《食記》東區捷運忠孝敦化站美食-齊民216市集平價有機鍋物 @ 魔鬼甄與天使嘉

年紀大了自然就對有機食材這塊愈感興趣，因此一收到永豐餘生技火鍋連鎖品牌~齊民216市集神秘客的邀請，就迫不及待約了小鳳去嚐鮮！齊民216市集主推有機鍋物，嚴選台灣鄉鎮特產、遠洋海鮮肉品，除此之外，不定期會有食材達人分殺海鮮或分享農餘趣事，現場也有販售產地自銷的有機蔬菜，企圖營造黃昏市集般的親切熱鬧氛圍。有機食材鍋物以平價供應，迅速成為網路人氣討論店家，新聞報導還拿來跟王品集團石二鍋和85度C集團這一鍋相較。

216齊民市集店址位於熱鬧的忠孝東路216巷中，捷運坐到忠孝敦化站，從3號出口走過去，就在東區粉圓對面巷子進去，走沒多久就到。

這裡並沒有提供訂位服務，我跟朋友決定十一點半一開門就到，以免久候。店內提供的座位不少，主要是圍著中央工作檯一圈的吧檯區，其他還有散居角落的幾張四人方桌，倒是店內風格跟板橋大遠百大時代好相似...

我們只有兩個人，所以被引領到吧檯座位，這裡打破傳統涮涮鍋套餐的模式，所有的料都可以分開點，包括菜盤、肉盤、海鮮、鍋物、主食、小菜、甚至連飲料都是，不過也有提供一鍋到底的198超值商業午餐選擇，但僅限中午時段。

就定位後，服務人員會先問醬汁裡頭要不要加沙茶醬，然後端一整盤辛香料供客人自行添加，加完才會拿走。不過我比較推薦不加沙茶醬的妃子醬，沙茶醬加下去整個搶味，比較吃不到食材的原味。

原以為服務人員會主動來做介紹，或許是員工訓練不足，因為當時並沒有很多客人，但評核表上很多細節都沒有做到，然後吧檯區的座位深度不是太夠，腳有點卡卡，淺淺的抽屜也放不了什麼東西，應該提供置物籃好讓客人放袋子或外套，另外這裡也沒有提供冷熱茶，只能要溫水或點飲料。

等候上菜的同時，我把握時間起身走動，拍一下店內環境。臨近門口處，是成堆成堆自家種的有機蔬果，不過販售區並沒有很大，種類也不是太多，可能不是主要營業項目，黃昏市集噱頭大過實質XD

倒是這裡晚上要比白天熱鬧許多，聽說一到八點，會有台灣味十足，平常只在香腸攤才會出現的命運18啦擲骰活動，骰贏了有店長招待的季節限定美味，骰輸了會罰喝啤酒，通通都免費，光想像相互叫喊的畫面，氣氛一定很High，可惜大嬸我晚上都被小孩綁住，沒辦法親身感受一番...

拍完照回座，可以近距離欣賞廚師料理live秀，這些都是各地小農直送的新鮮海鮮肉類手工品，新鮮度看得到。

當天我點了一個198的日本皇室八丁味噌鮮魚鍋超值商業午餐，除了這鍋，還可以再選一個飯麵之類的主食。只是上桌的時候感覺有點虛...只知道最上頭有幾片大麥雪花豬及魚肉，服務人員並沒有多作介紹，這種就是都配好好，然後全部丟入鍋內端上來，無法看清全貌，有點失去質感...

反倒是我幫小鳳點的單點，質感有出來，這籠尚青A農場有機時蔬籃感覺就不錯，實際上也都有青，88元的價格，雖然份量不是太多，但我覺得合理。小鳳那鍋湯底是健康十蔬精力雞湯，她吃火鍋喜歡清淡湯底，這樣才吃得到食物的原味。

另外還點了口湖鄉SPA文蛤(58)、澳洲有機牛五花(98)、小火手煎蛋餃(38)、手工花枝丸(58)、高雄139有機白米飯(15)、彈牙拉麵(超值商業午餐附)，朋友覺得文蛤很新鮮，雖然不大顆，但有肥，對了，吃鍋加點海鮮，湯頭會更鮮甜！我愛油脂不少的牛五花，涮幾下就可起鍋，肉質有嫩，差點再續一盤XD。花枝丸、飯跟麵也都不錯，白飯表現比拉麵好，現煎的蛋餃真的好好吃，蛋皮厚實、內餡多汁，我跟小鳳都推！

隨便點幾樣，就快爆桌啦！我覺得這種單點的型式粉不錯，量少少的，剛好跟身邊的人分一分，可以品嘗很多樣，相對滿足，好適合女生跟小孩來，是說這邊不知道有沒有提供兒童椅就是？再放一次蛋餃的照片燒大家~~

後來又加點現打墨魚滑(58)、有機銀川米麥豬血糕(38)、段木香菇荸萕丸(28)、非基改天然生豆皮(28)，我最愛墨魚滑，滿口都是墨魚香(推)！可惜沒有餘裕再塞些特色小菜，聽說有些都不錯，下次有機會再來試！

兩個人點了這些，結帳下來是七百多，如果真的都是有機品，是不貴！而且採單點的方式，也比較不會浪費食材，往往一些配好的火鍋料都不是自己鍾愛的，能夠選自己喜歡的來吃，量不必多，但有解到饞，這應該是現代人追求養生的方法之一~~

※齊民216市集※
www.facebook.com/qiminmarket
地址：台北市忠孝東路4段216巷33弄15號
電話：2772-5123 / 不能訂位
營業時間：11:30~22:00

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