《食記》新莊鮭鮮人壽司屋 @ 魔鬼甄與天使嘉

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難得Jason兄打來找吃飯，原本要請我們去基隆吃炒沙茶咖哩烏龍麵，還豪氣地說菜單上的全部來一輪都沒問題，當下聽的我蠢蠢欲動，但一吃完就要火速趕回來(他另外有事)，想想有點不符經濟效益，這下換我作東邀他來新莊吃壽司！這家鮭鮮人壽司屋是冠壽司的師傅自己出來開的店，一直很想再去大啖握壽司，之前有次去舊址還撲了個空，原來是換了地方又改了名，難怪找不到...

新址位於新莊中正路上，就在海宴附近野宴旁邊，本來以為不好停車，不過隔壁就有個空地停車場，意外的方便。結帳記得出示停車卡，老闆會打九折，意思意思補貼點停車費。

牆上的菜單，主要列出當日食材。

MENU上主要有組合壽司、丼飯、烤物、刺身、小菜、手卷、飲料及單點壽司等，價位算平價。

剛坐定位，服務人員先送上四小坨芥末，我一時眼花以為是什麼餐前甜點XD

這間最近Mobile01有網友推，周間中午竟吧檯滿座，師傅一看小姑凑上前要拍照，直嚷著要把食材理一下。是說座位也不多啦！除了圍著吧台的三邊(2+6+4)，旁邊只有二桌四人桌。

洋蔥燻鮭50元，燻的很夠味，加上洋蔥絲比較清爽，不過這道我個人不是很愛。

單點的炙烤牛肉(30元/貫)丶炙烤比目魚鰭邊肉(40元/貫)。牛肉的就由我跟Jason兄解決啦，牛肉薄片吃來沒什麼感覺，旁邊的比目魚鰭邊肉吃來有fu多了~~

甜蝦40元點了二隻，新鮮好吃還帶烤香香蝦頭，小姑以為我們點了牡丹蝦XD

單點的鱈魚肝壽司(20元/貫)丶鮭魚蔥花壽司(20元/貫)、星鰻壽司(40元/貫)丶玉子燒壽司(20元/貫)。鱈魚肝和蔥花鮭魚都不錯，星鰻就比較一般，而且一貫是半條，爽度大減。

明太子馬鈴薯壽司(20元/貫)，原本蠻期待這個的，覺得組合有給它特別，但實際吃後感覺還好。

單點的炙烤鮭魚及透抽壽司(20元/30元/每貫)，透抽很厚。炙烤鮭魚就不用再多說了，吃就對了^^，怎麼都吃不膩，加點加點～

鮭魚親子壽司(80元/個)，榮登今日最高檔，沒在菜單上，感覺以前去冠壽司的比較大圈說...，擺盤散落的鮭魚卵被小姑清光。

嚴選握壽司240元，干貝丶海膽丶甜蝦丶透抽丶鮭魚丶鮪魚...，共七貫，魚肉鮮度都不錯，也蠻大片的，240元吃得到這種組合，實在是好吃超值啊！

特別拿嚴選握壽司裡的海膽壽司來超級比一比，這海膽的SIZE直逼鮭魚~~

最後又加碼一個特級握壽司(180元)，以這個價位而言，有干貝、鮭魚卵、炙比目魚鮨邊肉、星鰻和牛肉...CP值也是飆高。

鮮魚味噌湯(30元)，口味算一般，印象中以前的比較優。

招待的甜點，玉子燒加淋甜醬及糖粒，整個過甜！倒是旁邊的小梅子很解膩，小姑一人吃掉三顆。

鮭鮮人而非小姑腦海裡的"龜仙人"名片，取這個名字果然好記XD

吃了一堆結完帳再打九折，每人平均不到300元，CP值很高，比起六根，算便宜很多。現在雖然沒有吃到飽的選擇，不過組合壽司很超值，只是選擇性可能比以前少就是了。

因為第一次的用餐經驗感覺很超值，所以沒幾天就又當回頭客，這次除了單點之外，一口氣點了三種組合壽司，綜合握壽司7貫120元、特級握壽司7貫180元和嚴選握壽司7貫240元，嚴選和特級握的組合有一半以上不一樣，感覺沒初訪那麼超值。

其實來這裡也可以選擇點"師傅搭配"，只要告知預算、份量、喜好或厭惡的菜色，不用傷腦筋要點什麼來吃，而且還有機會吃到師傅的私房菜，只是如果想吃什麼創意或特別的料理，要提前幾天預訂，這樣師傅才有構思與備料的時間。偏偏我吃壽司的時間點都是看起檬子，每次都來不及預訂啦XD

※新莊鮭鮮人壽司屋※
地址：台北縣新莊市中正路274號1樓
電話：(02) 29902345、0930300616
每週一公休

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