魔鬼甄與天使嘉

這次試吃商品是卡樂的甜點，外觀視覺效果極優，店家的官網說明卡樂不是布丁也不是奶酪，感覺很神秘。收到商品開箱時，第一個聯想到的就是百家爭鳴的團購奶凍捲，實際試吃後，果然口感就有點類似奶凍捲的中間層。





卡樂的包裝運送有用心，試吃也給的很大方，一次就寄來五種口味：草莓卡樂、水蜜桃卡樂、奇異果卡樂、香吉士卡樂、抹茶紅豆卡樂。但保存期限只有三天，我們鐵定消化不了，所以拍完照後，就拿到公公店裡跟左右鄰居分享，順便募集試吃心得，長輩們看到外觀都覺得很新奇，在還搞不清楚是什麼甜點時，一下子就被分光清空，有人愛吃，也有人吃不習慣。



卡樂的外盒簡潔大方，蠻適合當伴手禮，設計走純白路線，感覺有在呼應使用100%埔心地區牧場生乳。




草莓卡樂的外觀看來有誘人(←女人啊~~)，使用的是台灣大湖草莓。一開始誤以為是表面崁入半顆草莓，後來才發現是切片草莓，整齊大片的草莓用來外層貼花，比較小片的草莓就直接當果醬入餡。







奇異果、水蜜桃和香吉士卡樂也是同樣做法，四種水果卡樂中以水蜜桃內餡最多，香吉士內餡最少，小姑最愛的口味是奇異果，鳥先生則是偏愛草莓。外層奶凍本身不會甜膩，口感比一般奶凍捲的奶凍還要Q硬，不像布丁和奶酪那樣滑嫩，這口感在我家的評價很二極化。



倒是最後一款抹茶紅豆卡樂的評價就很一致，大家都覺得很不賴。前面四種水果卡樂口感比較Q硬，抹茶紅豆卡樂的口感則是比較軟綿，呈現半泥狀分切不易，有點接近奶酪的口感。抹茶奶凍和表層紅豆搭配的不錯，感覺上很像從百貨公司地下街買回來的高檔日式甜點。


第二天在公公店裡試吃時，底部會有點生水，因為沒有搭配任何海綿蛋糕，所以只能切小小塊小口享用(建議用小湯匙吃)，一口氣切太大塊吃下來易膩，如果水果厚度比例再高點應該會更好。

在店家的來信中說明如果試吃心得不是很正面也沒關係，會再針對消費者的意見調整產品。信中最後還提到目前雖然銷量還不錯，但因為提供了桃園縣大溪鎮復興鄉的中年失業媽媽新血加入，產量和人力比較起來有些入不敷出，店家的願景是希望能讓更多的中年失業媽媽不愁經濟重擔，這點讓人感覺很窩心。


※卡樂※
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