魔鬼甄與天使嘉

950618台南三日遊Day 3：早餐(包成羊肉湯,阿堂鹹粥,蓮藕茶/青草茶)→再外一堆包子水晶餃(萬川號+包仔祿)、黑糖碰餅等一堆名產餅乾→台南機場趕飛機→午餐(台北立花法式料理)

終於要結束台南三日遊，回台北之前，親切熱誠的表哥表嫂先載我們去採買二間台南的百年包子老店：『萬川號肉包』和『包子祿水晶餃&肉包』，這樣還不夠，最後再加碼美味的『黑糖碰餅』。


萬川號的香菇蛋黃包外皮較白


萬川號包子剖面圖，蛋黃被吃掉了，仔細看大塊香菇下面還看得到一點點鬆軟的鹹蛋黃。


位於小巷內的祿記肉包&水晶餃，聽表嫂說外地來的人很難找得到，即使找到，不是排隊中就是賣完買不到，強烈建議事先電話預訂！！！


包子祿肉包剖面圖，內餡加了蔥酥和蝦米，吃起來特別的香，包子口感比萬川號肉包有嚼勁。


萬川號&祿記肉包疊疊樂。


這二家很難分出高下，鳥先生偏愛包子祿的口感，我則選擇萬川號的肉汁，總之二家都在水準之上。


重點來啦！重點來啦！其實前面二種肉包都比不上包子祿的水晶餃，對我來講簡直是無敵美味！


開箱照~~


看一下這晶瑩剔透的水晶餃皮，令人口水直流~~


咬開給大家聞香一下，少許絞肉加大量筍塊的內餡，口感清爽軟嫩兼香氣十足，超級無敵美味推薦，跟大家招供，我不小心一口氣連吃三顆，差點要了我的命...


表嫂特別推薦的黑糖碰餅，四年前的台南麻豆行也有吃過，台南在地特有的甜點，聽說以前是給坐月子的婦女補身子用的。


澎澎的澎餅(椪餅)，澎得有夠漂亮有夠藝術！


其實裏面完全是空心，最下面舖著一層黑糖，允嘉很挑剔，不小心壓破的就不吃，只好又由我這個當媽的接收了。

真的真的好久沒有吃到這麼好吃的水晶餃，很感動吶～好感謝表嫂這麼賣力領著我們吃吃喝喝走走看看，讓這趟台南行，有吃有玩又有拿，真是樂無窮。說到這，自然更得感謝文子跟weiwei，有他們在我們才能這般吃好住好，活像大爺似的cc。所以最近鳥先生一直嚷著還要出征台南，再來趟回味之旅，不過縱使台灣高鐵半價優惠延長至本月19號，但我倆就是擠不出時間來個高鐵初體驗兼台南一日遊，真是殘念...


※補充說明※
補1：萬川號，台南市中西區民權路1段205號，06-2223234。
補2：包子祿，台南市開山路三巷27號，06-2259181。
補3：兩家都是百年老店，距離其實不遠，一家在三叉路口，一家在巷子內。
補4：包子祿出爐時間請好好把握！饅頭8:50&12:30，水晶餃8:40&14:30，包子9:50&12:30。
補5：益士林麵包廠，台南市新興路127號，06-2612863。
補6：改天來去回味一下西門町的宏益水晶餃，好幾年前吃過，覺得還不錯。

※延伸閱讀※

奇摩生活+萬川號(評價出乎意料的差...)


奇摩生活+益士林麵包店


aimer的布拉格---台南小吃總記錄(三)


已搬家的艾莉絲---萬川號香菇蛋黃肉包