魔鬼甄與天使嘉

這趟韓國真航空濟州之旅一整個放鬆，在地美食全吃下肚，回來站上體重機一量，扎扎實實多了2公斤> <！好險回台後有稍微克制，幾天下來體重終於回穩，不過整理照片時，看到巨大海味浮沉的海鮮鍋、紅咚咚夠味的拌麵、涼爽Q彈的冷麵、肥瘦適中的黑豬肉包生菜...尤其是想到那辣炒雞排的美好滋味，啊啊~~又流口水啦XD



一下飛機先到這間三代吃麵，一般韓式餐廳都有席地而坐的位置。






因為什麼都想試，我們幾乎把所有的麵食點過一輪，大家互相share來吃，這邊來一口那邊夾一點的，熱鬧又有趣！


雖說招牌菜是豬肉湯麵，但卻是拌麵最受歡迎，麵條Q又夠味，別看它紅通通的，可是一點都不辣。



韓國人喜歡大口喝酒大口吃肉，我們當然也入境隨俗，雖然這會兒才正中午，乾了乾了^^"


第一天晚上在漁具海鮮餐廳用餐，包廂環境很舒適，比較不受打擾，不過還是聽得到隔壁間傳來陸客團的大嗓門。


滿滿一桌子的菜，四個人一套9萬韓圜(約台幣2500元)，我們一共十人所以是2套半，真的是出乎意外的便宜。


所有小菜都好吃，也都可以續，尤其喜歡炸得超酥脆，整隻都可以吃進去，甜甜鹹鹹的魚乾。



這白帶魚湯汁拌飯超下飯的，一個不小心快把整碗飯扒完，後來才發現其他人很聰明，把戰力留下來攻菜，誰跟你阿呆啃飯粒orz...


每次看韓劇最常出現的海帶湯，真的好好喝，它不是那種清清淡淡的湯，是很濃郁的湯頭，裡頭還放了幾顆螺肉，飯跟湯都用不鏽鋼碗裝，保溫效果很好。




用生菜配肥瘦適中的黑豬肉、蒜頭、泡菜，再拌點醬料，捲成一口大小，塞進嘴裡，超滿足的啦~~




第二天中餐就在風景區旁的四季海洋，瞧，窗外就看得到兄弟島。這天吃的是海鮮鍋，餐廳早早就把菜傳好，等著團體客人上門。



除了多樣小菜解饞，海味十足的湯鍋真的很吸睛，裡頭什麼都有，尤其蚌貝類size無敵大，吃這種東西速度要快，不然很多東西煮久會縮、變硬，就可惜了...



照片看不出來，這野生鮑魚上桌時還是活的！！一時之間我們還真不知該如何下手> <！導遊教我們先用剪刀剪一半，然後一半吃生的，一半放進湯裡煮一下，試試不同的口感。


前兩天餐桌上都出現不小尾的烤魚，烹調方法都是晾乾後抹油再烤熟，外焦裏嫩，好香。第一天晚上吃的是青花魚，第二天午餐上的是方頭魚，導遊說濟州島的中秋祭祀桌上，最不可缺少的就是方頭魚。這頓也便宜，四個人一個set，5萬5千韓圜(約台幣1,530)。


韓國的餐廳飯外很少提供甜點，倒是比較常見咖啡機的蹤影。




第二天晚餐最佳鮑魚餐館的位置就在天帝淵瀑布的對面。


這間有某任韓國總統加持過，感覺應該是在地名店。



招牌菜當然是鮑魚料理，這裡就連人蔘雞裡也有放鮑魚，真是太特別了，這一盅好像1萬6千韓圜(約台幣445元)。聽來過好幾次韓國的同行友人說，這是他吃過放最多粥的人蔘雞。



這餐只有我跟大家吃不一樣，我的是鮑魚麵，一份九千韓元，但一次要點兩份，湯頭有鮮。



這是加碼點來嘗鮮的煎餅，感覺韭菜才是麵皮，有夠韭的^^"



