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趕在中秋節雙颱來襲前夕衝了趟台中,目的地是亞尼克最新開幕的台中旗艦店,大本營主在北部的亞尼克這次竟然開到台中啦~~當然也把團購賣的嚇嚇叫的十勝生乳捲、地瓜千層酥等明星商品也一起帶過來,甚至所有口味中我最愛的起司捲,以後可是只有台中門市才買得到,而且每日限量供應orz...二樓更是規劃了完全DIY的自主體驗區,從點餐、結帳到實作上餐完全自己來,我們玩到不亦樂乎,因為嚴選原料,給的鮮奶油跟樓下賣的生乳捲是一樣的,當然做出來的成品也好吃,而且價格很合理喔!既然鬆餅蛋糕都DIY了,飲料也同步一起來!三個大人光是做三樣都搞了二個多小時,如果帶小孩來真的可以玩上半天都不為過,又不限時間,難怪假日很滿!!


※亞尼克台中旗艦店※
官網:http://www.yannick.com.tw
粉絲頁:https://www.facebook.com/YannickFamily?fref=ts
地址:台中市西區五權西四街120號(近美術園道旁)
電話:(04)2378-7709
營業時間 10:00~22:00

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亞尼克在北部已有8家實體通路,第一次跨越濁水溪來到台中展店,台中旗艦店9/3~9/7試營運,已於9/8正式開幕,台中朋友很捧場,最近去都還是大排長龍的甜蜜階段,1樓主要是外帶區,分三條動線,左邊是排點餐、最右邊是排結帳,中間是叫號取貨。後來我一直待在二樓DIY,偶爾下來觀望,人潮一直是滿滿滿XD

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一樓冰櫃主要有兩大櫃,左半部是切片蛋糕及布丁類,右半部是生乳捲、各式口味的生日蛋糕跟禮盒類,身穿制服的服務小姐會手持IPHONE一個一個詢問餐點內容。

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亞尼克現在的當紅炸子雞自然非亞尼克生乳捲莫屬,這裡比別的門市多一種口味,共計五種口味,包括原味、靜岡抹茶、特黑巧克力、紫芋香奶及台中限定的帕達諾起司捲,只有紫芋香奶沒嘗過,其他都吃過了,我也算亞尼克的忠實伙伴XD。其他明星商品當然也有進駐,像是最早只在萬里亞尼克創始店限定販售的地瓜千層酥,然後也有推出切片蛋糕的禮盒組合及節慶需要的生日蛋糕等。

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切片蛋糕百百款,看得我都眼花瞭亂了,特別詢問門市人員人氣前三名給大家作參考,分別是德國布丁、波斯頓派跟紐約芝士!不知是左邊數過來還是右邊過去,總之這三樣看起來都挺好吃的!我因為已經塞了不少DIY的東西,無力幫大家評鑑,有機會到亞尼克門市的朋友,可以點來嘗鮮。

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另外還有些只有門市限定,例如猴子吃香蕉、森林小熊及粉紅豬等造型蛋糕。

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一樓除了外帶區,另一邊重頭戲是現作現捲的生乳捲作業區,產線透明直接開放給大家看,忘了現場來個live直播:P。喜歡烘焙的姐妹駐足許久,一直想偷學怎麼捲,聽說師傅五秒就一捲,看似簡單實則不簡單!限定的義大利帕達諾起司捲就在這生產,目前只有台中門市買的到喔!聽說下午3點就會賣光光!

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這個春夏花系列的盒裝我好喜歡(花癡控代表)~~外皮比我之前吃過的魔鬼起司捲還漂亮!看來他們真的一直有在做改良!除了選用的起司種類不同,之前是用片的方式  現在改放起司條,外觀更美~~

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現場也有提供試吃片,給的很大方,直接就是給一片!這個口味有起司的鹹香和表皮的焦香味,再捲入生鮮奶油的清新乳香與入口即化的細膩口感,喜歡鹹口味的朋友絕不能錯過!

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一入口還有一區是自製北海道生乳霜淇淋區,不過與外帶區相比,這區顯得有點冷清XD 

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由於台中亞尼克的地點就設在台中美術館綠園道旁,對面就是一整片寬廣的草皮,於是也複製陽明山上亞尼克夢想村的成功經驗,免費提供野餐籃及野餐墊,方便外帶的客人也可以如沐在溫暖的陽光下。

《陽明山景觀咖啡館》亞尼克夢想村1號店Coffee years~文化大學美軍宿舍群(開幕就成了熱門新景點)
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《小姑食記》陽明山景觀咖啡館~亞尼克夢想村2號店新開幕(主打外帶古早味海綿蛋糕及生乳捲)
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/41639821

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當天幾乎人群都集中在一樓的外帶區,二樓則是全新規劃的手作體驗區。

