《食記》三重旺角迷你石頭火鍋(好吃涮涮鍋&石頭火鍋大募集！) @ 魔鬼甄與天使嘉

以前到三重吃火鍋，我和鳥先生的首選是三和夜市附近的郭涮涮鍋，但這次換點花樣，改吃正義南路的旺角迷你石頭火鍋，這間算是PTT上的好評店。

旺角石頭火鍋有櫃台座位，一人一鍋的迷你石頭火鍋，如果是坐四人桌，就是傳統圍爐型的大石頭火鍋。石頭火鍋的特點就是先爆香洋蔥蒜頭，肉片炒的滋滋響，鍋底油再加入高湯煮滾。

但是我們第一次來胡亂點了培根牛肉鍋230元，店員說因為肉質比較好不用先炒過(點太好orz...)，所以只有爆香洋蔥蒜頭後，就直接加入高麗菜煮滾..

下次還是乖乖點基本款190元的梅花豬肉、特選羊肉或沙朗牛肉鍋，才能享受炒肉片的噴香！我們隔壁二母女就點了梅花豬肉鍋，共鍋加30元沾料費(可多一碗白飯或冬粉)，一人只要花105元，還有不錯喝的冰奶茶喝到飽。

火鍋配料的食材不多，可選白飯或冬粉搭配。不知道是不是因為沒炒到肉片，湯頭口味清淡而不油。

培根牛肉片寬度夠但很薄，筷子涮一下就會自動分成兩塊，肉質軟嫩，算是好物。

鳥先生的五品海鮮鍋270元，二隻中型鮮蝦、幾顆新鮮蛤蠣、某扇貝、二片厚魚片，數量最多的就是大鮮蚵。雖然不錯吃，鳥先生下次還是決定改點需事先炒過的肉類鍋，總覺得這樣才像在吃石頭火鍋。

鳥先生自調沾醬走辣味風，我則是甜味風。

整個吃下來，感覺上旺角除了不錯喝的冰奶茶和可愛迷你的瓦斯大火加熱的石頭火鍋之外，最大的賣點就是店家自製的花生沙茶醬，店家只提供香菜、蔥末、清醬油、砂糖和辣椒蒜末自取，獨獨沙茶醬沒放在沾醬自助區，需請店員幫忙追加，這沙茶醬充滿香氣卻不油膩，沾肉類、海鮮，甚至乾拌冬粉都好吃，我們一連請店員幫忙加了三次。補充一點，店員多半為年輕帥哥，服務態度都很親切，這家生意也很好，如果沒先打電話預約，直接殺去可能還得等一下下。

以前住淡水時也常吃英專路夜市旁巷弄內的石頭小火鍋，生意也是好到強強滾，但後來不知為何收了，害我們好長一段時間沒吃石頭火鍋！

除了學生時代的可利亞、士林夜市全平價和萬華曾德石頭火鍋之外，二年前也在主管的推薦之下去吃了圓環的帝一石頭火鍋，主管是推薦2樓的沙茶石頭火鍋(主管大推帝一的沙茶醬)，不過當時朋友決定先試試1樓的旋轉涮涮鍋，大家的結論是食材裡面就以統一麵最好吃，初嚐經驗雖然不怎麼優，但心裡還是想著要找一天再戰帝一2樓的石頭火鍋。

這波寒流來襲，熱鍋生意搶搶滾，最後就來募集一下好吃的石頭火鍋或涮涮鍋，歡迎大家留言分享！

※三重旺角迷你石頭火鍋※
地址：台北縣三重市正義南路63號
電話：( 02)29747815(最好先訂位)

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