魔鬼甄與天使嘉

這次試吃的產品是「南僑御米飯」和「高雄橋頭鵝油香蔥」，雖各為不同廠商，但因二樣可搭配變成「鵝油香蔥飯」，所以就整理成同一篇試吃心得。



南僑化工御米飯禮盒，強調是日本無塵無菌化技術。


裡面有12盒御米熟飯，美味熟飯(白飯)和膳食纖維熟飯各六盒。


膳食纖維熟飯，一盒飯量200g(約一碗)，熱量321大卡，原料有米、膳食纖維、紫米、寡醣、薏仁、燕麥、蕎麥、高梁、糙米和調味劑(無防腐劑)，室溫下可保存長達一年。


加熱方式很簡單，800W微波90秒即可食用，實在超方便，如果再加上好味香之類的調理包，真的可算是十足的懶人餐。


米飯微波九十秒後的口感剛剛好，不會過硬也不會軟爛，膳食纖維熟飯的口感帶點黏性，有點類似紫米飯。



美味熟飯，就是白飯，採用的是台灣台稉9號米，一盒飯量200g(約一碗)，熱量366大卡，這個被我們拿來搭配鵝油香蔥食用。


高雄橋邊黃金鵝油香蔥，一罐380g，平均需要三隻鵝，才能製成一罐香蔥鵝油，賣家說葉怡蘭的《PEKOE食品雜貨舖》也有在賣，去google查也有不少人推薦。


罐子背面的標籤說明，用途不少，可拿來拌麵、拌飯、拌青菜和炒米粉等...


金黃色的香蔥鵝油，跟婆婆自製的油蔥酥色澤完全不同。


鵝油香蔥加醬油膏拌御米飯


手工切的香蔥很大片，口感香酥，稱為酥香蔥片也不算誇張。比豬油拌飯還不膩，而且多了香蔥酥的口感，會令人不自覺的一直扒飯來吃。之前也吃過阿國切仔麵的香蔥飯，但口感沒有鵝油香蔥來得優。


香蔥鵝油拿來拌麵線和燙青菜，也得到公婆的讚賞。


同場加映的是weiwei從桃園大江屋帶回的雞油，拿來加醬油膏再拌飯，香又好吃！而且還有一種無法形容的香味，藉著這篇文章也順便分享一下，另外，貼心的weiwei還特別交待，老闆說雞油加金味王的醬油最搭，不過懶得出門尋找，就隨便抓罐家裡現有的來搭，其實就不錯了~

補充說明：在常溫下，大江屋的雞油為液狀，香蔥鵝油則為白色固狀，家裡自製的油蔥酥及豬油也是白色固狀。這些油的存在，真的讓吃飯變得很easy，只要準備白飯、麵條，再燙個青菜，各淋上少許，美味瞬間升級！連允嘉都大讚好吃，油得很！


※南僑化工常溫米飯事業部※
網址：http://www.omefun.com.tw/
地址：桃園縣中壢工業區吉林路 16 號
電話：0800-221060、(03)4521342

※高雄橋邊鵝肉店※
地址：高雄縣仁武鄉仁雄路39-6號(仁雄橋邊)
電話：(07)373-1468、0972276570(陳良士)
傳真：(07)3740644
博客來《黃金鵝油香蔥1罐250元》賣場按此連結

※桃園龍潭大江屋復古餐廳※
網址：http://www.dcw6028.com/
地址：桃園縣龍潭三水村大北坑6鄰28號
電話：(03)4794547

※延伸閱讀※

94.10.27《食記》阿國切仔麵香蔥飯
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=2515106

Weiwei【記遊】桃園大江屋復古餐廳與 6028 Cafe
http://www.ashleywei.url.tw/index.php?load=read&id=5