這次再次接到象印製麵包機的試用，大家都搶著想把這台麵包機搬回家，不用出門就可以親手做出現烤小麵包，假日端上披薩及手工烏龍麵也不是問題，聖誕趴或是生日聚會都不用往外跑啦，好朋友直接約一約到家裡，來個奶油捲麵包丶巧克力麵包丶肉鬆麵包等等親子歡樂DIY，還有適合聚餐的現做厚片和薄皮披薩，海鮮丶奶油還是蕃茄口味任君選！
之前試用這台象印全自製麵包機一個多月，家裡幾乎天天都有新鮮現烤吐司出爐，利用自動投料、安全裝置和選擇烤色的便利功能，從最基本的原味鮮奶吐司丶堅果蔓越莓吐司，甚至變出進化版的長頸鹿吐司及鹹口味的超司火腿吐司，切片吐司麵包像海綿的小氣孔，麵包Ｑ軟綿密，還有果乾在裡面，吐司口感鬆軟又豐富(文章請看這裡)，這次使用更上手，當然來點變化，手撕麵包、PIZZA和烏龍麵輕鬆作啦！
麵包機有16種行程可選，8種不同吐司行程，還有製作其他東西，像是麵類、義大利麵、蛋糕，甚至是麻糬，其他隨機附的食譜更是多逹120道食譜(每天換一種可以四個月天天出不同菜)，不管是麵包DIY的新手還是老手，建議都先參考食譜做，再依個人做微調，這次已經算是老手啦，直接略過相對easy的吐司(太easy)，利用這台製麵機的途中作業功能，將麵團拿出包進餡料變化成各種口味的麵包。
就從捲麵包開始吧!依照象印製麵包機的食譜準，照著放入的先後順序，按下9麵包麵團功能，可以再去睡個回籠覺再出來做麵包。
第一次做麵包，照著食譜的步驟一步一步做，象印製麵包機揉好麵後，取出麵團分成14等分，記得要用刮板分切哦，不要用手撕扯麵團，會破壞麵團的組織結構，口感會跑掉哦！再將麵團整型弄的圓圓的，蓋布等20分鐘；再來把麵團成長三角形，再由三角底部往前捲，噴點水再發酵約半小時，就可以塗蛋液進烤箱烤啦。
這是第一次試做出來的奶油捲麵包，樣子是有像，但有點烤太久，食譜上是寫預熱的烤箱180度烤15分鐘，但我家用高級烤箱氣炸鍋和阿嬤牌旋風烤箱，火力都不太一樣，之後有再做調整。
家裡愛吃鹹食的人比較多，麵包也不例外，在麵包店最常買的就是蔥麵包跟肉鬆麵包了，當然要自己做來吃！奶油捲麵包的麵團是適合各種餡料的基本麵團，捲麵團前的步驟通通一樣，就在包料的地方動手腳，就可以做出很多不同口味的麵包哦！
肉髮麵包就只是把烤好的奶油捲麵包塗上美奶滋，再把肉鬆撒上就，就完成了！香蔥麵包則是把蔥珠加點無奶油丶白芝麻跟鹽去調味，包進去捲麵包裡下去烤，香噴噴呀！
允嘉大哥愛吃肉，特地幫他把培根捲進去，真材實料的手作烤麵包，好吃！隔天放學回來一見到我，第一句話就問還有沒有培根口味的麵包啊？
冰箱有朋友去德國買來的巧克力，靈機一動把它加進來做個甜滋滋的小麵包，它有碎堅果，烤出來意外的香。
愈做愈上手啦，象印製麵包機的麵包麵團功能，讓我省去辛苦的揉麵丶甩麵，一鍵按下去就等麵團好，只要加工加料就好，新手也能輕鬆上手零失敗！
小姑的阿弟聞香而來，還在擺盤拍照，他已經等不及想吃了，直接拿一顆麵包賞他，假日起來做麵包，家裡充滿幸福麵包香，不得不稱讚一下自己還真賢慧呢。
千萬不要以為就只有幾款麵包，還有披薩咧，分厚皮跟薄皮的食譜。
厚皮披薩除了240克的高筋麵粉，還需要40克的低筋麵粉，一大麵團可以做出三片直徑約20公分的厚皮披薩。
先來個青醬口味吧，紅丶黃丶青椒切絲，想吃什麼通通加進去就對了，最後大器的撒上司條準沒錯。
