魔鬼甄與天使嘉

員林算是雞腳凍的大戰場，幾年前曾經請小叔住員林的同事一口氣帶上黑竹園、田園和黃家雞腳凍，找了愛吃雞腳凍的小姑一起來品嘗比較。當時的心得筆記已遺失，PK記錄只好跟著放水流，印象中吃來各有特色，差異在於香料滷汁味和鹹淡輕重，愈新鮮口感愈好，愈接近過期走味愈嚴重。


這家鬍鬚林雞腳凍的門市就在ABC保齡球館前的貨櫃鐵皮屋內，從外觀看就像一般檳榔攤。



雖然盒子上寫的是員林名產，但地址是埔心鄉。


冷藏保存期限6天，外盒有標明無添加防腐劑、投保產險和多家媒體報導。



雞腳凍的滷汁凍是之前吃過的員林雞腳凍裡面最多，八角之類的香料味道比較重，鳥先生說他還是比較習慣蕃薯市和黑竹園雞腳凍的味道。



什麼都來一點的滷味超值包，雞腳8隻、雞翅4隻、雞胗凍一堆、鴨腳環一堆。


雞胗是切塊的，凍不少，帶少許薑味辣味，調味不鹹，也沒有很香。鴨腳環，口感Q硬，味道有點不太夠，但吃久了會辣。



雞翅凍的凍還是很多，滷汁凍不會很鹹。綜合包的好感度，雞翅>雞腳凍>雞胗>鴨腳環。


※彰化埔心鬍鬚林雞腳凍※
網址：http://www.beardlin.com.tw
地址：彰化縣埔心鄉中山路168號
電話：(04)8238889

※延伸閱讀※

《團購美食》台中三享雞腳凍
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366764

《食記》鼎旺麻辣鴨血碎骨鳳爪
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11739230

《食記》小林麵館招牌鳳爪
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11738318

《食記》古亭阿婆滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14366191

97.09.01《試吃心得》木柵小謝煙燻滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14363320

97.08.04《試吃心得》福哥滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11739044

97.06.06《團購美食》宜蘭鴨喜露魯味專家五結店
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734837

97.05.26《團購美食》新店聖巴黎焦糖滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11734042

97.04.22《團購美食》鴨董香燻味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11731172

97.04.14《團購美食》台南後壁冰糖醬鴨
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11730624

97.03.28《團購美食》東海雞爪凍
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11729253

96.12.04高雄大溝頂阿囉哈滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11719774

96.10.26台東風味滷
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11716452

96.10.22蓮香滷味(原中和興南夜市唐老鴨滷味)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11716072

96.09.10西井村滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11410144

96.09.05西門町成都路上海老天祿&武昌街老天祿
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11317826

96.08.22台南松村燻之味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11043450

96.08.21屏東黎記冰糖醬鴨
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11022701

96.08.20小春園滷味(鴨舌)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=11001215

96.06.06寧夏夜市詹記雞腳翅
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=9565589

96.01.03員林蕃薯市&黑竹園雞腳凍
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=7148615

95.12.26東海蓮心冰雞爪凍(上和園滷味)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=7039475

95.11.14三峽白雞山行修宮魯味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6457787

95.10.20板橋裕民夜市王家魯味&眼鏡林滷味
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6113440

94.05.24下營木屋滷味(上營大屋魯味)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4288537