仁小學附近,他叫我注意刀削麵的招牌,但我們騎了兩趟都沒見著,後來還是用猜的『好像是這間』走進去!沒想到刀削麵的炸排骨竟然好吃到爆!木須炒麵份量超足,也夠水準,我也喜歡他的酸辣湯,有點大滷湯跟酸辣湯的綜合版,再簡單點個蝦仁炒飯跟蛋花湯就飽到升天!

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這個228連假我們家跑了兩趟北投,一次去吃了蚵仔煎,一次吃了我跟允嘉哥都愛的漢奇肉羹,當天其實另有目標,原本要吃網友推薦的市場魯肉飯,誰知道北投市場一片黑摸摸,全都公休,只好求助FB的打卡點,意外找到這家漢奇肉羹,當時內用外帶都排了不少人,雖然我們表明可以兩個兩個分開坐(不想等太久),但服務人員還是不忍心把我們拆開(2個人比較好找位置),所以等了一陣子,還好沒令人失望,排骨酥跟肉羹都好吃!而且我很後悔沒買乾料回來加料,也沒嘗到傳說中的辣泡菜,沒關係,下次再來去!

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這種冷冷的冬天,就是要吃麻辣的才會暖和呀!上周好不容易約了姐妹吃飯,雖說是帶大家來吃麵,但這家勝面可是專賣各種麵食,麻辣精燉都好吃,就連兩樣乾拌麵的口味也不錯,當天有姐妹試了麻辣牛肉拉麵後成為主顧客,最愛裡面入味的麻辣鴨血(跟單點的滷鴨血各有特色),直接利用熱湯燙熟的牛肉片也好吃,難怪中午生意強強滾,清一色都是附近熟門熟路的上班族。

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餡老滿是前同事與朋友的愛店,每週健身房運動前小吃墊墊胃的好地方,這次報給我們幾個飯友一起來,大家吃的有滿意,寫文時看到這張有脆皮的煎餃,還在吞口水咧!

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上次吃黑人牛肉麵已經是十年前的事了,我的媽~時間也過太快了,允嘉都要升上國一XD。要不是特賣會地點就在附近,然後好姐妹嚷著好久沒吃黑人牛肉麵(她以前在新店上班),不然我真的壓根忘了這家店...雖然換了穿著很潮的酷兒子經營(老爸前幾年中風退休),這天吃完還是覺得很不錯,味道沒有變太多!不過地頭蛇兼常客的JAMES大哥說,麵條有點過爛,他自己都會趕在十二點前來,這時客人比較少,麵條口感就會控制的比較剛好~~

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原本來萬華的目標是外帶天下第一好味的珍珠餛飩,可惜連二日摃龜,只好沿著康定路繼續騎,轉往萬華車站前的純正花枝焿,這間最有名的就是價位高達70大洋一碗的花枝羹,等於買顆50元便當還可以多20元買飲料!之前吃三重朱記60元花枝羹和環南魷魚平60元魷魚羹已經覺得有高檔,想不到這間還要再多帶10元銅板才吃得到。

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本周台北除了有兒童新樂園熱鬧開幕,還看到新聞報導台北市區內也有媲美金瓜石的老礦坑「和興礦坑」整建開放,而且就隱藏在信義區的聯勤學校技術訓練中心附近,大叔團時間喬一喬就衝啦!出發前迅速google信義區吳興商圈的美食小吃,這間出現好幾次的大王麻辣乾麵還沒吃過,就決定順路嚐鮮。

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天氣愈來愈熱,又到了大啖涼麵的夏季!大台北的好吃涼麵店選擇很多,而我們家去年最常吃的就是導遊涼麵,吃完涼麵再帶罐導遊泡菜回家,又可以happy好幾天。最近導遊涼麵從國泰醫院後方搬到行天宮站附近(距離板橋好像有比較近一點),趁風聲還沒傳開,才開幕1個禮拜大叔團就先衝啦!

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愛香園/招牌:肉絲炒麵、三鮮炒麵、滷味/現金無刷卡/1人約100元/捷運善導寺站5號出口

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(2016/11/8更新→ 今日回訪只剩辣椒和排骨在撐場,排骨依然肉厚,但滷味小菜感覺有退步,湯麵和乾麵也一般。)
FB打卡網友留言參考→ https://goo.gl/o6qnp3

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因為工作關係沒有住在大直婆家,但週末都會跟婆家吃飯,走在大直北安路巷內,二旁的路樹有種小民生社區的FU,漫步悠閒愜意,也許是實踐大學在這,因為我可是打定主意要慢慢把大直這區的好店吃透透(老公OS:家裡吃就那幾家,想吃一輪?有的拚了),家人今天想來點清爽的小吃,周胖子水餃雀屏中選。

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1600隻紙貓熊世界之旅的大型戶外公共藝術展,即將於2月28日(下週五)臺北市政府廣場開展,開展前會先在花博新生園區2/21(五)12:00-12:30、凱達格蘭大道2/22(六)07:00-07:30、敦化南路林蔭大道 (仁愛路與忠孝東路間)2/22(六)12:00-12:30、信義公民會館2/24(一)17:00-17:30和國家戲劇院2/24(一)22:00-22:30等台北各大景點快閃拍照,大叔團挑了花博新生園區這場湊熱鬧,10分鐘拍完大堆頭紙貓熊圓仔就快閃去行天宮站附近覓食。

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跟朋友同事下班相約聚餐,交通方便的捷運站附近當然是首選,這回跟著友人來到忠孝復興站的合味拉麵。合味拉麵是友人小時吃到大的店家,光聽店名,原本以為又是日式重口味拉麵,沒想到合味拉麵竟然是台式綜合羹麵來地啦!!

