《食記》萬華麗珠什錦麵 @ 魔鬼甄與天使嘉

麗珠什錦麵店家位於萬大路和興寧街巷口第二間，店面不太明顯(之前騎機車經過N次都沒發現)，但生意卻好得很，二次來用餐都得併桌，甚至候位。老板的服務態度一般般，店內看來有裝潢，整體環境沒有很整潔，收桌時也沒有擦得很乾淨。

店內賣的快炒菜色很多，但大部分客人點的主力還是什錦煮麵加排骨。

排骨飯85元，排骨有點厚度，口感軟軟的(但說不上嫩)，外皮炸得酥酥的，醃漬口味很神奇，竟然有一半偏鹹，而另一半鹹度剛剛好。

什錦煮麵90元，店內招牌菜色。點麵時如果趕不上前一批，就要等很久，通常是炸排骨吃完了，煮麵才會上桌。要是跟前一批點麵的客人併桌，甚至得看著別人吃麵流口水~~

什錦煮麵的食材有豬肝(約3片)、鮮蝦(約二隻)、肉絲、蚵仔、花枝、青菜等，湯頭重油重鹹，連我和鳥先生這種重口味者都覺得鹽巴下手過重。

在吃麵啃排骨的當下，我和鳥先生不約而同想到士林華榮市場阿香海產店的什錦煮麵和三福排骨，甚至台大法學院附近的佳園小吃排骨麵~~

※萬華麗珠什錦麵※
地址：台北市興寧街48號
電話：(02)23086530；23063441
時間：11:30~23:00(周一公休)

※延伸閱讀※

《團購美食》萬華金禾壽司&手工蛋捲
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366437