《團購美食》四方屋健康土司烘培屋(好吃土司大募集！)－魔鬼甄與天使嘉

經過漫長的等待，終於等到了四方屋烘培坊的土司，印象中好像是二月底下的訂單，五月底才能取貨，等候時間約二個半~三個月。

四方屋店面即工廠，位於捷運古亭站附近的小巷內，當天取貨的土司都是中午出爐，放涼分切後，下午4點再開放取貨，鳥先生去現場取貨，回報店面環境簡潔乾淨，老板娘的態度也很親切，加分！

四方屋的健康土司分成湯種鮮奶吐司、湯種鮮奶吐司+有機葡萄乾、十穀吐司、十穀吐司+有機葡萄乾四種，以整條為單位販售，可選擇厚片、薄片或不切，出貨時半條吐司裝成一包，如上圖就是二包十穀吐司就是一整條十穀吐司。

我們訂了鮮奶、十穀、鮮奶有機葡萄乾共三條吐司，剛好和Weiwei一人分三包。

湯種鮮奶吐司使用的是台東初鹿牧場鮮乳。我們選擇厚切，這次忘記把其中一條吐司選擇整條不切，失去享受料理東西軍常常出現的那種慢慢撕開土司享用的樂趣，可惜！

湯種鮮奶吐司口感比一般吐司紮實一點，吃起來不會油也不會乾，雖沒有特別的鮮奶香氣，但就是順口好吃。

湯種鮮奶有機葡萄乾吐司，多了有機葡萄乾，售價貴上50元。

有機葡萄乾非常大顆，吃起來有點酒味，我不愛，但鳥先生很愛。網站上的介紹是來採用阿根廷100%天然有機紅葡萄乾，店內有單賣，一包售價150元。

根據四方屋的DM說明，十穀土司採用台東池上鄉的十一種穀類，有紅薏仁、白薏仁、小薏仁、蕎麥、黑糯米、燕麥、小米、麥片、高梁、小麥和糙米等。十穀吐司我們選擇薄切，用手抓著吃的感覺非常非常的軟，咬下去的口感也是一整個軟，完全沒有一般全麥或雜糧吐司那種粗纖維的口感(大推~~)，很神奇的感覺。

厚切薄切疊疊樂

上週六哀怨的要到嘉義出差加班，而且還是得趕坐第一班高鐵才來得及的苦差事。出門前隨手裝了罐茶，包了兩片吐司去趕車，搭上高鐵就看到在台北站上車的同事正吃著早餐，於是我也拿出預備好的吐司出來啃。其實很少這樣單純啃著吐司，通常都會上抹醬或是加些如肉鬆、起司或煎蛋之類的料，這天因為太匆忙，只有純白吐司可吃。不過這湯種鮮奶吐司的口感紮實，越嚼愈順口；十穀吐司口感真的很軟(超級軟~~)，多了穀麥類的清香。尤其在高鐵上吃東西，更有種幸福飛馳的感覺～

四方屋土司的價格偏高，但因為媒體多次報導使得訂單數量大增，再加手工製作每天烘培數量有限，下訂後等待二個月以上應該是一定要有的心理準備。除了土司之外，在DM上還有看到四方屋兼售奶酥麵包、蛋黃酥、和風奶酪、鳳梨酥、鳳凰酥、初鹿鮮乳和初鹿鮮乳餅乾。

最後利用這篇文章來募集好吃的吐司，歡迎大家留言分享，之前吃過的土司順手整理在延伸閱讀~~

※四方屋健康吐司烘焙屋※
網址：http://www.4funhouse.com
地址：台北市羅斯福路二段15巷10號
電話：(02)2395-8878
傳真：(02)2321-1676
訂購單按此
~訂購滿1800元免運費~
※不包含下列商品：(初鹿鮮乳、初鹿純鮮乳餅乾)
※低溫商品運費另計→因低溫商品 (奶酪、初鹿鮮乳)，宅配公司常溫與低溫是分開計費的！
97/05/30入手時價格：
十穀吐司一條二袋190元(6/1上調為210元)
湯種鮮奶吐司一條二袋140元(6/1上調為160元)
湯種鮮奶有機葡萄吐司一條二袋190元(6/1上調為210元)
初鹿鮮乳950ML一罐77元

※延伸閱讀※

《食記》DONQ東客脆皮土司
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11715697