《食記》泰山全興大腸蚵仔麵線(泰山五股小吃大募集！) @ 魔鬼甄與天使嘉

炎炎夏日實在不宜出遠門，光是站在戶外幾分鐘人就快融化。深知老婆不耐熱的個性，今天鳥先生的表訂行程為臨近林口竹林觀音寺加泰山小吃半日遊，前一晚原本還打算騎機車載著允嘉來個小兜風，但一早起來外頭真的很艷陽高照，馬上改變心意開車上路為宜，這個決定果然是對的。

從板橋到林口竹林觀音寺，我們都是走新海橋轉新泰路，再接泰林路上山，我們先在泰林路邊買了山東大饅頭當早餐。三立「用心看台灣」節目裡介紹四家泰山小吃，除了這間山東大饅頭之外，還有隔壁的老黃牛肉麵、明治路泰林路口的赤肉胡椒餅和鄉公所旁的萬丹紅豆餅。另外，從這個節目我才知道原來泰山鄉是芭比娃娃的故鄉，早期生產代工很多芭比娃娃，現在還有娃娃產業文化館(網址連結有詳細介紹)，家裡有女兒可以考慮去那邊逛逛。

店頭的饅頭和價目表，我們買了芋泥包、香菇竹筍包和饅頭，饅頭的表現並不優~~

包子皮的口感偏乾不夠軟，芋泥看來很誘人，但有點小甜，不太合口味。

香菇竹筍包的包子皮口感比芋泥包好一點，但竹筍內餡表現一般。

這竹林山觀音寺，是鳥先生以前逢年過節必拜的廟宇之一，據他小時候殘存的記憶，過年來拜拜人潮多車陣塞，有時得停在林口老街附近，再走進來拜拜。

鳥先生說，後面這棟好像蓋了很久~~

竹林觀音寺隨拍直式



竹林觀音寺隨拍橫式

竹林觀音寺有許多鳥先生的兒時回憶，現在成家立業換他帶兒子來。

離開竹林觀音寺後，我們直接下山去吃網友留言推薦的全興麵線，到達時約11點20分，外帶已經開始排隊，內用也近客滿。

麵線有分大小碗，大碗55元，小碗40元，點餐時店員會問你麵線是不是要「正常的」，意思是指肉羹、大腸和蚵仔三種料都加。

店內的辣椒醬辣度頗高，鳥先生覺得加辣起來過癮好吃，但我喜歡吃原味的。

這家麵線剛上桌時不具賣相，因為料都埋在碗底，拍照時特別撈上來秀一下。

配料有三種：大腸、肉羹、蚵仔。大腸魯得入味，新鮮軟中帶脆，連允嘉都咬得動；肉羹雖嫌小塊但夠味好吃；唯獨蚵仔有澎脹身世之嫌，size小裹粉偏厚。

營業時間是早上十點到下午七點，每週一公休，內用區只有三張桌，容客數約十人，以外帶客居多。不過內用直接入座吹冷氣等上桌(不用排隊)，座位雖然擠但不至於流汗，外帶客人就沒這種待遇，吃完麵線離開時，時間約11點43分，排隊人龍已經橫跨兩家店面，就算店家手腳再快，還是得罰站一段時間，重點是，今天真的好熱~

鳥先生吃完麵線先行離開，把座位讓給站在旁邊虎視耽耽的客人，並利用時間去隔壁買了萬丹紅豆餅，紅豆及奶油口味各二。這次萬丹紅豆餅並沒有人排隊，不知道是不是熱潮已消退，由二個年經小朋友顧店，奶油餅吃來也沒有之前那般美味。

這天我們把車停在泰山公有市場的地下室(停車費1小時20元，夜間減半為10元)，離全興大腸蚵仔麵線有一小段距離，我是不怕走啦！但這段路幾乎沒遮陽的地方，走起來不太舒服，鳥先生說我們要多曬曬太陽比較健康，是說我每天從捷運站走到公車站牌都曬了一段距離，真的不需要多曬太陽來合成體內的維他命D:P

這天在泰山公有市場進帳球鞋及涼鞋各一，正在發育中的允嘉腳大的很快，幾乎一季就要換一雙，不過因為天天穿，所以其實也夠本了！

市場裏的老板很驕傲的說泰山公有市場大概成立4年，裏面的環境一直保持的很整潔，評鑑高居全國前四名，鳥先生覺得環境還真的不輸天母的士東市場，只是消費客層定位不同，這裏的東西比較平價，而且泰山公有市場裏面的老板都蠻親切的。

在吃麵線的時候發生一件插曲，坐在我對面的老爺爺想外帶麵線，由於店家為求公平，牆上有張貼內用者如須外帶要另外排隊的說明，所以老闆直接告訴老爺爺，如果要外帶要出去排隊，老闆說話是很客氣，但我當下覺得有點不近人情，不過那時我正忙著餵允嘉，沒有發覺老爺爺何時離開座位，桌上只留下一碗才吃了沒幾口的麵線。老闆詢問隔壁的客人老爺爺那裡去？他們說老爺爺急著外帶麵線回去給孫子吃，跑去外面排隊了。

心裡還在嘀咕著老闆幹嘛不直接幫他打包？畢竟他年紀這麼大，規定不外乎人情。說時遲那時快，老爺爺突然從外頭拉開門跟老闆交待他沒吃完的那碗直接打包，老闆還真的請收碗盤的人幫忙打包！後來跟鳥先生抱怨剛才所發生的事，他說老闆可能沒辦法破壞自己設的規定，如果排在最前面的外帶的客人願意主動幫他代買就好了。

鳥先生的泰山五股小吃待嘗名單還有泰林路明治路口的李記胡椒餅、明治路一段135號(楓江路口)第一銀行前的余家鹹酥雞、福泰市場內肉羹、貴子路36巷內的魷魚羹、五股成蘆大橋下的紅燒肉魯肉飯(上次吃過)，五股成泰路二段九十一巷夜市的割包鐵板麵，五股工業區內的泰國小店、五股明德路一段11號(德音國小旁)的張家牛排、五股民義路1段145號的蔗家小籠包、五股中興路4段35號的蕎麥屋黃金乳酪球。

最後再來募集一下泰山五股的在地美味小吃，歡迎大家留言分享！

※泰山蘭陽山東大饅頭※
地址：泰山鄉泰林路二段321號
電話：(02)22965657