源創意壽司屋是老衛推薦鳥先生去吃的新開店，據說正妹店花也是老衛的好友，店面不太顯眼(我們騎過頭又繞回來仔細瞧才找到)，總之看到永和鹹蛋糕就準備停車下馬，壽司屋就在隔壁不遠處。
店家主力商品為創意花壽司，不少捲類裡面都包了酪梨。
如果像我和鳥先生只有二個人來，點捲類自由配可以吃到比較多種口味。
1號：炙燒干貝+彩虹捲(8個)170元，炙燒干貝不錯吃，彩虹捲不合味，上面的生魚片口感不優。
2號：紅火+金杉捲(8個)165元，紅火捲不錯吃，金杉捲不合味，檸檬片有點苦。
5號：搖滾+辣鮪魚125元，搖滾捲的烤鰻魚入口即化(今日最合味！)，辣鮪魚調味雖簡單卻辣得好，店內招牌的青龍捲跟搖滾捲同樣都是鰻魚和酪梨的組合。
10元味噌湯
綜合生魚片感覺較一般，下次來還是點捲類的好~~
經典灼燒旗魚刺身，有比生魚片優。
炙燒鮭魚握壽司，2貫65元，和搖滾捲同列今日最推。除了生魚片較不合味之外，整體而言，算是平價又吃得到一般台式壽司店少見的創意捲壽司，是個想再來吃的壽司小店。
※源創意壽司屋※
地址：台北縣永和市永貞路128號
電話：0923661014
時間：17:00~22:00(W1-W5)(假日中午有營業)
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