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難得旻珊的阿那達阿忠邀我吃好料,這家天下三絕麵食館是他朋友家開的,因入圍去年台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽的前8強,信心大增進而開店,雖然價位不是普通等級,完全高檔牛肉麵來著,如果不是他帶路,平常還真不敢隨便踏進去哩XD

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從來沒想過,滷味小店也可以這麼時尚優雅!位於東區巷內的蔬河VEGE CREEK,是幾個年輕老板利用澳洲農場打工資金,發揮想像力創造的個性滷味店,打破傳統滷味攤給人的印象。這天找芳南姐前來一探,兩個女人一進店內就狂拍,感覺很新奇趣味,有點像辣滷哇蔬菜森林的時尚再進化版~

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店面位置要找一下,從國父紀念館一號出口出來,往華視方向走,過了萊爾富後,下一條就是延吉街129巷,轉進去走到底一左轉就是蔬河,不過這樣的走法有點像是從人家後門進來的感覺。從萊爾富延吉街131巷那條轉進去再右轉,會比較像走前門XD。忘了問老闆,店門外的鎮店之寶:膜哥,是代表啥意思?

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店的招牌不是很明顯,加放小黑板,增加往來行人的印象。

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蠻小的一間店,內部空間僅十坪,空間不大,中央區的中島型餐桌是店內唯一能夠坐著吃的地方,約只有十個座位。看了官網介紹,灰色水泥牆的設計概念是為了呈現出城市的冷淡感,企圖利用綠色時蔬去點綴,突顯出城市中也有一片都會叢林的感覺,而這個地方就是蔬河...年輕人果然很有想法!

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平日一至五的中午時段(12:00~14:00)來,有提供99元的商業午餐,還搭配卡路里計算,國定假日則無提供,另每日11點前,訂購五份以上可享外送服務,外送地點當然以周邊為主。

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商業午餐的遊戲組合,先從放在白籃中的ABC三種配料組合中任選一樣,再自行選取牆上兩樣蔬菜。

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就像去超市購物一樣,先拿購物籃,把想買的東西丟進去,籃子裡已先預放王子麵,不喜歡可以替換別種麵條,共有五種選擇。

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店內就這片綠色蔬菜牆最吸睛,年輕老闆發揮創意,把工地植生牆的概念轉化為自助蔬菜牆,不但讓店內充滿綠意,也讓乏味的選菜動作,無形中變得樂趣無窮。

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另一邊三層料架的牆面,由不鏽鋼盆裝盛的是自選加料區,兩種價位,魯料、麵類20元、時蔬、茹蕈為35元。

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這裡的食材感覺相對乾淨,上頭也有標示菜名,不過份量有比外面少,只能說重質不重量XD

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選好後就去結帳啦,老闆會問要不要辣,之後拿號碼牌就坐,等著上菜!

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為響應環保,店內所有餐具都是可重覆使用,包括外帶餐盒都是,如果自帶餐盒可享折扣喔,不過如果店內能改用較耐熱的瓷器材質會更好。這裡的中藥滷湯口味清淡,中藥味也不重,算是很簡單的調味,不過能帶出食材的清甜,不會像一般吃完滷味,總會想狂灌一堆水。不過因應夏天將至,老闆有計畫提供冷飲的配套。

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不想把包包放在地上,店內也有提供包包掛環供客人自由取用。

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這裡所有的食材與中藥滷湯,皆無奶、無蛋、無五辛,為全素食餐廳,另目前尚無固定的公休日,採不定期公休,會在前一天公佈於該店的粉絲專頁中,也可去電詢問是否有營業。

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吃完熱的,換涼的上場,這間騷豆花就在蔬河走出來左轉131巷就可以看到,招牌印有cafe,害我們以為可以坐下來長聊,不過現在沒有販售咖啡啦~~

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店內小到一個不行,只有三張小方桌,及一排吧檯位,菜單有分夏季與冬季版,夏季的除了一般豆花,以水果豆花為主,以芒果及西瓜兩種水果來做變化,還會有煉乳跟西谷米等配料。

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我跟芳南姐都怕肥,不約而同都點一般豆花,這裡的黑糖水有濃,還有股焦味,豆花綿密好吃,是我愛的那種豆花口感,冬天菜單聽說有芝麻糊豆花、紅豆山藥這類的,下次再來試試!


※蔬河VEGE CREEK※
http://www.facebook.com/VEGECREEK
http://vegecreek.pixnet.net/blog
地址:大安區延吉街129巷2號
電話:(02)27781967
營業時間:12:00~14:00、17:00~21:00

※騷豆花※
地址:台北市延吉街131巷26號
電話:(02)87718901
營業時間:一~六12:30~22:30/國定例假日、星期日休息

※延伸閱讀※

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