魔鬼甄與天使嘉

禮拜六強颱第一天的晚餐『小肥羊紅白鍋』，這是James大哥去對岸出差時必定帶回台灣的好料，因為差幾天就過期，剛好趁這個颱風天清掉。


白湯包，除了湯料包，還需長蔥白4~5段，薑片8~10片，蒜頭20粒，家裏沒有蔥，改用蒜苗取代。


湯料包有四包


辣湯包，這個比較簡單，只需要蔥白和蒜頭，不需薑片。


湯料包共五包


裡面有一整包乾辣椒和辣油，煮紅鍋時漂浮在周圍的空氣會有點嗆，味道極重，容易引人打噴嚏~~


紅白湯包分別煮沸，即可開始加入火鍋料，記得不要再加雞湯塊，因為已經很鹹了。


很少使用的鴛鴦鍋又上場了！颱風天菜市場高麗菜賣一顆75元，大陸妹二把40元，不知道有沒有被坑~~


一定要煮的泡麵~~


Weiwei中秋節從台南帶上來的正宗台南意麵，非常耐煮，頂好超市賣的台南意麵根本就不能比！

麵條和火鍋料，都不需要另外準備沾醬，因為只要丟入辣湯煮熟，吃起來都很夠味。不知道是不是因為辣湯放到過期幾天，雖然辣椒和辣油都很多，但吃起來沒有上次那麼辣，不過還是很鹹。

類似口味的湯料包在Y拍上都很熱賣，台灣蒙太極香辣M-1000、元太袓養生湯底、也有人從大陸直接代買小肥羊(有網友說台灣現在大賣場也有賣？)，湯底都類似天香回味鍋，但是在家自己煮，省下的錢可不少，飯後還有小姑準備的哈根大使冰淇淋，真是爽快！

這次颱風傳出的災情不少，真希望所有的朋友們個個都平安，不為天災人禍所苦。


※延伸閱讀※

95.6.16《食記》小鳳家吃小肥羊卑南肉包作鬆餅蛋糕
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95.10.18《食記》小肥羊紅白料理湯包
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6097271