餐廳也有賣甜點，老闆娘很聰明，拿了一包請大家吃，無味的米香裡頭夾了甜甜的炸地瓜片，還蠻搭的，大家覺得好吃自然帶了不少包走，會做生意就是這樣。


這間竟然有提供飯後甜點ㄟ，吃完主食，店家請我們移到戶外座位區享用甜點。



原本最後一天壓軸排的是濟州島有名的石板黑毛豬！用餐地點是位於濟州市政府對面巷弄的這間耽，但我們到的時候人家休息> <！


只好轉戰對面的朝天雞肉料理店，好在這間店也沒讓我們失望，去年的姐妹首爾之旅，就是沒嘗到辣炒雞排，這次補足， HAPPY！


雖說菜單上有圖有字，但對不懂韓文的我們來說，還是有如無字天書:P




小菜須自取，主食我們點了豬+雞(7,500韓圜/一人份)/章魚+雞肉(8,500韓圜/一人份)，配料則選了綜合(3,500韓圜)，有地瓜、cheese、年糕及馬鈴薯等，服務生會把料擺好，整鍋端上桌，超澎湃的！



然後進行桌邊服務，炒炒炒．翻翻翻，光是看到這誘人色澤，不知不覺整個人就很high~~



不管是菜啊還是肉的，幾乎都變成同一個顏色，好可口啊啊~~服務不錯，連大隻章魚也會幫忙分切，等到服務生把防噴鐵片拿走，就是大快朵頤的時候。




建議一定要加點飯！我們點了魚子飯(3,500韓圜)跟cheese盤(3,000韓圜)，這有點像日本料理的雜炊，全部混進去煮，所以記得留點料，不要一口氣清完啊。服務人員會把剩下的料剪一剪，再把飯倒進去。



全部拌一拌，差不多好了，再把cheese灑進去。



再用鍋蓋悶一下下就完成！將將，有沒有超可口滴...有些飯還有點微焦，一點點鍋巴的口感，這個允嘉一定很愛！


尤其飯裡頭有一粒粒魚子，在口中破掉的感覺很妙，明明已經飽到不行，還是忍不住一口接一口...慘！


就連點來大家share的韓國冷麵(4,500韓圜)，冰冰涼涼的，也開胃好吃！

其實濟州還有很多好料這次無緣一嘗，像是土種矮馬、野生海膽、雉雞等等，強烈建議要來濟州玩之前，最好先減個三公斤再上路，才能放膽吃喝衝衝衝^^"


※三代湯麵會館※ 
網站： www.samdaenoodle.net
韓文地址：제주시 일도2동 1045-12번지(濟州市 一徒二洞1045-12號)
如何去→濟州市政府站下車  走到三姓穴和自然史博物館的對面 徒步約10~15分

※漁具海鮮餐廳※ 
韓文地址：서귀포시 색달동 2119(西歸浦市穑達洞2119號)
如何去→在市外巴士轉運站 搭乘中文高速車  (往濟州-考場-西歸方向) 在中文觀光園區入口站下車) 處  全程約1小時35分 

※四季海洋※  
韓文地址：서귀포시 안덕면 사계리 2147-13(西歸浦市 安德面沙溪里2147-13號)
如何去→在市外巴士轉運站 搭乘和平路車  (往濟州-和順-大靜方向) 在沙溪里1站下車) 處  全程約1小時55分

※最佳鮑魚餐館※  
網站：www.goodjb.kr
韓文地址：서귀포시 색달동 2481-10( 地址:  西歸浦市  穑達洞2481-10號)
如何去→在市外巴士轉運站 搭乘中文高速車  (往濟州-考場-西歸方向) 在中文觀光園區入口站下車) 處  全程約1小時35分

※朝天雞肉料理店※   
韓文地址：제주시 이도이동 1773-13 1F(地址:  濟州市 二徒二洞 1773-13號)
如何去→濟州市政府站下車  走到市政府對面的dunkin donuts甜甜圈店的巷子裡 徒步約5~10分

※延伸閱讀※

《遊記》2012韓國濟州三日遊-真航空初體驗
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16521237

《遊記》2011韓國首爾姐妹小旅行-行前準備&旅行感想
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520500

《遊記》2011韓國首爾姐妹小旅行-吃下肚的三隻雞(土俗村/百濟/陳玉華)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520517
 
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