《小姑食記》紗舞縭鍋物料理。壽司屋 @ 魔鬼甄與天使嘉

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多年前在敦化SOGO吃到紗舞縭，初印象是東西好吃，用餐環適舒服，很有好感度，只是價位不算便宜，後來在敦南跟微風也有看到它的分店。這次跟友人臨時約在微風碰面，就利用機會來回味一下多年前的紗舞縭。

印象中微風的紗舞縭是在地下一樓，來到這才發現友人訂的是7樓的紗舞縭，真神奇，同一棟大樓裡頭竟有二家紗舞縭。這裡剛好是微風國賓影城入口的旁邊，餐廳裡頭暗黃色的燈光，吃起來還滿有情調的，可惜服務生不太主動補熱茶。

火鍋菜單

微風裡的紗舞縭除了火鍋以外還有日式定食可以吃，我以前來紗舞縭都是吃火鍋，今天決定點個烤魚定食套餐來試試。

定食的味噌湯，一般般，後來都喝火鍋的湯。

豆腐沙拉，豆腐滿香嫩的，我喜歡。

烤青魚半隻丶幾片醃黃瓜丶一碗白飯及醬汁，這就是定食的份量，有點空虛(我想吃肉啊...)，只好在火鍋的地方做加點的動作，來彌補我的空虛感。

火鍋的菜盤，料滿一般的。

菜全丟下去熬湯，這雪花牛肉鍋看起來挺不賴。

醬汁很不錯，店家調好送上來的，醬油帶點淡淡的桔子味，微辣。

忘了又點白飯，應該點個麵或冬粉才對XD

湯碗，裡頭放了一點點的調味粉丶黑芝麻及蔥花，增加湯頭的味道。

牛肉大片，友人直說好吃！

莫名其妙點了定食的我，除了主餐的烤魚比較有看頭，最後忍不住加點了火鍋料...

加點的精選豚白肉，吃到肉真滿足，沒有豬肉的腥味，好吃！那個魚餃算是小雷。

飯後有冰淇淋，芝麻有香，好吃！外面火鍋店少見的甜點！

紗舞縭的名片有三種，有壽司屋丶小品集SHABU SHABU丶及極品集SHABU SHABU。結帳後櫃台給了一張酬賓感謝券，預告8/31微風GF壽司屋&7樓鍋物定食就要結束營業了...沒想到第一次來光顧就變成最後一次...信義ATT4FUN店即將在9月開幕。

由於拿到那張酬賓券，滿一千就可以現抵二百，又可以領到一張永久會員證享88折，暑假飯局多，又跟另一攤朋友約到忠孝SOGO對面這家紗舞縭，光門面就贏了。

一進門就有個大大的壽司區，師父正在做握壽司咧，本來抱著要來吃火鍋的意念，馬上變心改選壽司！

還真是座無虛席，每桌都滿了。

桌上預先放了火鍋的鍋子丶醬料及筷子。

火鍋丶壽司丶定食丶丼飯丶烏龍麵等多種選擇，Menu讓我們看的頭昏眼花，什麼都想吃的我們有點拿不定主意。

光菜單就研究了好久，魚鮮套餐第一步先決定價格($599/799)，第二步選沙拉丶主餐的吃法(生魚片/握壽司/炙壽司/丼飯)丶三種醬汁擇一丶甜點及飲料，是不是有給它很複雜XD

火鍋的醬料會有左下方這種一般的醬汁及右上的芝麻醬，另外喜歡吃辣的朋友可以要生辣椒來加，右下則是握壽司套餐的特調刺身醬油。

綜合時蔬水果沙拉，份量少了點。

火鍋的菜盤，也是大同小異，倒是寛麵沒有另外用小盤子裝，直接混在菜盤裡。

梅花豚肉鍋($399)，肉質不錯，口感結實有彈性，也沒有豬肉味。這次的火鍋再現川の流火鍋的錯誤，忘了拍熱滾滾的火鍋了啦><

我還是喜歡豆腐沙拉。

頂級綜合刺身丼($499)，上面的海膽還真是不賴，可惜我們大家都覺得份量少了點。

本日主廚沙拉，這個還不錯，蝦子有三尾咧。

599元的握壽司套餐，有八貫，可以選二種魚，其他由主廚搭配，鮭魚丶紅魽丶鮪魚跟不知道啥魚。

嗯，還不錯吃，但以這樣的食材，價格上有點偏高，拉低了C/P值。

飯後上飲料，健康水果醋飲，很淡，我們一同想起聚的醋飲(可以一直續，又好喝)，香醇紅茶不甜，還可以。

甜點我們都選芝麻霜淇淋，一上來才發現它不是綜合的，不過還是很好吃。

抵了二百後還要加一成服務費一個人約五百塊，我們都覺得壽司料理的CP值不夠(說著說著又懷念起游壽司啦^^)，還是火鍋比較OK，火鍋的肉質都不錯，吃起來也比較有飽足感。

※紗舞縭　SHABU SHABU※
地址：台北市復興南路一段39號7樓(微風廣場7樓食尚館)
電話：(02)87728951

※紗舞縭　鍋物料理壽司屋※
地址：台北市大安路一段81號
電話：(02) 27731386/ 27510086

※延伸閱讀※(暖呼呼鍋物)