魔鬼甄與天使嘉

實在很想把長野秘境的賞櫻點一口氣趕出來，但只要一開啟櫻花的照片，我就會被吸進去，隨之神遊到雲端，然後就忘了該打鍵盤這件事...所以決定繼續出清好吃的餐點，再來花更多時間整理賞櫻路線。這間位於諏訪湖對面的蔵諏訪(くらすわ)，是間好吃又健康的景觀餐廳，很得我跟同行芸芸的喜愛！因為我們倆都算愛吃菜的人，而且這種蔬食餐廳對於我們而言是種救贖，尤其出門在外腸胃很容易罷工，常常嗯不出來，這下終於有機會可以盡情補充纖維質，好好順一下~~



這天我們的目標是二樓的餐廳，午餐用餐時間從11:00~14:00，除了選一道主食，這裡的最大特色就是自助沙拉吧。


然後一樓是信州土特產品販賣部，三樓有展望公園，可惜這次沒時間上樓看一下風景，只來得及下一樓看土產。


這間餐廳的地理位置非常好，就在諏訪湖的正對面，當然要規劃整片落地窗，好一覽美麗的湖光山色，這種低頭吃好料、抬頭看美景的雙重極致享受，害我們無形中不自覺爆量！



這間餐廳規劃了一區自助吧，都是挑選在地優質野菜，而且都是當季盛產，讓人吃的很放心。


他的沙拉吧相當超值，如果只吃主菜不吃沙拉吧的話，只扣300日元！等於吃到飽的沙拉吧只要300日元，當然要趁機大吃特吃！ 





沿著取餐動線一路滑過來，有生菜沙拉、野菜涮涮鍋、溫野菜、溫品與自製麵包，每一種都好吃耶！



其中附的四種沙拉沾醬，我特別愛洋蔥醬跟蘿蔔醬，調出來的味道跟生菜有夠搭，完全去除生草味，讓生菜變得更順口好吃！



它的野菜涮涮鍋還蠻特別的，附的生菜種類比較不是一般常見的，而且這裡服務人員補菜的速度很快，只要看到少了，就立即補上，所以就算中午座無虛席，夾菜要稍微等一下下，但每次取餐都很順利，不會有吃不到的狀況。


自助吧檯對面還有一整排飲料，包括果汁及咖啡、茶飲，可惜不是提供現打果汁，而是那種還原的濃縮果汁，偏甜。



生菜有新鮮，淋上特調的沙拉醬汁更是讚，本來對自製麵包興趣缺缺，沒想到分了一口組織很軟，後來拿來沾芸芸的濃湯更是一級棒！我連續吃了兩大盤不打緊，後來又追加野菜涮涮鍋，主菜還沒端上桌，差點就被擊垮...




午間套餐共有五種選擇，價位介於1,300~1,800日元中間。



還好我點的信州十四豚豬肉，沒有附白飯或麵，除了幾片肉跟筍子就沒了！


這豬肉就是所謂的健康豬，很注意飼料及其飼育環境，口感非常之好，就算肥肉的部份，吃起來帶點帶脆脆的，不是那種軟到會令人害怕的那種，醬汁很清爽不搶味，然後上面綠綠的那個菜，是當季常見的春天野菜，我們這次吃到好多料理，上面都會附上這種旬菜做成的醬料，微微苦，但有提味的作用。





這是同桌朋友點的另外二份主食，信州十四豚丼飯及櫻花蝦義大利麵，因為日本人好像沒有分食的習慣，所以我跟芸芸都只敢互相吃，不敢造次動到別人的領土XD



這是芸芸點的綜合盤主食，比較多樣化，有豬肉蘆筍捲/油菜花蛋包佐味增/洋蔥濃湯/松野屋的冷豆腐/醋醃(魚春)魚的櫻花醬調味，也都不錯吃！ 


吃完主食，明明就很飽了，但我還是忍不住又飄去拿了一盤野菜，最左邊很像水梨的生大根，超甜超好吃的！自以為都是生菜，就算塞很多也全然無罪惡感，安ㄋㄟ甘好... 


景觀好、環境舒服、菜好吃、肉品健康，價格也不貴！如果有機會來諏訪湖一遊，一定要來嘗嘗看！ 



一樓集結了來自信州地區的名物，包括食材與各種農特產品，這裡還有自家烘培坊，啊，剛才吃的麵包就是這裡做的，差點又買了，好險沒失去理智，麵包的破壞力可是比生菜大N倍！





除了吃的喝的，這裡連手帕、杯碗瓢盆、酒等生活用品都有賣，這類雜貨也是我的致命傷，看上眼的都會想佔為已有，好在同行的芸芸對這種超沒興趣，一把把我拉走，還說我家這一堆，我都沒在用，送妳！很好，有人送當然省得花錢，只是以她不在國內的時間，要找出來給我，應該也是八百年以後的事了... 

※本篇為日本長野諏訪地區邀約採訪文※

※蔵諏訪くらすわ※
http://www.clasuwa.jp/
地址：長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30
電話：0266-52-9630
營業時間：10:00~17:00
交通：上諏訪駅から徒歩約10分

※諏訪地方観光連盟※
http://www.suwa-tourism.jp/

※六市町村觀光協會※
http://www.suwa-tourism.jp/link.php

※延伸閱讀※

《日本長野諏訪地區》超好吃cheeze cake丸安田中屋
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42332260

《日本長野諏訪地區》好吃有fu的鐵鍋拉麵~麵屋蔵人
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/42289210


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