上次來台北喜來登飯店是吃地下一樓的辰園，他們家的港點我喜歡，這趟換嘗二樓的SUKHOTHAI泰式餐廳，之前曾經去他們館外的新光信義店吃泰式火鍋，留下很好的印象，所以對於本季推出的新菜色抱以相當大的期待，畢竟夏天這麼熱，真的會想吃又酸又辣相對開胃的泰國菜啊~~這次特別帶了娘家媽媽一起來試菜，順便四位媽媽一起補慶祝母親節，好幾道阿母都大讚好吃，主要以傳統泰國風味為基底，並針對台灣人口味做了些許微調，所以這裡的泰國菜口味感覺比較溫和，很合我阿母的胃，脆炸果香石斑魚整條被啃得精光，一點都不剩，清邁咖哩麵加酸菜加辣油滋味多變大推，另一道馬沙曼咖哩牛也好吃，可惜沒辣度不過癮，如果口味上有比較偏好的酸辣記得事先告知服務人員，真材實料有厚度的月亮蝦餅入口爽度高，這次敗筆就是點了太多炸物，還有香芧雞翅及香料炸豬頸肉都是炸的，雖然都好吃但容易顯燥，還是應該穿插些涼拌菜或炒菜來轉換一下味蕾，記取教訓下次不能再犯！
※泰式餐廳SUKHOTHAI※
官網：https://goo.gl/L2Hsfi
地址：台北市忠孝東路一段12號2F(捷運善導寺站2號出口)
電話：(02)23211818
營業時間：11:30~14:30、18:00~22:00
台北喜來登大飯店的交通位置非常便利，就在板南線上的善導寺站二號出口出來即抵達，姐妹說走進大廳真是嚇一跳！怎麼現在的人都這麼閒啊，滿滿的人潮，還敢說別人，自己還不是其中一員XD
這不是第一次上門台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI，之前在新光三越A4的館外餐廳嘗過泰式火鍋，好吃欸！可惜那間分店已經收了，現在SUKHOTHAI只剩喜來登本館有，想吃就來喜來登二樓報到吧~~
這裡的用餐空間佈置的很有味道，中間開放區燈光比較昏暗，營造神秘的fu~~兩側為包廂區，以隔簾跟活動式拉門簡單作區隔，包廂都有低消的限制，密閉包廂15,000元、半開放式包廂10,000元、窗邊低消5,000元。
我因為要拍照需要光線，被安排在明亮的靠窗包廂位，這裡的主廚阿桐師依循泰國各區特有的在地風情，融匯創新與傳統的廚藝技巧，交織出觸動人心的感動滋味，這次主要來試幾道新推出的菜色。
上菜之前先喝飲料潤潤喉，兩杯熱的、兩杯冷的，上一輩都點養生的熱飲，怕熱的年輕人猛灌冷飲，哈！這裡的椰子汁雖然沒有用真椰子裝盛，但特製的容器也很有質感，椰子汁清涼解渴，椰子肉也好吃！泰式奶茶不會太甜，我輕輕鬆鬆就解決完一大杯，還有點喝不夠哩，阿母的香茅蜜茶也不錯，做冰的我應該會更愛:P
脆炸果香石斑魚是當天阿母最愛的一道，將水果切丁當配菜襯炸魚意外好搭！尤其在炙熱的夏天將魚肉與各種不同口感不同甜度的水果一起入口相當開胃喔！
魚肉外酥內嫩，下面的醬汁微甜微酸，配方主為椰糖及魚露，爽口好吃！整條魚清到最後只剩魚頭，我個人是喜歡醬汁再酸一點更刺激食慾，不過媽媽覺得這樣很剛好！
服務員有詢問我們是不是直接照菜單上的辣度標示是做，我們回答是，沒想到馬沙曼咖哩牛在菜單上是沒有辣的，所以小朋友來也可以點這道喔！不過我覺得帶點小辣會更下飯，所以失策啊失策。選用美國牛肉的牛腩部位去燉煮，肉質軟嫩又帶點嚼勁，有咖哩很容易失控一直扒飯，金害。