烤箱預熱200~220度C的烤箱烤15分鐘，第一次試作也是大成功，厚皮吐司是吃起來餅皮較有口感。
再來上大家都愛的蕃茄披薩，對了，麵團擀成圓形後，記得要用叉子均勻叉洞呀，受熱才會均勻，麵皮烤起來才會脆。
這塊瑪格麗特披薩是參考象印製麵包機的食譜，蕃茄醬先塗在表面，再把蕃茄片跟起司放上去，最後烤好再放上羅勒葉，簡單的美味。
厚皮披薩比較有口感，但我個人比較愛吃有脆度的薄皮，薄皮披薩的麵團材料跟厚皮不同，除了高丶低筋麵粉比例不同，還要加橄欖油，麵團分成四顆，可以烤四個披薩。
一樣麵團揉好後要分成只顆後，再蓋上布巾靜置約20分鐘，再開始擀麵。奶油玉米披薩，先把白醬塗好，其餘交給小朋友DIY，野馬妹跟小阿弟你一手我一手的狂加料，怎麼放都沒關係啦。
烤披薩的時間，小朋友在旁邊玩耍殺時間。
玉米跟培根是好朋友，是今日小朋友最賞臉的口味。
再來是個人最愛的海鮮披薩啦，蝦子丶透抽丶蟹肉棒都是基本配備，自己吃就是要豐富呀，下重本連生食級干貝都上場了，這麼海味怎麼可能不好吃！光披薩就出了好幾道，只能說鳥大叔這次賺很大，天天都有好料可以吃。
除了麵包丶披薩麵團，象印麵包機也包麵類麵團，台灣麵條丶烏龍麵條及義大利麵條食譜上通通有，我選做口感較古溜的烏龍麵。烏龍麵團材料很簡單，就高丶低筋麵分跟水丶鹽。麵團從麵包容器取出後，分成四等份揉成圓球，再分別以保鮮膜包好靜置約二小時，等待的時間可以去市場買菜回來備料，或是看個韓劇也行。
撒上適量手粉(高筋麵粉)，開始擀麵，厚約3mm麵餅(可視個人喜好改變，看愛吃粗麵還是細麵)，麵皮撒上手粉後折三折，開始切麵條，這麵條，還沒煮就覺得好Q哦！
先用另一鍋水滾先把麵煮熟，可以順便去除麵條上麵粉。
鏘鏘，日式豆皮烏龍麵上桌，清甜好吃，野馬妹跟阿弟都很賞臉。
一半的麵條拿來煮炒烏龍麵，洋蔥絲丶紅蘿蔔絲丶高麗菜絲炒一炒，加肉加蝦，再放入煮熟的烏龍麵條下去拌炒，允嘉哥最愛肉多多炒麵就完成啦！是說麵類麵團的調理時間很短，約40分鐘，若有要在家開趴，建議先請做這個，烏龍麵團揉好可以再讓機器做麵包麵團(時間約二小時)，中間的空檔拿來做麵條丶煮麵丶吃麵丶大家一邊吃，一邊聊天看電視。
這次分享的象印麵包機點心食譜都是可以在家人聚餐，或是好友拜訪時開party的小點心，歡樂的12月總是聚餐多多，不彷在週末的時候邀約親朋好友到家中聚一聚吧！大家一起動手做可以更拉緊彼此間的關係喔！小朋友們一定也會玩得很開心～
親朋好友來家裡聚會時，不需四處張羅小朋友的點心，只需利用象印的麵包機就可以做出讓小朋友超愛的聚餐小點心..有了這台麵包機，歲末年終的年菜圍爐之後，守歲時說不定可以加碼一場點心麵包趴！
大家可以趁百貨公司周年慶或是聖誕節特價檔期撿便宜！現在買象印全自動製麵機有送限量好禮三重送，TANITA磅秤(可秤到小數點)、加長厚手套、帆布袋、切片組和日本製貝印麵包刀，贈品都非常的誘人阿！而且現在購買麵包機，還有體驗課程可以參加喔！現場會有烘焙老師教學，真的很不錯喔！
※本文為象印全自動製麵包機邀稿試用文※
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《3C家電開箱文》象印終於推出全自動製麵包機啦！簡單易上手．手作長頸鹿吐司大成功！！
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