魔鬼甄與天使嘉

苗栗台中二日遊的最後一個行程是新竹的石家魚丸，以前小叔周末從新竹回板橋，我最想託他帶的除了海瑞貢丸之外，就是這個石家魚丸啦！


石家魚丸店面位於巷內，不遠處還有一間石記魚丸，二間我都試過，還是覺得石家魚丸比較合我胃。

牆上價目表


鳥先生和小叔都覺得極優的魯肉飯，雖然米飯口感不太穩定，但他們二兄弟還是愛~~


骨肉魚丸湯，湯頭夠混濁夠濃郁，喝起來很過癮，如果單點魚丸湯，湯頭會比較清爽一點。


吃飽喝足，再到隔壁外帶現做的魚丸，現場超過十個人在包魚丸，外帶的魚丸都是熱騰騰，上高速公路後，我和允嘉又在後座吃了起來！


外帶回板橋的魚丸，進冷凍庫前，先拍照~~

魚丸皮不厚，包了滿滿的肉餡，因為加了荸薺，所以口感很豐富。個人特愛石家魚丸的肉餡，至於外皮，口感原本就沒有很優，如果帶回家自已煮，更要特別注意不要煮太久。

之前分享過的新竹小吃整理在下面的延伸閱讀，最後又要請大家留言分享到新竹必吃的小吃，或者是必買的伴手禮，做為日後再戰新竹的參考！


※新竹石家魚丸※
網址：http://www.sfishball.com/
地址：新竹市興學街27、29號
電話：(03)5242965
時間：7:00~16:30
公休：每月初三、初十七公休(遇假日順延一天)
包肉魚丸一斤95元，無包肉小魚丸一斤90元

※延伸閱讀※

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