魔鬼甄與天使嘉

老淡水也有打卡新景點和隱藏版民宅美食！每年好像固定會在淡水天元宮櫻花季和紫藤花季安排淡水賞花小旅行，最近難得不是在花季還一周連續二次衝淡水，第一趟衝了超難搶的淡水隱藏版民宅烤雞，第二戰則是為了取代八煙聚落水中央的淡水進階版新水中央，二次快閃都感受到老淡水的變化愈來愈大，淡金公路二旁的淡水新市鎮大樓愈來愈多。


※淡水美食烤雞~王家鋼管雞※
FB訂購：https://goo.gl/1UE6vn
地址：新北市淡水區卑島里6鄰37號
行車路線→ 台北往淡水方向，先找到新市鎮淡金路和新市二路口的中油加油站(在逆向)，右轉對面上坡山路，開車約3分鐘內可達，沿途有指標。

※淡水打卡新景點~進階版水中央※
行車路線→ 淡金公路往北過淡水新市鎮，看到北8鄉道(奎柔山路)右轉(路口有間7-11/斜對面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點麵包)，約北8鄉道4.5K處右手邊，進階版水中央就在路邊很好找！


王家炭烤鋼管雞是網友來留言推薦的超隱藏版淡水民宅美食，之前已經在淡水在地臉書和Line社團搶翻天，一周只賣五六日三天，不接受電話預約，得追蹤訂閱王家鋼管雞-登輝大道創始攤的臉書(→ https://goo.gl/1UE6vn)，不定期公告有烤的時間開放訂購，因為產量有限，只要開放訂購都很快就滿額，大家想吃手腳要快才行！如果是公司行號團購，訂購以爐為單位，就可以臉書私訊排單(→ https://goo.gl/1UE6vn)。





王家鋼管雞的地址是新北市淡水區卑島里6鄰37號，google map打「王家鋼管雞」可找到，但打地址會找不到。行車路線是台北往淡水方向，先找到新市鎮淡金路和新市二路口的中油加油站(在逆向)，右轉對面上坡山路，開車約3分鐘內可達，沿途有指標，其實一右轉沒多久就聞得到烤雞香，沿著味道前進就對了。



去年都還是一隻550元，2017年1月開始調整售價600元。




大約比取貨時間早個10分鐘或半小時來，就可以看到鋼管雞排列整齊壯觀的陣容！現場就是一整個炭烤香和煙霧彌漫！！


有網友來留言說，王家鋼管雞之前在淡金路上買生意沒有現在好，大家感覺人車往來灰塵髒所以買的人少，後來老闆生病停賣，老闆改在自家庭院賣，那邊空氣好空曠所以整個生意好起來了。




每隻雞的Size都是一般大，老板說是每天大市場電宰的新鮮雞肉，有些鋼管雞是先煮熟再烤，而王家鋼管雞是從生雞開始慢慢烤，二個小時最多就烤一批14隻，產量真的很有限，也因為是費工的辛苦錢，所以目前只作五六日。






大叔團提早半小時到，現場就是一整個炭烤香和煙霧彌漫，還看得到烤雞從上色到雞皮收乾變脆的好吃樣。




時間一到，在網路搶到雞的客人陸續來取貨，大家真的都熟門熟路耶，這麼隱藏版都找得到，打卡時還有網友來留言說已經訂了九次，感覺真的很愛這家的烤雞。





紮實烤了二小時的雞肉，雞汁雖然沒有特別多，但就是皮脆肉彈口感好。




烤雞肚子裡塞了中藥醃料和洋蔥，搭配雞肉吃起來非常香！有網友說雞肉吃完後，雞架骨頭不要丟，可以拿來煮湯下麵或熬粥，但允嘉阿嬤和小姑都覺得直接啃骨頭更過癮。



淡水進階版新水中央跟王家鋼管雞都在淡水新市鎮附近，金山八煙聚落水中央2016年底放水流，2017年就換淡水進階版新水中央接班，這個元旦連假已經成為超熱門的打卡景點啦！只是水中央的石頭換成樹木小土堆，這裡清晨和黃昏的水田倒影都很有戲，就像打卡時網友留言說的淡雅寧靜，天氣不好或風大的時候，池面倒影一團混亂感覺就比較一般。

※淡水打卡新景點~進階版水中央※
行車路線→ 淡金公路往北過淡水新市鎮，看到北8鄉道(奎柔山路)右轉(路口有間7-11/斜對面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點麵包)，約北8鄉道4.5K處右手邊，進階版水中央就在路邊很好找！



淡水進階版水中央比金山八煙聚落的水中央還簡單易達，淡金公路往北過淡水新市鎮，看到北8鄉道(奎柔山路)右轉(路口有間7-11/斜對面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點麵包)，約北8鄉道4.5K處右手邊，進階版水中央就在路邊很好找！路邊入口就掛了個景觀改善的解說牌，媒體採訪當地里長說這裡原本是三芝淡水常見的蓮花水田梯田，因為福壽螺等病蟲害才成了現在純粹的孤樹水田倒影，這應該也算是個美麗的錯誤orz...








淡水三芝新水中央在清晨和黃昏都很有戲，除了天剛亮時的色溫之外，清晨往日出方向拍，可以見到山嵐薄霧慢慢飄散，寧靜中又帶著流動感的美景。




下午黃昏時段，就變成往日落夕陽方向拍，池面倒影會有美麗的彩霞當調色盤。當然如果來訪時天候不佳，或風大的時候，池面倒影一團混亂，感覺就比較一般，所以建議大家出發前還是別期待太高。


※淡水美食烤雞~王家鋼管雞※
FB訂購：https://goo.gl/1UE6vn
地址：新北市淡水區卑島里6鄰37號
行車路線→ 台北往淡水方向，先找到新市鎮淡金路和新市二路口的中油加油站(在逆向)，右轉對面上坡山路，開車約3分鐘內可達，沿途有指標。

※淡水打卡新景點~進階版水中央※
行車路線→ 淡金公路往北過淡水新市鎮，看到北8鄉道(奎柔山路)右轉(路口有間7-11/斜對面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點麵包)，約北8鄉道4.5K處右手邊，進階版水中央就在路邊很好找！

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