《食記》捷運國父紀念館站美食-時尚素滷味蔬河VEGE CREEK&創意騷豆花 @ 魔鬼甄與天使嘉

從來沒想過，滷味小店也可以這麼時尚優雅！位於東區巷內的蔬河VEGE CREEK，是幾個年輕老板利用澳洲農場打工資金，發揮想像力創造的個性滷味店，打破傳統滷味攤給人的印象。這天找芳南姐前來一探，兩個女人一進店內就狂拍，感覺很新奇趣味，有點像辣滷哇蔬菜森林的時尚再進化版~

店面位置要找一下，從國父紀念館一號出口出來，往華視方向走，過了萊爾富後，下一條就是延吉街129巷，轉進去走到底一左轉就是蔬河，不過這樣的走法有點像是從人家後門進來的感覺。從萊爾富延吉街131巷那條轉進去再右轉，會比較像走前門XD。忘了問老闆，店門外的鎮店之寶:膜哥，是代表啥意思？

店的招牌不是很明顯，加放小黑板，增加往來行人的印象。

蠻小的一間店，內部空間僅十坪，空間不大，中央區的中島型餐桌是店內唯一能夠坐著吃的地方，約只有十個座位。看了官網介紹，灰色水泥牆的設計概念是為了呈現出城市的冷淡感，企圖利用綠色時蔬去點綴，突顯出城市中也有一片都會叢林的感覺，而這個地方就是蔬河...年輕人果然很有想法！

平日一至五的中午時段(12:00~14:00)來，有提供99元的商業午餐，還搭配卡路里計算，國定假日則無提供，另每日11點前，訂購五份以上可享外送服務，外送地點當然以周邊為主。

商業午餐的遊戲組合，先從放在白籃中的ABC三種配料組合中任選一樣，再自行選取牆上兩樣蔬菜。

就像去超市購物一樣，先拿購物籃，把想買的東西丟進去，籃子裡已先預放王子麵，不喜歡可以替換別種麵條，共有五種選擇。

店內就這片綠色蔬菜牆最吸睛，年輕老闆發揮創意，把工地植生牆的概念轉化為自助蔬菜牆，不但讓店內充滿綠意，也讓乏味的選菜動作，無形中變得樂趣無窮。

另一邊三層料架的牆面，由不鏽鋼盆裝盛的是自選加料區，兩種價位，魯料、麵類20元、時蔬、茹蕈為35元。

這裡的食材感覺相對乾淨，上頭也有標示菜名，不過份量有比外面少，只能說重質不重量XD

選好後就去結帳啦，老闆會問要不要辣，之後拿號碼牌就坐，等著上菜！

為響應環保，店內所有餐具都是可重覆使用，包括外帶餐盒都是，如果自帶餐盒可享折扣喔，不過如果店內能改用較耐熱的瓷器材質會更好。這裡的中藥滷湯口味清淡，中藥味也不重，算是很簡單的調味，不過能帶出食材的清甜，不會像一般吃完滷味，總會想狂灌一堆水。不過因應夏天將至，老闆有計畫提供冷飲的配套。

不想把包包放在地上，店內也有提供包包掛環供客人自由取用。

這裡所有的食材與中藥滷湯，皆無奶、無蛋、無五辛，為全素食餐廳，另目前尚無固定的公休日，採不定期公休，會在前一天公佈於該店的粉絲專頁中，也可去電詢問是否有營業。

吃完熱的，換涼的上場，這間騷豆花就在蔬河走出來左轉131巷就可以看到，招牌印有cafe，害我們以為可以坐下來長聊，不過現在沒有販售咖啡啦~~

店內小到一個不行，只有三張小方桌，及一排吧檯位，菜單有分夏季與冬季版，夏季的除了一般豆花，以水果豆花為主，以芒果及西瓜兩種水果來做變化，還會有煉乳跟西谷米等配料。

我跟芳南姐都怕肥，不約而同都點一般豆花，這裡的黑糖水有濃，還有股焦味，豆花綿密好吃，是我愛的那種豆花口感，冬天菜單聽說有芝麻糊豆花、紅豆山藥這類的，下次再來試試！

※蔬河VEGE CREEK※
http://www.facebook.com/VEGECREEK
http://vegecreek.pixnet.net/blog
地址：大安區延吉街129巷2號
電話：(02)27781967
營業時間：12:00~14:00、17:00~21:00

※騷豆花※
地址：台北市延吉街131巷26號
電話：(02)87718901
營業時間：一～六12:30~22:30/國定例假日、星期日休息