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整個獨立空間目前全數作為DIY體驗區,並沒有開放內用,由於平日小朋友都在上課,當天幾乎被我們包場,聽說未來有可能一半改劃為內用區,我個人是覺得等到秋涼之際,想去對面草皮野餐的人應該會大增!!這個空間同時也可以包場開慶生party。

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2樓自主體驗區域完全採自助式,包括點單、付錢找零及製作甜點與飲料,除了步驟說明還有影片教學,現場也會有服務人員巡場及幫忙收拾,大家可以輕鬆自主學會製作。

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連結帳也採自主,真的本著人性本善的信念,就算少結也沒人知道,所以呼籲大家要自重自愛!做好榜樣給孩子看~~

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整個空間設計的極為舒適,該有的材料器具都攤在檯面上或是下方的收納架及冰櫃內,整整齊齊乾乾淨淨的,但假日人一多應該會比較混亂... 

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牆上的母雞塗鴉很可愛!!

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聽說陽明山亞尼克夢想村也有DIY教室,但比較偏小朋友,有老師帶著做,這裡是大人小孩都可以做,大人看著解說一步步來,小孩則是由家長陪同一起體驗手作的樂趣!每一種材料都要經過稱重,用幾種材料就要使用幾個碗,可以想像顧場的工作人員會有多辛苦...

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第一個作品是瑪德蓮蛋糕,從器具準備到材料準備與稱重,然後調好的麵糊一直到裝入擠花袋放進烤模中,過程都不困難,這個小朋友自己來絕對OK,對烘焙很有經驗的姐妹,為了兩面上色均勻還私自把時間拉長到15分鐘,這樣一份180元,我覺得很合理,有得玩有得吃,重點是還真的好吃欸!

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造型鬆餅這一樣就比較困難一點,鬆餅機記得要先預熱,一份是230元。 

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這項難在要將麵糊均勻地擠進薑餅人的烤模中,很容易爆量!最後處女座的姐妹還拿剪刀來修整XD,烤完只是半成品,還要組裝及修飾啊,如果上面想要有鮮奶油點綴,必須再加做水果花園蛋糕才行~~

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好在下午沒排什麼行程,這個DIY空間又大又舒服,索性整個下午都待在這裡玩了!!
 
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為了要有鮮奶油裝飾我們的可愛鬆餅,加做了這樣難度更高的3吋水果蛋糕,一份是200元,所使用的北海道生鮮奶油跟樓下賣的生乳捲材料是一樣的,都裝好在冰櫃的盒子內,要自己打發,會有點累喔XD,然後要抹到成型也要有點技巧!這個小朋友可能無法收尾。

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不過他們可以負責放水果跟擠花裝飾!放水果的塑膠蓋一打開就好香~~然後連飲料也是自助的!一杯手沖咖啡及義式咖啡都是120元,現打果汁是150元,用具都備好好的,這種杯式的果汁機感覺蠻好用的!份量剛好就是一杯的量,體積相當迷你。

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只是工作人員要洗的東西還真多,才做一樣就一堆器具要洗,很難想像假日滿席時他們會有多忙碌,其實應該也要開放自己清洗才對,這樣小朋友也可以學習如何收拾啊。  
 
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將將將將,這是玩了一下午的手作成品,我們的水果蛋糕夾層中還藏有奇異果喔,剩下的鮮奶油就拿來妝點造型鬆餅,其中瑪德蓮、水果蛋糕跟自己打的果汁都很讚,就鬆餅因為冷掉口感會比較差。由於是DIY,水果隨你要用多少就多少,但還是希望大家多加節制,不是放越多越好吃,反而是剛剛好才是最棒的!整個過程除了享受DIY的樂趣,還可以讓孩子藉由父母的引導下,學習點餐找零並建立誠實負責的品德教育!不浪費食物也是很重要的一環喔~~

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亞尼克的隨享卡是門市網路皆可使用,9/30前網路購物滿7件享消費76折再享5%折扣,另外台中店慶開幕9/8~10/10新辦隨享卡儲值2,000並任意消費,可立即兌換亞尼克生乳捲(原味)乙條,每新卡限領乙條,限台中店領取,無法跨店兌換!

最後是好康分享,亞尼克特别提供給魔鬼甄與天使嘉的讀者兩條十勝生乳捲(原味),只要在本則FB貼文按讚與留言『亞尼克最新分店在XXX』(https://goo.gl/Mt0pNe),並轉分享該篇FB,就有機會獲得乙條價值380元的原味十勝生乳捲,活動將在9/27結束。

※本篇係台中亞尼克邀約分享文※
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※亞尼克台中旗艦店※
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地址:台中市西區五權西四街120號(近美術園道旁)
電話:(04)2378-7709
營業時間 10:00~22:00

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