除了等好幾個月才入手的阿舍乾麵之外,網路風評不差的小麵館也在同時間團購到貨。小麵館的麵條和阿舍乾麵不太一樣,比較接近一般陽春麵,只有一種細麵,麵條選擇沒有阿舍多,冷凍保存期限只有一個月(阿舍乾麵不用冰,但非泡麵),醬料內容較阿舍豐富(之前好像還有附蔥花)。
一入手就直接送進冷凍庫,包裝上有烹調方法,我們家是拿出來就直接把麵條丟入滾水煮,醬料包則是另外泡在熱水裡,牛肉麵那包比較大,還有過一下滾水。
家傳香菇肉燥麵定價25元,團購入手價23元(100盒含運費),二垞麵加二包醬料(蔥花和辣醬是自已加的),一垞麵條的份量略少於麵攤賣的乾麵,肉燥香氣一般,鹹度稍高,基本上口味跟外面賣的差不多。
招牌香辣牛肉麵入手價23元,一垞麵加一包醬料,有牛肉塊和紅蘿蔔,牛肉偏小塊,醬料包的湯汁多,對我家而言味道偏淡,需自行添加辣椒醬。
素食沙茶乾拌麵入手價23元,附小白魚丸數顆,魚丸的口感夠Q脆,還蠻特別的。醬料有三包,沙茶、辣油和海苔,沙茶就一般沙茶,辣油不辣但有香有加分,整體搭配起來好吃,價位也適中。
桂香紅油抄手麵入手價23元,這個採盒裝,餛飩內餡口味還不錯。醬料有三包,醬油、紅油和花生粉,辣油不辣有香,和上一款同樣有畫龍點睛之效。
汕頭麻醬意麵入手價23元,二垞麵加二包醬料,麻醬比阿舍夠味,也比較香,這個很受歡迎,尤其倣效台大麵店沙茶魚餃麵自行添加魚餃,美味更是大大提升。
北京炸醬麵入手價23元,二垞麵加二包醬料,醬料比較難拌一些,味道不是很夠,這款比較不合味,只好再自行加碼煎魚餃蛋包:P
※小麵館※
網址:http://www.wretch.cc/blog/wego111
電話:0922523823. (04)26802396 . (04)26839477
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