魔鬼甄與天使嘉

95/9/30新竹半日遊行程：9:00關西休息站集合上廁所->9:30集合完畢出發->9:45芎林新美珍餅舖->10:30福源花生醬->11:00清華大學湖畔遊憩->13:00立晉豆花外帶->13:20北門街鴨肉許總店->14:00回家睡午覺

鳥先生來新竹最愛吃鴨肉許，小叔在交大唸研究所的那二年，他們兄弟倆吃過不下數十次，不過那時候兄弟倆個窮學生都只能點二碗湯麵加一盤炒鴨血，沒能多點別的好料來吃，現在出社會開始賺錢，總算能叫上一桌來好好慰勞自己。而這次新竹之旅結束後，鳥先生還特地外帶鴨肉麵、炒鴨血和燻鴨翅北上給他弟懷舊解饞。



冷盤小菜：海帶加鴨胗，看似平淡，但沾了無敵沾醬後美味瞬間三級跳！


今天點的所有快炒，每道醬汁都很獨特超下飯，若不是已經叫了一大盤炒麵，不然配個三、五碗都不嫌多，菜一上來大伙迅速清盤，一滴滴一丁點都不剩。


炒下水，大家邊吃邊說讚讚讚......！！連配角韭菜都因沾上鮮甜醬汁而變得更加美味，一根也不放過。


炒鴨血，鳥先生極力推薦，酸甜軟嫩極緻美味，還是要請大家親嚐才能體會。


這鴨肉好不好吃看照片就知道，搭配沾醬及醃過的小黃瓜，絕配絕配！這盤為二人份。


鴨肉炒麵，大哥最愛，無法停箸，最後吃不夠再加炒一小盤。


和炒鴨血並列鳥先生最愛的鴨肉湯麵，鴨油湯頭極度濃醇香，超濃超醇超香，湯頭的顏色及油度可以與日本拉麵匹敵，女性同胞可能會覺得有點小油。


鳥先生的暴力吃法：鴨肉許特製辣椒粉狂加，加到湯頭變火紅為止。


鳥先生暴力吃法之二，將湯麵的麵條撈至小碗，加入辣椒粉乾拌。


好不容易解決完鴨肉許大餐後，我們開始分食之前在清大買的立晉豆花，打開蓋子馬上看到滿滿的招牌綿綿冰。


仙草雖然沒有很出色，但是和著浮在表面殘存的綿綿冰一起入口，硬是拉高了不少分數。


豆花粉圓就比較可惜了點，因為放了些時間才享用，粉圓已經硬掉，豆花也散掉，而綿綿冰也都快溶成糖水，未能盡情品嚐綿綿冰與豆花的完美組合，其實心中有些許遺憾，下次我一定要當場就在車上將掉，才不管車上的小孩有沒有吃飯:P，以慰藉等待多時受創的心靈。


鴨肉許總店就位於北門街和民富街口(近中正路三叉口)，旁邊就是團購名店『黑貓包』，上次現場出爐馬上買來吃並不覺得美味，所以這次就沒買了。

老實說，今天鳥先生提議要來吃這間店的時候，我壓根一點興趣也沒有，因為學生時代跟著兄弟倆去吃過位於城隍廟附近的分店，每次總是點最基本的湯麵、小菜就解決一餐，沒吃到大菜還不打緊，那時還跟別人併桌，又坐在騎樓下沒有冷氣吹的惡劣環境，感覺好熱好擠，當時只想趕快吃完走人，並沒有留下任何深刻的印象。今天就不同啦！小鳳趁我們停車的時候，先佔到最裏面冷氣孔正前方的位置，然後海派的點了除了炒青菜之外所有的快炒，這次的美妙用餐經驗，鴨肉許馬上由黑轉紅列為我的最愛之一！

食物縱然美味，但跟什麼人來吃有很大的關係，與久未見面的James大哥一起來，當然更有加分的效果，不過既然這一餐得到大家的喜愛，那就三個月後相約鴨肉許！