魔鬼甄與天使嘉

某個禮拜六晚上，小叔邀我們共享新陶芳岡山羊肉，這是他的大學同學阿耀從南部帶上來的好料，因為前不久才試吃過另一家宅配的岡山羊肉，趁著記憶猶新比較一下。


新陶芳羊肉塑膠袋，上面寫有宅配寄送，當場歸類為團購美食，哈哈~


內容物有羊肉包和湯料包，我們到達時小叔已經拆了湯料包在加熱，湯料包和上次的那間X新岡山羊肉一樣，都是深黑色清湯，沒有任何配料，湯頭帶著淡淡中藥味，口味一般，要涮了肉以後味道才會漸漸出來。


小叔的朋友阿耀問他要羊肉塊還是羊肉片，他說隨便，最後到手的是羊肉片~


除了羊肉之外還附一包醬料包和薑絲


羊肉片給很多，四個人吃都沒問題！我們三個吃的很賣力，但最後還是無法清光，剩一些打包放在冷凍庫隔天再戰。


豆瓣醬，非常好味啊！


冷凍薑絲，我們當場淋熱湯解凍。


這次沒買很多火鍋料來搭，只有準備青菜和豆皮，高麗菜和筒篙都是員林舅舅種的，鮮甜好吃！


羊肉下鍋涮涮涮~~


いただきます！


羊肉很新鮮，口感極佳，而且沒啥腥羶味。


肉片沾上特調豆瓣醬，微甜微辣，再搭配少許薑絲，更加提味！

第一次吃岡山羊肉，是小玉家附近的水源軒岡山羊肉爐，當時就對其軟嫩的排骨羊肉塊印象深刻，一吃難忘。上次有廠商宅配X新岡山羊肉來，特別邀請小姑一起前來試吃，但除了醬料之外，肉塊和湯頭都讓我們有點小失望，後來我們還加了松阪豬肉助陣。

這次小叔帶來的新陶芳岡山羊肉，深黑色湯頭和前二家類似，沒有特別突出，但羊肉片和豆瓣醬的鮮美組合讓我又對岡山羊肉重燃信心。現在仔細想想，湯頭我好像還是比較偏愛溪湖羊肉的湯頭，純以涮羊肉片而言，新陶芳岡山羊肉有比溪湖阿枝好吃一點，不過這頓價格不詳，感謝小叔及朋友的招待！

另外還有二間不錯吃的羊肉爐，順便把心得記錄下來。合江街的車庫羊肉爐，訂位才吃得到，而且要限時訂位，好吃但價位高檔，我們上次瘋狂加點好料，結帳時一個人好像破七百元，但因為店址開在住宅巷弄內，建議早點去吃早點結束，音量記得放小一點，個人覺得會影響到附近住戶。另一間板橋糊塗羊肉爐，是鳥先生的愛店，店址就在我家隔壁，羊肉爐口味偏向溪湖口味，湯頭和沾醬均優，糊塗羊肉爐在南雅夜市也開了間分店，但感覺上生意沒本店好，我們沒去吃過，所以不知品質跟本店有沒有差異。

還有其他的好吃羊肉爐，也歡迎大家留言分享！


※新陶芳岡山羊肉※
地址：高雄縣岡山鎮仁壽路61號
電話：(07)6261856

※合江街車庫羊肉爐※
地址:台北市合江街93巷10號
電話:(02)25039503(14:00開放當日訂位)
時間:18:00~24:00(周日休)

※板橋糊塗羊肉爐※
地址：板橋市新海路135巷1號(新海路北基加油站旁)
電話：(02)22577365

※水源軒羊肉原汁爐(旁邊的海產店也是同一個老板)
地址：高雄市七賢三路255號與興華街口(鹽埕分局對面)
電話：(07)5212590
時間：17:00~隔日3:00

※延伸閱讀※

95.06.03《食記》高雄水源軒岡山羊肉
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4819661

95.03.18《食記》彰化溪湖阿枝羊肉
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=3900498

94.11.18《食記》莫宰羊羊肉專賣北寧店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=2657016