目前分類:麵食/牛肉麵/羹麵/麵線/水餃/米苔目/米粉湯/滷味 (83)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

昨天晚上花了310元到有名的八條通「台南大胖擔仔麵」辦了一桌,剛坐下來時只有三桌客人,吃飽付錢閃人時全店已經坐滿滿,環顧四周幾乎都是有錢的老人(很久沒當年輕人了!)或是日本觀光客(牆上菜單中日文都有,我想日本人應該還是覺得便宜到爆吧!)

這家在網路上頗受好評的名店大約有二十幾年的歷史,網路上曾有人質疑換第二代掌廚後口味變差,反正我們也沒機會吃到第一代的好手藝,所以也無從比較。

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()

這是一家每次經過都大排長龍的店,望過去沒有招牌,完全不知道葫蘆裏賣什麼藥,上個禮拜六中午下班時,雖說已經過了午餐時間很久,我們還是特地繞過來,結果當然又是大排長龍!兩家店面坐滿了人,總是人來瘋的我,馬上跳下車擠進隊伍中...

突然聽到老闆說,什麼什麼賣完了!明明快賣完了,還是不斷有人來光顧,當然我們也是其中之一啦^^ 東張西望了一番,這才發現,牆上只貼了二張紙:大碗40元、小碗25元。偌大的攤頭,一個人負責下米苔目,一個人負責熱小菜,二個人負責收拾,數不清工作人員到底有幾個,因為太多人走來走去了...小菜全部都放在攤頭上,任君選擇,跟有名的金山鴨肉點菜方式很像,由於時間不早了(已經快二點),小菜剩沒幾樣可選,桌面上只看到:肝連、豬心、嘴邊肉,於是我們點了米苔目乾湯各一、肝連、嘴邊肉各一盤。

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

在台北生活了三十個年頭,一直很羨慕台南眾多的傳統美食小吃,而高度都市化的今日台北,異國美食、各式新式小吃佔領了大部分的街頭,傳統小吃只能退居小巷弄,打起了巷戰,有些成功打下街頭,豎起大招牌,用明亮的新式裝潢賣起傳統小吃(諸如小南鄭記碗粿鬍鬚張魯肉飯、圓環小吃),也許美味依舊、衛生環境舒服許多,但每每用餐時就是少了那份感覺~

想要在今日台北喚起那份感覺,大稻埕是個很好的選擇,在大稻埕曲折巷弄中找尋他們的過程中,時空彷彿回到十幾年前的台北,眼前盡是小時記憶中的街景(磚造房屋、三層樓透天厝、五金行、雜貨店、百貨行、水電行)。

魔鬼甄 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()