《食記》DONQ東客脆皮土司&夕燒ジャンボ法國麵包 @ 魔鬼甄與天使嘉

好鄰居summerset送來的巨無霸法國麵包，裡面包了不少大塊起士。上google查了一下才知道是新光三越donq東客麵包店的限量商品『夕燒ジャンボ法國麵包』，每天下午五點出爐，一天只烤二條，總共切成22份，需要排隊領號碼牌才買得到。

表面的起士微微的溶化

切開後裡頭埋著一塊一塊的起士，如果沒有在現場趁著剛出爐時熱熱的吃，建議微波加熱後再吃(不需要再用烤箱烤)，麵包會比較香，口感也會變得比較Q軟；起司本身有點鹹，搭配麵包比較剛好；麵包皮的口感偏硬，但是會愈嚼愈香。

東客的脆皮土司，這個鳥先生超愛！

保存日期只有二天，DONQ和Johan好像是同一個公司。

上圖可見表面的脆皮，厚度接近厚片土司。

我喜歡用烤箱烤得酥脆狀態再享用，烤了以後芝麻的香氣會全部衝出來，外酥內軟又香Q，不用抹醬就很好吃！

平常很少會買土司來吃，因為總覺得半條也很難吃得完，每次最多只能塞兩片，就算再新鮮的土司，在室溫下放個兩三天，質地還是會生變，如果真要好吃，還得搞東搞西，搭配起司、肉鬆或煎個蛋才夠美味。每次想到這，我就會把手上已經準備結帳的土司放下，怕一時衝動最後換來暴殄天物的下場。不過這脆皮土司單吃就很耐吃，相當適合我這種天生懶人。