端午節將近，上禮拜收到新東陽寄來試吃的二款肉粽 ：嚴選培根黑豬肉粽和極品烏魚子干貝粽，從新東陽給的價目表看來，這二款肉粽都是走高檔食材加送禮體面路線，而且恰巧都是第一次嘗到的新奇口味。
左邊size較小的為培根黑豬肉粽，右邊加大加長巨無霸的為烏魚子干貝粽，兩者皆為傳統三角型包法。
培根黑豬肉粽大小如上圖，肉粽包的很飽滿紮實，長約10cm，每100g熱量269大卡，一顆總重200g，可冷凍保存6個月。
粽葉裡外二層大不同，外層為黃褐色的桂竹葉，內層則為深綠色的麻竹葉，很特別的包法，和婆婆討教了一下，婆婆說內層的綠麻竹葉可以增加粽子的香氣，而且可以防止糯米和內餡沾黏。
第一次吃到這種培根粽，口味很特殊。加熱時就會一直聞到肉粽的香氣，培根粒分佈的很均勻，每一口都吃的到，但吃起來不會很油膩 ，因為加了培根的關係，肉粽吃起來特別香！在新東陽的DM上還特別強調這培根是用胡桃木煙燻而成。
除了培根之外，還夾雜不少油蔥酥，肉粽料還有一塊五花魯黑豬肉、一顆鹹蛋黃、一朵香菇和一顆栗子。這個黑豬五花魯肉顏色深 ，魯得很透，肉質口感很好，應該算是整顆肉粽的精華所在，連婆婆都覺得好吃。而且這塊黑豬肉是我愛的略肥口味 ，我不太喜歡肉粽裡包全瘦肉，口感會太硬。鹹蛋黃 、香菇和栗子各一，栗子鬆軟帶點甜味，口感不會乾硬，整體而言算是好吃又很有特色的端午粽。
官方建議的加熱方式為單顆粽子微波5分鐘，六顆粽子蒸煮45分鐘 。實際微波5分鐘後，內部米飯的口感還蠻適中，但最外層米飯則嫌太過乾硬，建議別偷懶用微波加熱，還是費點工夫採電鍋蒸熟加熱較為均勻，免得糟蹋美味食物。不過還是要控制一下蒸的時間，以免糯米的口感過於軟黏，而失去米粒的香Q口感。
這兩款肉粽，是針對端午節所推出的限定口味，平常是沒在賣的，後來打電話詢問板橋門市，才知道5/29才會全面上市 ，且需要事先預購。想吃的人，還得利用端午節這段時間才有得吃哩～
※新東陽端午飄香粽※
官網：http://www.hty.com.tw/product/product_02.jsp?pc_id=PC1178610597031
門市地圖：http://www.hty.com.tw/area_tw/food.jsp
免付費服務專線：0800-011367
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