我真的很愛吃鍋，幾波寒流下來一路吃不停，從車庫羊肉爐、鼎王麻辣鍋無老鍋、唐宮酸菜白肉鍋和三重霸味薑母鴨，這次還遠到三峽北大特區的溱洧陶養。話說這間鍋物還真的不輸大台北一堆名店，CP值不低，環境餐具和親切度都很高分！
溱洧陶養就在三峽北大特區，大有路和學成路交叉口(店址是樹林區大有路)，不過學成路這頭轉不進來，店家建議下三峽交流道後，從學勤路過來，再右轉大有路。
店內走素雅養生中國風，裡頭座位不多，來的這天剛好有一組八人桌，另外我們坐四人桌，其他一組客人被拆成三桌二人桌，整間店就滿了！
鍋底有七種選擇，主菜也有雞豬牛羊跟海鮮或海陸的搭配，價位多落在399、499，不過也有699、999的高價位，周二至四有北大卡可打七五折，無卡打八五折，一般的雞丶豬丶牛丶羊可免費加點。
周二至五各推出不同商業套餐，特價249元，幾乎是對折的優惠，相當超值！雖然一般的雞丶豬丶牛丶羊肉盤只可續一次，但也差不多是吃到飽的份量啦！
這裡所有餐具都是陶瓷的，筷子是竹筷，我們自備的環保筷都可以不用拿出來啦！
養生茶喝起來有點苦，老闆說是用數種中藥材煮而成的，附杯蓋保溫。
生菜沙拉份量也不小，醬汁是店家自製的，口味不錯，另外有像海藻的東西，不錯吃。
因為走養生路線，菜盤沒有一般餃類的火鍋料，取而代之的是紅蘿蔔丶南瓜丶地瓜丶菜瓜丶杏鮑菇丶海帶等健康的蔬菜。
我跟大哥嫂點了三種湯底，四海舒展湯(昆布丶柴魚湯底)配霜降牛，千香朝天(麻辣)配中卷特餐跟茄紅不老(蕃茄丶大骨湯底)配松阪豬，一個商業午餐兩份套餐。
先把菜盤的料放一些下去滾，這四海舒展的湯頭很讚喔！
很少在一般火鍋店有天香回味鍋的湯底，不過味道有點太淡了，店家說因為他們是走比較養生的系列。
白飯丶冬粉丶烏龍麵各一，冬粉很不錯丶烏龍麵口感有點太軟。
醬料也是店家賣點之一，辣椒丶蒜末及蔥花自己加！
霜降牛肉，油花分布均勻，有嫩。松板豬肉份量很多，肉質也很棒，吃起來脆脆口感好，獲得一致好評，當場把霜降牛比下去，不過還是好吃啦。
涮肉開動啦！！
這天特價的中卷鍋份量有點驚人，這應該是海鮮總匯吧！再加上可以免費加點一盤肉類，當場又變成海陸鍋~~
海鮮都很新鮮，除了魚片我不愛之外，蛤蜊鮮蝦子也青，而中卷稍微涮一下就很好吃！
店家特調的沾醬很讚，不會太鹹，可以把煮好的菜整個放到醬汁裡，再加上大量蔥花增加爽度。
餐末還端上冰涼的仙草茶，裡頭放了不少碎冰，喝起來很過癮，大哥一人乾了四杯，店家還問他要不要追加~~
其實份量已經夠多，但因為想試試續盤的肉盤品質如何，硬是再續了一盤羊跟豬，這羊肉真的是出乎意外的好吃，肉也夠大片，油筋摻半的口感著實讓我著迷！要不是真的太飽了，真想再來一盤！！
真的是吃撐了，只好請店家甜點送一份三個人分食，這天因為大甲芋頭還沒到貨，所以只有奶酪可選。這店家自製的奶酪也不含糊，好吃！
老闆知道我們專誠從板橋殺來，雖然沒有北大卡，還是特別給我們打七五折，所以三個人吃了這麼多新鮮的海鮮丶好吃的豬丶牛丶羊肉盤等，結帳下來竟不到一千，真的很超值！年輕老闆夫婦的服務態度也很好，相當親切熱心，一直來桌邊關心有何需要^^"。要不是交通上對我這個不會開車的人來說有點麻煩，我還真想約朋友來這聚餐！！！年終要到了，大哥嫂帶我吃了這麼讚的火鍋，我也要來找一家回饋一下他們~~
※三峽溱洧陶養※
地址：新北市樹林區大有路2號
電話：(02) 35019176
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