魔鬼甄與天使嘉

這次體驗的是MEYER美亞神奇微波壓力鍋，美日大熱銷的話題商品，引進台灣後由小S代言，在購物頻道也很熱銷。之前Alex大叔就曾經忍不住買回家寫了篇開箱文，可以輕鬆用微波爐料理兼無煙蒸煮，甚至10分鐘將生米煮成熟飯，過程簡易好上手，一整個就是懶人煮婦的好幫手！




MEYER美亞微波壓力鍋的開箱照先來一張，壓力鍋、鍋蓋、蒸板和網篩都是用食品級PP製造，而藍色部分的壓力調整閥和壓力顯示閥則是耐熱矽膠，不含任何金屬零件，符合美國FDA與瑞士SGS檢驗標準，全部都可以進微波爐。
 


網篩是防止食材阻塞壓力調節閥的安全裝置，當取下網篩時就變成無加壓的普通微波鍋具，適於蒸煮食物。




隨鍋附上20道中式、日式和西式的微波壓力鍋專用食譜，讓新手煮婦可以按表操課，慢慢熟悉變化料理。



美亞微波壓力鍋最厲害的就是10分鐘簡單煮出香軟白米，有時候煮了一桌子菜才發現電子鍋開關忘記按下去，生米來不及煮成熟飯，這時候就是美亞微波壓力鍋的show time！


一般煮飯是一杯白米配一杯水，食譜上也是這個比例，然後500W的微波爐蒸煮15分鐘/1000W10分鐘，建議大家多試幾次找出適合自家人的米飯口感，幾次實驗後，我們家的水量會加到1.2杯，微波12分鐘。





洗好米鎖上壓力鍋蓋進微波爐，12分鐘後就有香噴噴米飯啦！因為是微波壓力鍋，未完全蓋緊會導致內壓失效，所以請務必將鍋蓋手把左邊的箭頭，對準鍋子手把上的箭頭標記，順時針方向旋緊，外盒背面也有圖文解說。



取出後記得等待洩壓顯示閥下降後再打開，千萬不要硬開喔！如果想要立即打開鍋子，可以拿到水龍頭沖水冷卻，沖的時候不要碰到藍色壓力調節閥或壓力顯示閥蓋，以免進水。


煮了好幾次白飯，若微波的瓦數過大會噴出粥水，微波爐記得擦一下。



白飯煮好記得拌一拌取出，免得冷掉沾黏鍋底。




食譜上的鮮菇炊飯，食材就一杯白米和香菇少許，米洗好後加一杯水放入鍋裡，加入香菇切片、胡椒鹽丶鹽少許丶醬油一小匙，15分鐘/500W，10分鐘/1000W，我們家是800W經實驗結果差不多要煮14分鐘，然後水要再加多一點點，





其實微波到一半就有香菇的香氣飄出，好香！！開蓋時允嘉說這根本就是油飯嘛~~然後拍完照整碗捧去猛扒，是有那麼餓嗎？


利用美亞後波壓力鍋煮小朋友最愛的義大利麵，我們準備的食材幾乎都是在聖德科斯買的，義大利Bio有機斜管麵、玫瑰鹽、有機橄欖油、義大利麵醬、有機速凍混合蔬菜。



水量蓋過義大利麵就好，然後加一咪咪鹽和幾滴橄欖油，準備進微波爐。


其實已經可以google到不少網友分享的義大利麵微波時間和方法，我們一開始先微波7分鐘試試，煮出來的麵條還有點硬，但沒有什麼沾黏。




麵條再添點水，加蒸板上層舖青菜後，再一起加熱三分鐘。




取出洩壓後，利用義大利麵和蔬菜的餘熱，將義大利麵醬拌入後就大功告成。


微波義大利麵雖然簡單，但成功關鍵就在煮麵時間和醬料包的口味，不同麵條的煮麵時間可能要試個幾次，而醬料包除了奶油、蕃茄或青醬等口味不同之外，還可以再自加料，看要加洋蔥、蔬菜或海鮮，多加變化小朋友才不容易吃膩，還可以順便騙小孩吃點青菜。




美亞微波壓力鍋也可以煮五花焢肉！準備食材有松青超市帶皮五花肉1塊、老薑2片、蒜頭2~3顆、八角2~3顆、水1/2杯、醬油少許、米酒一咪咪，全部放入微波壓力鍋稍加攪拌，進800W微波爐火力70%先微波15分鐘，取出洩壓後，再加水1/2杯，繼續微波15分鐘就完工，完全無油煙料理。


第一次15分鐘取出加水時，肉香四溢，其實大家就已經忍不住想吃了！


再微波個15分鐘，感覺水好像加的有點少，滷汁收的有點乾，賣相還是不錯。


阿嬤是第一個試吃員，邊吃邊說怎麼那麼厲害，這麼快就煮好，而且煮得這麼軟！如果按照食譜的時間焢肉，肥肉的口感剛剛好，軟嫩帶點Q，膠質Q黏感很棒，而瘦肉會有點煮過頭偏乾，建議依個人口味來減少微波時間，但是時間不能再往上加囉。



再試一道麻婆豆腐，先將豬絞肉、辣豆拌醬(二匙)與冰糖少許攪拌後，切丁的板豆腐先放到鍋子裡，再把加好醬的豬絞肉舖在豆腐上，800W微波爐火力70%先微波10分鐘，起鍋前撒蔥花即可上桌。 


麻婆豆腐超下飯，一口接一口，如果辣豆拌醬可以再放多一點，辣度提高一點更棒。



加上之前煮的白飯，就是一碗熱騰騰的麻婆豆腐丼飯！麻婆豆腐超下飯的啦~~~


早上也可以利用蒸板，加水微波蒸包子或是加熱水煎包當早餐，不用動到瓦斯爐，省時迅速，把自家當成小7便利商店。

這美亞神奇微波壓力鍋，基本上就是微波爐專用的快鍋，2公升容量小小一個，很適合小家庭輕鬆煮食，方便免火無油煙危害，10分鐘就可以煮飯蒸地瓜，其他料理也是在15分鐘左右輕鬆上菜！在吃喝玩樂顧小孩的忙碌生活中，有個好用的廚房鍋具，料理時會更加便利輕鬆，烹調過程也多了變化和樂趣。


MEYER美亞神奇微波壓力鍋
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