香米飯要另外加點，一碗40元、一鍋160元，姐妹一直叮嚀不要吃太多飯，明明也沒有要吃很多飯的，但咖哩醬就是很致命，不小心就將掉這盤，好可怕啊XD
這道清邁咖哩麵也是很殺，先將椰奶以中火煮至濃稠狀，再加入黃咖哩和薑黃粉拌勻攪炒至香味濃厚，以此醬汁用大火拌炒雞腿至上色，再以魚高湯、魚露、胡椒鹽等調味，吸飽醬汁精華的油麵也是重點，除了麵條、雞腿還有一顆切半的溏心蛋，飽足感十足。 
菜單上標1根辣椒，但上桌時應該是沒有辣，因為有另外附辣油碟給客人自己加，加了旁邊的三小碟真的很加分！味道轉換好有層次，阿母很稱讚，我還直接加淋辣油在前一道馬沙曼咖哩牛上，這樣才對味嘛！！
上泰國餐廳怎能漏掉最招牌的月亮蝦餅，這可是小朋友的最愛！甚至可能一盤還不夠，必須叫上兩盤才行！
這裡的月亮蝦餅貨真價實，裡面滿滿的蝦肉塊，厚度也夠，吃起來爽度很高！我一個人吞了三塊，根本就是孩童代表XD
這道也是新菜之一的香料炸豬頸肉，姐妹說這完全是下酒的菜啊~~只是這才大白天的，良家婦女總不能中午就點酒來喝，哈哈！(※飲酒過量有礙健康※)
相對前面幾道炸物，這道是味道最重的一道！單吃略鹹，真的該配酒的啊~~所以最後打包了一半回去！
跟月亮蝦餅一樣，泰式酸辣湯也是我們上泰式餐廳必點的一道菜，還好不會太大一鍋，因為我們已經快飽到天靈蓋去了，我的感想一樣是不夠酸跟辣，因為我對酸的接受夠很高(之前長期有在喝檸檬水)，不過阿母覺得剛剛好，果然一種米養百種人，所以口味上如果有偏好或特殊要求，可以事先跟服務人員提醒喔。
這也是後來加點的香芧雞翅，怎麼都是炸物，我一定是瘋了(抓頭)，還好只有上半節翅，一人一小根當塞牙縫，哈哈！單吃就很有味道了，利用泰國魚露、白胡椒、糖及香茅去醃了一晚，根本不需要沾附上來的羅旺醬及糖醋醬。
雖然肚皮都澎起來了，還是不免俗的叫了甜點來個完美收官，原本服務人員是推薦榴槤冰淇淋，但我跟阿母都不敢吃榴槤，於是改點蛋絲綠豆仁跟自製冰淇淋，綠豆仁size真的超迷你，一口就可以下肚，姐妹覺得特別，至於兩款冰淇淋口味我愛椰子冰淇淋更甚芒果，底下又襯了水果，加上午餐那條魚上面的水果丁，今天水果補充量有達標！
除了單點，也有套餐菜單，不過感覺上份量蠻多的，是說一開始照套餐的建議菜色點就對了啊，有涼拌、烤炸、湯品、魚、咖哩、菜跟甜點，這樣既平衡又不致口味或調理方式上太偏，我絕對是豬頭來著(果然是大傻無誤)，下次點菜要好好改進才行XD。對了，這裡另有壽星專案，生日當天來用餐，贈送壽星本人一份泰式甜點。
※本文為飯店邀約分享文※
※泰式餐廳SUKHOTHAI※
官網：https://goo.gl/L2Hsfi
地址：台北市忠孝東路一段12號2F(捷運善導寺站2號出口)
電話：(02)23211818
營業時間：11:30~14:30、18:00~22:00
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