![DSC_6907](http://farm2.static.flickr.com/1143/1247235496_0cd7fab468_o.jpg)
萬華三水市場的源味香肉鬆,是萬華在地長大的老爸老媽從小到大吃慣的美食,每年買來當伴手禮都會得到極度正面的評價,肉鬆分成二種等級,1斤320元的「特級豬肉鬆」和1斤240元的「一般豬肉鬆」,以前自已吃都只買一般豬肉鬆,生了允嘉以後才開始買等級較高的特級豬肉鬆,不過老媽覺得一般豬肉鬆就非常好吃了,上次老爸買到320元的,還叫他回去換-_-|||。
![DSC_6669](http://farm2.static.flickr.com/1176/1246378135_3967d0a543_o.jpg)
左邊為特級豬肉鬆,右邊為特級嬰兒細肉鬆,價錢一樣,上圖的份量都是半斤160元,約略可看出肉鬆的粗細有點差別。
![DSC_6677](http://farm2.static.flickr.com/1439/1246378609_36d8dda7a9_o.jpg)
門市部有二家,我們都是買三水市場4號這家,店址很好找,就在三水市場康定路上的入口。
![DSC_6908](http://farm2.static.flickr.com/1104/1246381297_cfdfa352b1_o.jpg)
特級豬肉鬆,還可以看到一坨一小絲不規則集結的肉鬆。
![DSC_6920](http://farm2.static.flickr.com/1098/1247236352_48158c3e71_o.jpg)
特級嬰兒細肉鬆,適合小小朋友食用,體積較小,細顆粒狀,呈現一球一球的。
![DSC_6959](http://farm2.static.flickr.com/1079/1246382587_11c1834ecc_o.jpg)
二種擺在一起品嘗,二種的口感同樣的香、酥、鬆,放在一起比較的話,特級肉鬆口感較酥鬆,嬰兒細肉鬆口感較細緻紮實,我比較喜歡特級肉鬆的口感。
![DSC_6876](http://farm2.static.flickr.com/1206/1246379455_f814ba6edb_o.jpg)
板橋日新市場的好吃蝦仁炒飯又來啦!這次把地址附上:
![DSC_6884](http://farm2.static.flickr.com/1048/1247234538_ed35fbb3b3_o.jpg)
豪氣的灑上一邊,炒飯加肉鬆的組合,可以讓允嘉多吃幾口飯。
![DSC_7175](http://farm2.static.flickr.com/1320/1247237530_383f8d7572_o.jpg)
板橋新海加油站旁麵包店的厚片豆漿土司,一條30元。
![DSC_7187](http://farm2.static.flickr.com/1324/1247237910_454fd96667_o.jpg)
直接烤來吃外酥內軟,還帶點淡淡豆香。
![DSC_7216](http://farm2.static.flickr.com/1230/1246384615_60a210194b_o.jpg)
自製肉鬆土司
![DSC_7789](http://farm2.static.flickr.com/1100/1247229858_5889623906_o.jpg)
除了炒飯和土司之外,地瓜粥也是肉鬆絕配。
![DSC_7775](http://farm2.static.flickr.com/1192/1246385001_e5316b770d_o.jpg)
上圖為婆婆用大同電鍋煮出來的地瓜粥,作法簡單,但味道之好,馬上被大家秒殺~~~
![1](http://farm2.static.flickr.com/1237/1247230606_4cba9b8ea0_o.jpg)
特地跟老板拿的訂購單,滿2,000元免運費,第一次訂的人建議從240元/斤的豬肉鬆入門,半斤就蠻大包,可以吃很久了。
![2](http://farm2.static.flickr.com/1050/1246376383_964cf37f9f_o.jpg)
訂購單上的地圖
小時候生病喉嚨痛吃不下飯時,媽媽一定會煮一鍋熱騰騰的白粥讓我配肉鬆吃,還記得當時家住士林,但媽媽很堅持肉鬆一定要買這家,叮嚀老爸外出工作回來時記得繞到萬華買回。平常不愛吃飯的允嘉,也承襲了我的嗜好,那天地瓜粥一出現,只配這家肉鬆就連吃了兩碗,還要進攻第三碗時,被公公阻止...
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