魔鬼甄與天使嘉

應DearJohn之邀參加十二籃粥火鍋的試吃活動，當天除了初次見面的Bart和Pervin之外，小橘和老衛都是三不五時聊天聚餐的老友。




十二籃店址位於中山國中附近，店內座位桌與桌之間距離還算大。




粥底是很特別的瓦罐煲粥，這種湯頭是我的菜！





從價目表看來，大致上有商業午餐瓦罐粥、粥火鍋套餐和蟹蝦特色料理。


小菜飲料區


小菜以毛豆評價最優~~


我的天敵酸梅湯，據鳥先生說是不錯喝！



沾醬區，店家還有提供魚鬆白飯。



粥火鍋底據說是用十種米粒(上圖黑黑長長的為其中一種加拿大野生米)，再加上大骨、鮮奶等物熬成。還沒下鍋物時，粥火鍋底沒什麼米粒，此時喝來較清爽。





我們那天是五個人合吃四人份的海陸粥火鍋，火鍋料有肉盤、海鮮拼盤、手工花枝漿、綜合菇類&火鍋料、青菜(如上圖)，餐後甜點為龜苓膏或明治冰棒擇一。


這盤是二人份粥火鍋的海鮮拼盤，螃蟹有比較小隻。





肉盤是任選一種，升級去骨牛小排肉片要加50元(聽說有升級有差~~)，但這次幾乎都在吃海鮮和火鍋料，沒什麼吃到肉的感覺。




店家的股東之一也是進口紅蟳盤商，對自家的蟹類新鮮飽滿度很有信心，直說不用等到秋天，這裡隨時都吃得到好螃蟹。




店家建議一開始先下海鮮類，粥底會越煮越鮮甜，而青菜因會生水，所以要放在最後，這餐從頭到尾只見鳥先生忙著啃螃蟹，忙的不亦樂乎。



下半場才是火鍋料和青菜的天下






粥火鍋最後的好戲就是煮雜炊，這真的就是濃縮各種美味精華於此！太好喝了！早已裝了滿肚的湯湯水水，還是忍不住加碼兩碗。




黑胡椒蟹、麻油蟹加碼上場！這可讓一向愛吃螃蟹的鳥先生忙得很，結果都忘了照顧坐在較遠夾不到菜的小姑，小姑事後抱怨她根本沒吃到螃蟹-_-|||，真是太對不起她了！因為大嫂對螃蟹免疫，大哥當天又手忙的很，壓根忘了還有小姑嗷嗷待哺:P，不過我倒是有記得幫愛吃麵線的允嘉盛一碗滿佈蟹黃的麻油麵線，識貨的他馬上不囉唆吃光光！




因為實在太飽，飯後兩樣甜品我自動宣告棄權，一口也沒嘗...


倒是允嘉出乎意外的把帶點苦味的龜苓膏給吃完，冰棒則是只意思意思的舔個兩口。

整場吃下來，粥底湯頭從清爽純粹，再隨著食材加入漸進式的愈見豐富，最後在加了粥粒蛋花後，又有點回到原始粥火鍋的風味。粥湯是一大賣點，海鮮盤及蟹蝦特色料理也是優勢之一，據老闆試算這餐平均下來一個人約400元，愈多人分擔好像愈划算，而且更能品嘗多樣菜色。至於一個人來也能選擇各式粥料理，單看別桌裝盛的瓦罐感覺也蠻有份量。


※十二籃粥火鍋香辣蟹瓦罐煲粥※
網址：http://www.12basket.tw
FB臉書：https://www.facebook.com/12basket.tw
特色筆記→ 粥火鍋底無米粒/雜炊/海鮮
地址：台北市松山區敦化北路222巷9號
電話：(02)8712-5002
時間：11:00~14:00．17:00~21:00