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跟著大哥吃過樂麵屋的焦蔥豚骨拉麵就一直唇齒留香,不久又在西湖市場吃到C/P值高的豚骨家拉麵,前幾天看到友人FB在最近很夯的屯京拉麵打卡吃宵夜,立馬找空檔衝去嘗鮮。

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屯京拉麵是日本池袋知名拉麵來台開設的分店,店址位在敦化北路的187巷裡,捷運族坐到忠孝敦化站走過來不用十分鐘就可到,外面放有菜單讓客人參考。

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原來就跟分店開不停的咖啡弄同一個巷子啦!

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菜單除了店家招牌拉麵外,也有沾麵丶雞排丶豬排等其他選擇,我跟友人都點拉麵啦!拉麵可以選擇加70元升級版,含叉燒丶黃金蛋及京蔥,不加價時只是沒有京蔥,升級後料都Double!

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我們坐的位子剛好可以看到廚師們料理秀,原來麻辣豚骨拉麵就是加上一大匙麻辣醬。

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二樓視情況開放,我來的這天剛好店家二樓沒開放。

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洗手間在二樓,友人說這是他見過最豪華的厠所,待我上去一看,裡頭還真是裝潢的很閃,不但有免治馬桶,洗手台上還備好棉花棒丶吸油面紙丶牙線丶潄口水及護手乳,是算有貼心啦,不過要說最豪華也言過其實,我說友人是沒去過大餐廳的小宅哦,一兵一卒的廁所也很周到^^

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吼...想說飯前先去洗手間洗個手,結果回座看到拉麵上的海苔已經不脆了,泡軟了...生悶氣!

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這裡的麵條是粗的,口感較Q,豚骨的湯頭很濃郁,湯配著麵吃不會太鹹,單喝我就喝不多,看的到油脂在湯裡,有給它肥滋滋。拉麵只有豚骨/味噌/麻辣及魚豚的選擇,而樂麵屋的拉麵可以選擇麵條的粗細還有麵條的軟硬程度,另外湯的濃郁程度也可以依客人喜好跟店家說明,也可以加麵不加價。但屯京的麵要在點餐時就決定是否要加量,感覺上較不彈性,也可說比較堅持原汁原味啦。

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麻辣豚骨拉麵,料就多了京蔥,京蔥還真是好吃!麻辣湯是屬於花椒香的口味,辣湯好入口也不算太辣,比起以前常吃的滿漢麻辣泡麵的口味好很多(←XX比雞腿)。京蔥有畫龍點睛的效果,我的豚骨拉麵沒升級京蔥,硬是夾了友人的一大口過來吃,黃金蛋很嫩,糖心good,整體吃下來還算很滿足,但我個人還是偏好樂麵屋的細麵

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在用餐的過程中,只要有客人進出都會用響亮又熱情的日文來回應客人,很有朝氣。

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如果可以的話,我會選擇這邊的座位,感覺較安靜且舒適。

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店內擺放日本池袋的泡麵,詢問之下目前還沒販售,最快年底才有可能開賣。


※屯京拉麵※
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話:02-27317897
營業時間:11:00 - 23:00

※延伸閱讀※

《食記》捷運西湖站豚骨家拉麵&咖哩嚕哆
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16520414

《食記》內湖六丁目拉麵
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366671

《食記》板橋車站環球購物中心樂麵屋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16425278

《食記》永康街樂麵屋
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《食記》永康街爆彈屋廣島沾汁麵
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