魔鬼甄與天使嘉

一盒裏面有四片千層蛋糕，在還沒成為熱門團購之前(據說還上過電視)，一盒裏面的四片千層蛋糕口味還可以任選搭配(ex.草莓、巧克力各二)，但因為衛生關系，現在不能換口味任意搭配，不過老板的服務態度還是同樣親切，值得稱讚！

北海道千層蛋糕需冷凍，置於室溫半小時後(或冷藏室半小時)為最佳食用時機，此時口感最佳。根據四種口味都有吃到的小鳳評價，以栗子口味最佳，其次為草莓和牛奶，巧克力殿底。栗子口味因為富有顆粒兼具口感而勝出，牛奶和草莓則以香濃不甜居次，巧克力則因略甜而殿底。

另外去板橋文化路的85度C買了法式千層(60元)和特級波士頓(35元)回來比較比較。

左上方為85度C的法式千層，右下方為日本北海道千層蛋糕。


左邊為85度C的法式千層派，右邊為日本北海道千層蛋糕，尾端有點不一樣。

85度C的法式千層，為法式薄煎餅加上白蘭地醬，最上層還有甜甜的鏡面果膠，口味雖然不錯，但我還是不太能接受酒味。

兩者相較，北海道較85度C甜一點，但千層餅皮柔軟好吃，口感更勝於85度C。


特級波士頓是我在85度C品嚐過的第一種蛋糕，中間二層卡士達鮮奶油不會過甜，搭配軟軟澎澎的戚風蛋糕和最上層的糖霜吃起來非常順口。不過心中第一名還是紅葉的波士頓派。

第一次嚐到85度C法式千層是在小叔家，小叔不但強力推薦，還趁著他喬遷之喜，特別點了85度C的咖啡、奶茶外加法式千層招待我們，當天允嘉跟友維也好愛吃，他們的吃法是一層一層剝下來吃(真是浪費...)。雖然那天我對85度C法式千層的評價也頗高，但自從嚐了日本北海道千層蛋糕後，就對85度C法式千層說bye bye。只是這來自日本的舶來品貨源不穩定，如果嘴饞等不及時，或許還是只能選擇位於街角的85度C。


※延伸閱讀※

超級好吃的紅葉波士頓蛋糕(鮮奶油一級棒！！)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4769196

意慾蔓延---北海道千層蛋糕團購網址(住板橋的網友可直接在新埔站面交，超方便！)
http://www.dreamreload.com/forum/showthread.php?s=&threadid=57392
(老板對蛋糕的食用方法和口味說明非常詳細，大致和我食用過後的感想差不多！)

北海道千層蛋糕進口官網1
http://liber.so-buy.com/front/bin/home.phtml
北海道千層蛋糕進口官網2(網友flypig0217提供)
http://liber.so-buy.com/front/bin/ptdetail.phtml?Category=186588&Part=0001