魔鬼甄與天使嘉

現在真的很怕曬，要在炎炎烈日之下，讓我心甘情願從板橋騎乘機車近30分鐘去台北買的小吃不多，八德市場的阿華涼糕是其中之一。不過這次主要是衝著沙米從日本回來，專程買來給她嘗嘗看～



阿華涼糕前陣子休息，最近才又重新復出，牆上掛著媒體報導的招牌幾乎快跟店面一樣大。



攤頭擺滿各種口味的涼糕，後面還有一大堆等著外送宅配的涼糕。




涼糕口味很多，有紅豆、綠豆、黑糖、花豆、蓮子、芋頭等六種口味，我們買的是綜合涼糕，一盒賣價60元。剛付錢的時候，一張小朋友出去找700回來，一時間還覺得不便宜，總覺得這種東西應該要很便宜XD，後來經鳥先生一提醒，這一盒可是還換不到一顆王師傅的金月娘，或跟日式和菓子比起來，價格真的算親切的哩～


芋頭涼糕，芋泥不甜膩，涼糕口感Q軟帶滑。


紅豆涼糕，紅豆餡看起來乾乾的，吃來口感卻很適中，和芋泥同樣不甜膩，感覺比芋頭涼糕還優。


最左邊黃色的是蓮子涼糕，我完全吃不出蓮子味(但鳥先生覺得有)，但蓮子口感細綿，顆粒感十足，我愛！綠豆涼糕感想和紅豆涼糕差不多。最右邊的是花豆涼糕，感想和蓮子差不多，都保留大顆粒的口感，好像有比較甜一點，不過這是連續吃下來的感想，可能不太準:P


黑糖涼糕，是唯一不夾餡的涼糕，外觀看來黑摸摸的不起眼。


切開後的黑糖涼糕斷面，不嗜甜食的鳥先生反而最愛這一味，他覺得最能享受到涼糕的Q感，也是最冰涼的一品。

購買時，老板特別叮嚀，涼糕保存日期只有短短的二天，常溫保存，要吃之前再放到冰箱冷藏1~2個小時，吃多少冰多少，這時候口感會最佳！常溫時涼糕口感偏軟一點，冷藏過後，口感會變得Q一點，帶點涼度滑入喉嚨時，還真的有種幸福的感覺。雖然老闆有特別交待食用方式，不過我們還是抱持著實驗的精神，將涼糕冰了一整晚，早上出門前來一口，鳥先生覺得口感差不多，我覺得沒有那麼Q，但還不到變硬的地步，倒是冰涼感整個提升，吃起來更消暑。

※八德市場阿華涼糕※
網址：http://ahwa.myweb.hinet.net/index-a.htm
地址：台北市八德市場外圍店舖23號
(建國南路、市民大道交叉口)
電話：(02)27119287
涼糕為純素食，口味有紅豆、綠豆、黑糖、花豆、蓮子、芋頭。
一盒60元，也有綜合口味。