《捷運新店線/大坪林站美食》新店黑人牛肉麵~隱藏版牛肉乾拌麵．吃完加湯雙重享受！ @ 魔鬼甄與天使嘉

上次吃黑人牛肉麵已經是十年前的事了，我的媽~時間也過太快了，允嘉都要升上國一XD。要不是特賣會地點就在附近，然後好姐妹嚷著好久沒吃黑人牛肉麵(她以前在新店上班)，不然我真的壓根忘了這家店...雖然換了穿著很潮的酷兒子經營(老爸前幾年中風退休)，這天吃完還是覺得很不錯，味道沒有變太多！不過地頭蛇兼常客的JAMES大哥說，麵條有點過爛，他自己都會趕在十二點前來，這時客人比較少，麵條口感就會控制的比較剛好~~

店面裝潢倒是沒什麼變，不過小碗牛肉麵的價錢已經從90元漲到115元了...這裡只有賣三種東西，牛肉麵、牛肉湯及牛肉湯麵，還有菜單上沒有的隱藏版牛肉乾拌麵。

小菜選擇也不是太多，分三種價錢，30、40及60元。豬頭皮已經沒有以前那般來的厚實有口感，由於姐妹吃東西都不加醬，所以那天沒有加淋醬油膏，看起來比較乾XD

麵條分三種，我們最愛家常寬麵條，而且一定要點隱藏版菜單乾拌麵才行啊(牆上MENU沒有)~~

聽JAMES大哥說，兒子換手經營後，有一陣子將牛肉塊變小塊，老爸知道後非常生氣，說寧願漲價就是不能動肉塊大小，因為老爸苦勸不聽，還慫恿老客人上網寫文去罵他！這次來又恢復原來的大小，看來是有聽進去...一碗共有四、五塊略有厚度帶筋的牛肉，我還吃到半筋半肉！好好吃！聽說小老闆有演過露西裡面的黑幫老大，那些刺青都是真的！！

乾拌麵的湯汁非常夠味，可惜的是乾拌麵只有提供一種辣度，無法調整，老闆說是小辣，但我們吃了都覺得是不辣的，但還是好吃啦~~雖然好姐妹跟大哥都嫌麵條有點太軟，應該是一次煮太多量，火候掌握的不夠精準，但我還是吃得津津有味！

吃完可以請老闆加湯，而且加的是牛肉湯喔，喝完我整身汗冒出來，一整個過癮！

※黑人牛肉麵※
FB粉絲頁：http://goo.gl/ZO9oFI
地址：新北市新店區中興路三段176號
電話：(02)2913-5899
營業時間：11:00~19:30(周一公休)

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