魔鬼甄與天使嘉

早上6點就從松山機場飛澎湖，結束一整天的低碳獨木舟、電動機場環島和潮間帶石滬腳底按摩體驗後，終於來到晚場的補充體力時間。這間花菜干花菜干人文懷舊餐廳除了有澎湖在地老菜色，外觀建築和內部裝潢也很特別，初次來訪一切都覺得新鮮極了！


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花菜干傳統食堂是以澎湖傳統古厝整修而成，外牆建材可見玄武岩、紅磚瓦和咾咕石，上頭還鑲嵌了古早碗盤食具和玻璃瓶，說是古樸老屋又有小小新風貌。


同行團員有人很愛門口一對木製燈籠，感覺很有來頭，不拍張照留念怎行~~






 
老厝的隔間直接變成獨立用餐空間的大小包廂，老板收集的五花八門古物讓房間風格各異，非常跳tone...



我們這間有三大桌，當場變成可以坐進一整團遊覽車的超大包廂。


原本以為飲品是澎湖在地風茹茶，結果老板端出新開發的酸梅汁，酸甜適中。



小米白飯混搭也不錯，這裡的瓷碗有新有舊，扒飯吃酒喝飲料都是用瓷碗，看過網友抱怨這裡的瓷碗太舊有缺角，但鳥大叔比較不在乎這個，怎樣都比用美耐皿碗好太多~~



第一盤就是澎湖在地家常菜「花菜干」，肉絲炒曬乾的花椰菜，這個板橋阿嬤就常煮(甚至煮湯都有)，好吃下飯！


團員最好評，迅速清盤的麻油魚！老板說，因為澎湖海鮮多山產少，才用麻油雞的調味作成麻油魚，醬汁香香甜甜的(像麻油黑糖)，雖然好吃，但吃來並不像台灣麻油雞的煮法啊？！ 


酸瓜炒肉，酸瓜是澎湖望安的特產伴手禮。


小管煎蛋，令人期待的一品(還有另一個是海膽煎蛋，宵夜場有吃到！)，可惜小管口感味道感覺沒有出來。


魚石魚巨魯肉(小章魚滷肉/不確定？！)，重鹹下飯下酒菜。


高麗菜炒土豆芙(花生)，用澎湖在地生花生下去炒，吃起來沒特別感覺到花生的味道。


炒石鱉，跟高麗菜一樣用了花生下去炒，重海味下飯下酒，這盤很有好評！  


長豆干炒肉，還是下飯下酒菜，有人說調味像客家小炒。


海鱺魚湯新鮮好喝，澎湖就有海鱺魚的海上牧場。




餐後甜點，左邊的土豆粿勝出。


花菜干人文懷舊餐廳的外觀建築和內部裝潢都有fu，大小包廂可以容納團客和背包客，賣的是澎湖在地菜色，調味偏向重口味下酒菜，價位中高，人多吃來較划算。因為食材多以澎湖特產為主，減少運輸耗能和包裝污染，這應該也是此次澎湖低碳深度之旅會選擇這間的原因之一。


2014澎湖新鮮玩~三大主題行程
網址：http://www.funpenghu.com.tw/

澎湖~吉貝石滬文化體驗營一日
→ http://www.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspx?sKind=1&sProd=14TIMZGAD1
澎湖~七美東吉守護者體驗營二日
→ http://www.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspx?sKind=1&sProd=14TIPCCA2D
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※花菜干人文懷舊餐館※
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地址：澎湖縣馬公市東文里4之2號
電話：(06)9216245

※延伸閱讀※(菊島澎湖．景點遊記．必吃美食．名產伴手禮)

《2014澎湖新鮮玩低碳生態旅行》吉貝石滬文化體驗營．潮間帶石滬抱墩．環保電動機車環島
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