![DSC_3933](http://farm4.static.flickr.com/3168/2564124126_e2a4bce1fb_o.jpg)
在接受天使雲吞試吃的時候,賣家同時寄來一把試用的不鏽鋼菜刀,因為平常比較常使用的是水果刀、削皮刀和麵包刀,比較少使用這類切片菜刀,所以這把切菜刀直接交由婆婆來試用。
![DSC_3900](http://farm4.static.flickr.com/3058/2564123816_daa33e4111_o.jpg)
![DSC_3912](http://farm4.static.flickr.com/3051/2563299889_b174d2c967_o.jpg)
![DSC_3927](http://farm4.static.flickr.com/3034/2564124042_03488117f3_o.jpg)
菜刀正反面照,賣家另外還有販售日式主廚刀、水果刀和削皮刀,走的都是菜市場的平價路線。
![DSC_3943](http://farm4.static.flickr.com/3151/2563300121_5263563686_o.jpg)
交給婆婆之前,先拿來切了芒果、奇異果、四方屋厚片土司和A4白紙一張。切土司跟家裡的鋸齒狀麵包刀效果差不多,A4的紙還真的能削下來(成功率六成),切水果也很順手,感覺蠻利的。
![DSC_3939](http://farm4.static.flickr.com/3078/2564124204_4f77349311_o.jpg)
允嘉幾乎每天晚上都要來上二顆黃金奇異果,如果是切給他吃,我們都是剖半用湯匙挖。上面的切法是婆婆的吃法,直接當柳丁吃,也很方便。
![DSC_3956](http://farm4.static.flickr.com/3281/2564124352_26a41cfd69_o.jpg)
因為公婆是開中藥店,常常要將很硬的中藥材切片,所以家中常備整排的切片菜刀,這次就請婆婆拿來pk一下,實驗品是店內的東洋蔘。
![DSC_3965](http://farm4.static.flickr.com/3005/2564124632_f6bf9839b4_o.jpg)
![DSC_3966](http://farm4.static.flickr.com/3179/2563299659_aea10fdccd_o.jpg)
上面那把是天使雲吞的菜刀,下面這把是公公店裡的切藥刀(有常常磨刀的痕跡),婆婆初步的使用感想是,天使雲吞菜刀握起來比較輕,也比較鋒利。
![DSC_3961](http://farm4.static.flickr.com/3139/2564124474_1f3f3be565_o.jpg)
![DSC_3960](http://farm4.static.flickr.com/3031/2563300245_19e5772c56_o.jpg)
![DSC_3963](http://farm4.static.flickr.com/3256/2564124534_1d1e72b57e_o.jpg)
看婆婆切藥實在是又快又有技巧,尤其是最末端剩下一點點的時候,手指頭幾乎是貼著刀面,要是我鐵定切到手。
根據賣家的說明,這把菜刀是台灣製,賣價一把250元(婆婆的切藥刀一把500元),婆婆覺得天使雲吞的刀較輕較利,只是不知道能撐多久?目前啟用二個禮拜還是很鋒利,但仍不足以做出評論。
會先把文章上架主要是因為菜刀即將漲價,97/6/15之後不銹鋼菜刀要從250元調漲為300元,再加上最近陸續有其他媽媽的好評使用心得出現,所以最近搶便宜的開團數有激增的現象,其中的日式主廚刀甚至賣到缺貨。
最後按照慣例,再來募集一下大家長期使用,或曾經使用過的耐用好刀(價格不限),歡迎大家留言分享!
![](http://farm1.static.flickr.com/135/327263624_feb7034ae6_o.jpg)
※不銹鋼菜刀賣場※
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080531554082
賣家提供的注意事項:
菜刀很鋒利!想要更利,或者使用一年後,想自行磨刀者,方法很簡單,只要找 磨刀石 , 大石頭 , 磚頭或瓷盤底 都可以 , 兩面刀口都只要各磨3下, 左3下, 右3下 , 菜刀馬上變得更鋒利 !
※延伸閱讀※
《試吃心得》天使雲吞
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11733543
![](http://farm1.static.flickr.com/135/327263624_feb7034ae6_o.jpg)
全站熱搜