《鍋物新開店》捷運西湖站美食~新勵進酸菜白肉鍋(已改名連進酸菜白肉鍋) @ 魔鬼甄與天使嘉

三家好咖的聚餐地點選在Ring媽家附近的新勵進酸菜白肉鍋，因為台電勵進火鍋的名氣實在太大，內湖新勵進一開幕就成了詢問度超高的店家，這裡的用餐環境較台電勵進舒適，火鍋料選擇較多(連單點的帝王蟹都出現了)，吃到飽價位比台電勵進貴一點點。

新勵進由台電勵進酸菜白肉鍋前主廚高和榮先生駐店，店址位於內湖洲子街108號，捷運西湖站出來10分鐘內可達，附近就是內科洲子美食街，我們假日來訪，少了內科上班族，停車還蠻容易的，甚至還停到個免錢位。

新勵進有199元的商業午餐，吃到飽價位成人420元/兒童249元/100公分以下免費(不加收服務費/部份食材單點)，我們是在開幕期間特價399元就衝來(特價至8/15止)，而台電勵進酸菜白肉鍋是成人380元/兒童240元(不加收服務費)，其實價位沒有高很多，但無限供應的選項多了不少，基本上涮涮鍋的配料都到齊了！至於單點的話以熟食、特選牛肉和海鮮為主，主打好像就肉丸子、牛小排和帝王蟹。

新勵進不用滿8人就可訂位，店內裝潢新穎寬敞，二樓好像有大包廂座位，用餐環境較台電勵進舒適許多，但也少了在台電勵進吃火鍋的熱鬧懷舊氛圍。

酸菜白肉鍋是用電磁爐加熱，不像台電勵進和唐宮是用炭火加熱，中間落落長煙囪開孔控制火力。

醬料和飲料自取區，自助飲料有香草茶(冰)、熱茶和咖啡機(也太特別)，單點加價是可樂、雪碧、啤酒和高梁。

佐料區還是眼花瞭亂，調配參考量跟台電勵進一模模一樣樣，蒜泥1匙、芝麻醬1/2匙、韮花醬1/2匙、醬油1/3匙、白醋1/3匙、豆腐乳1/3匙、白糖少誕、香菜和蔥花適量，不過鳥大叔都嘛隨便調。

酸菜白肉鍋的鍋底有酸白菜和螃蟹，酸白菜是無限量可續，一開始鍋底的酸白菜放的量不多，我們有一桌追加三盤，另一桌一盤都沒加，耐酸程度有差。

熟食類提供蔥油餅、排骨酥、肉丸子和冬粉絲各一盤(比台電勵進少了肉凍)，裡面就蔥油餅無限可續，其他都要加價單點，冬粉絲的酸度頗強，服務生說排骨酥和川丸子可單吃，也可加到火鍋裡面煮。

台電勵進的肉類是在冷凍櫃無限自取，而新勵進的肉類是現點現切，牛肉和白肉(招牌五花肉)最有好評，梅花豬和羊肉較一般！

基本的火鍋料菜盤，貢丸、魚餃、菇類、豆腐包和玉米筍這些台電勵進印象中好像都沒有~

這裡的刀削麵、烏龍麵、王子麵、白飯和冬粉也是無限量供應。

海鮮類的蛤蠣和小鮮蝦無限供應，蛤蠣不大顆，小鮮蝦有青！想吃再豪華一點，還有草蝦、鮮蚵、干貝、帝王蟹等海拼盤可單點。

這天妹妹除了吃好料，最開心的就是拿到Ring媽送的禮物，超可愛的Puchi Babie小鹿貝比，8/1開始誠品上架，妹妹見到這兩隻簡直愛不釋手，happy到胃口大開，媽媽這天完全輕鬆餵。

Puchi Babie 小鹿貝比
https://www.facebook.com/PuchiBabieTaiwan

※內湖新勵進酸菜白肉鍋※
地址：台北市內湖區洲子街108號
電話：(02)27987696
營業時間：
週一至週五 11:00~14:30．17:00~22:00
週六、日及例假日 11:00~22:00
商業午餐時段：
周一至周五 11:00~14:30
吃到飽價位(不加收服務費/部份食材單點)
成人420元/兒童101~131公分半價249元/兒童100公分以下免費
即日起~2013/8/15開幕期間每人特價399元

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