魔鬼甄與天使嘉

《食記》泰山萬丹紅豆餅

讓人心甘情願浪費保貴時間排隊，甚至不管路人眼光好奇只為一嚐美味的紅豆餅店家有很多，舉凡公館車輪餅(百分之百要排隊)、板橋文化中心楊家紅豆餅(百分之百要等待！)、同心圓水晶紅豆餅(現在不用排了~~)、仁愛路國泰醫院幸福紅豆餅(最近很紅)都是這類人氣排隊名店，但是以上店家都沒有位於觀音山腳下的泰山萬丹紅豆餅誇張，老板為了怕排隊人潮無法耐心等候，抱怨聲四起讓他無法專心製作爆漿紅豆餅，不得已只好使出空城計『半拉鐵門做生意』。當老板鐵門半拉時，非熟客會以為還在準備中沒有紅豆餅可賣，其實老板正躲在門後全速製作紅豆餅，等到各種口味的車輪餅都累積到一定數量時，才會鐵門全開迎接客人，一整天就是這樣鐵門開開關關做生意。所以下次大家慕名而來時，看到鐵門半開時，不要失望，直接彎身跟老板注文所需車輪餅的口味和數量，然後在老街上來回走走逛逛耗個十五分鐘，就可以偷偷的來拿熱騰騰的車輪餅。



萬丹紅豆餅外包裝，請注意，蓋子不要合起來，外皮容易軟掉，不過說句實在話，裝滿爆漿紅豆餅後，要蓋上蓋子也有點難度！


泰山的萬丹紅豆餅一個8元，3個20元(已漲價！！)，一盒可裝15個，個頭非常碩大，幾乎是板橋文化中心紅豆餅的二倍大，盒子都被擠到變形了~~


奶油香濃滑順，重點是好像不用錢似的呈現爆漿狀態！


一般人吞下一個，保証達到半飽的程度


菜脯車輪餅，同樣是爆漿的程度，但口味不太記得了！


紅豆內餡雖然沒有板橋文化中心紅豆餅好吃，但也是中上水準！

每次買車輪餅，奶油絕對不能沒有，紅豆、菜脯也要拉過來一起作伴，如此齊聚一堂，味蕾才會得到大大的滿足^^。倒是現在的車輪餅size越做越大，有的還超過手掌心，光吃一個就很有飽足感，不過對於這類麵粉皮完全沒有抵抗能力的我，一次可以連下三個，至於小允嘉果真是我生的，不但偏愛奶油，小小個頭也可以吞下兩個，所以現在買車輪餅，一定得算上他一份，不然我就沒得吃了...

車輪餅如果不能現作現吃，買回來失溫後鐵定美味減半，建議大家量力而為，酌量購買，不要因為長時間排隊等候而不斷追加！


※萬丹紅豆餅※
地址：泰山鄉明志路一段314號
營業時間：周一到週六 下午一點開始（星期天休息）
加盟專線：(02)22895429 0918-384600
訂購專線：無法預留，請現場排隊
六種口味：高麗菜、菜脯、奶油、紅豆、芋頭、花生，一個8元/3個20元/1盒15個120元。