寒流一波比一波強，除了發熱衣和毛衣上場救援，街上甚至有些妹妹戴起厚圍巾跟毛帽了！雖然才剛吃完唐宮的酸菜白肉鍋，但這樣冷吱吱的天氣，不自覺又想來上一鍋暖呼呼的熱湯，在唐宮酸菜白肉鍋丶鼎王麻辣鍋丶車庫羊肉爐之後，這次輪到高CP值的三重超人氣霸味薑母鴨上場救援囉！
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從板橋過來三重霸味薑母鴨還滿近的，雖然要過二個橋，騎機車也是二十分鐘左右。若是從台北西門町走中興橋過來也很快，十來分鐘可達。
三重霸味薑母鴨是總店，連著三間大店面，二樓也有位子，每次騎車經過都是一堆人在排隊。霸味薑母鴨的分店很多(板橋也有)，其中的萬華和內湖店，也都是超人氣店家。
到場記得先去拿單子，上面都標好號碼了，可以邊等邊點菜，六點出頭到還不用等位。連騎樓都擺桌子，放眼望去每桌都點很多，感覺大家都吃得暖呼呼。
鴨肝／鴨胗／鴨腸／鴨心／鴨佛等等的食材都放在冰箱裡，感覺很新鮮，也比較衛生。
裡頭掛著介紹薑的功效丶薑母鴨簡介跟菜單，不過根本沒人在看，大家都低頭忙著吃！
這裡是用炭火，吃完回家後身上還都是木碳味。
麵線是一定要的，加上熱湯吃更讚，不過大哥覺得這麵線口感偏軟，調味偏油。
丸子丶金針丶豆皮丶鴨血糕店家都會放進鍋裡煮，不能久煮的菜盤就會分別送上桌讓我們自己煮。
人數少的話，小份鍋底只要二百五，其他的菜大約一盤50元，平均吃下來一個人不到三百就吃的很過癮。
剛上的鍋裡就有滿滿的料，加點的豆皮丶鴨肉丸子丶鴨血糕都煮到入味了，當然還有主角鴨肉。
原湯超濃帶辣丶上有一層香又濃的麻油，也有不少薑塊。
最重要的配角醬料也不能少，醬料有二種，一是辣椒醬油，二是辣豆腐乳醬，我喜歡Mix口味，辣又好吃，不過大哥覺得霸味的豆腐乳有點死鹹。
小份的鴨肉就很多了，三個人吃也很夠，吃了幾次都一定有腿肉丶胸丶翅，有次連鴨頭都奉上~~
鴨心跟鴨肝都很嫩，口感很棒，肝有的會比較厚，建議要煮熟，不過煮老會太硬(請自行練習)，另外鴨腸也很脆我愛，而鴨胗就比較硬，非個人口味。
吃到後來還挖到很多薑塊，超補，難怪湯頭也這麼辣。
現場服務人員會到各桌幫忙加湯，一點都不吝嗇，不過湯頭還是第一輪的最濃郁，又純又辣又香，之後的味道就比較淡一點，尤其打包回家的湯頭不知道是媽媽加了太多菜，味道整個淡掉，不過我們回家又吃了二餐，很爽。
這家霸味薑母鴨的人潮多CP值高，吃飽飽還可以打包回家續攤，吃了幾次，如果不點飲料的話，一個人平均不到三百，所以當然要自備飲料才划算！另外建議早點到，晚到頂著寒風等位看人家吃，可是很痛苦滴~~
※三重霸味薑母鴨※
地址：新北市三重區重陽路一段98號
電話：(02) 29877904
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