魔鬼甄與天使嘉

最近收到不少餐廳和網購年菜試吃評鑑的邀約，每家看來都有自己強項的菜色，但年底實在分身乏術，所以僅能挑選幾間特別有興趣的試試。位於宜蘭的蘭城晶英酒店，以1個月前就要預訂的櫻桃鴨宴打開知名度，往年年菜評鑑的成績都不俗(特別是前菜類)，這次收到蘭城晶英推出的2014《蘭城吉食》開運年菜，內容包含《蘭陽十二鄉鎮名物料理》的其中6種前菜、津白獅子頭、排翅佛跳牆和晶英八寶甜點，總共9道料理。


(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！




大飯店年菜的食材和包裝都很講究，前菜類採用蘭陽十二鄉鎮的特產名物，購滿6項會附贈紅樓餐廳的保冷袋，以後還可以當成野餐或是奶瓶保冰/保溫袋。




可重覆使用的透明塑膠盒裝，外盒貼上食用方式與保存期限，內容物一目瞭然，整個乾乾淨淨，還沒開吃就增加不少好感度。





前菜品項有冬山鹹蛋杏鮑菇、五結霸王鴨舌(櫻桃鴨舌口感佳/調味淡)、宜蘭紅露醉雞(酒味不重)、南澳麻辣牛筋、三星蔥無錫脆鱔及狀圍油爆鮮蝦，口味都不錯，這些都可以直接食用或退冰一下下就可以吃的，不用再經過任何程序，有夠方便，全適合當下酒菜，當天男人們可開心的哩XD


我最喜歡帶點微甜又酥脆的脆鱔，像是在吃海鮮餅乾，這道超受小朋友的歡迎。


冬山鹹蛋杏鮑菇也蠻特別的，猛一看大家都以為是薯條，吃下去才知道被騙了:P，鹹度適中鹹蛋的香氣也有出來，如果酥酥熱熱的享用應該會更讚！


津白獅子頭是超下飯的好物，當天騙小孩吃飯都靠這個，可惜湯汁少了點，扒起來沒那麼過癮。





蘭城晶英的排翅佛跳牆是禮盒裝，連著白瓷甕一起寄來，相當有份量！只要拿出大同電鍋，整甕放進去加水蒸個20分鐘，就可以吃了。


這鍋佛跳牆味道不錯，當天吃到的朋友都稱讚，一下子就清空，裡頭有雞肉、排骨、芋頭、豬腳、香茹等好料。


雖然小排翅給不少，但還是建議飯店改推無翅佛跳牆，不僅成本可以降低，而且不損美味。



好友小鳳最喜歡蘭城晶英的八寶芋泥這道甜點，她說不甜不膩又香，我也喜歡，但上面灑的八寶蜜餞都是我的天敵...


2014《蘭城吉食》開運年菜訂購單，價目表如上，刷中國信託信用卡前菜類有八折優惠。








因為當天就是跨年夜，除了蘭城晶英的年菜之外，小鳳和三五好友加碼的菜色更是豐富不間斷。





整個跨年夜就是一輪又一輪，不斷出菜→清桌→上熱茶&酒→水果→下酒菜(開心果/花生)，直到101跨年煙火施放的空檔，大家通通離開餐桌，大軍移師到附近的豪宅頂樓吹風，主人家小鳳才有空檔休息，至於跨年煙火趴當天，男人們的跨年品酒會，就留待下回分享。




話說台北101煙火放了這麼多年，這還是我家第一次跟大家倒數湊熱鬧，除了近距離體驗煙火施放，也親眼見識到何謂撿屍(熬夜跨年的女孩兒真的不要在外面喝成這樣)，最後祝大家新的一年繼續健康大快樂！！


※蘭城晶英酒店(紅樓中餐廳年菜)※
http://www.silksplace-yilan.com.tw
地址：宜蘭市民權路二段36號
預購專線：(03)910-1011
預購日期：2013年12月26日~2014年1月30日
取貨時間：2014年1月23日~2014年1月30日

魔鬼甄與天使嘉的FACEBOOK粉絲專頁&台灣小吃景點手機APP下載


(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市，還請多多按讚分享，小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵，感恩在心！)
博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/0010612259
金石堂購書→ http://goo.gl/8IdRV7
誠品購書→ http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001148882280935
金石堂網路書店11/4、誠品書局11/14正式上架！現在到各大書局都可以買到書，如果找不到，再麻煩跟店員說一聲喔！