一早到浮洲橋下車廠取車,愛車定期檢驗保養後,開著繞了一下,路過板橋金門街,看到一家很鄰家的小店,有好幾個人隊隊,我也湊過,是我喜歡的麵線!當然要吃一下再回家,老闆娘問我要大碗還是小碗,立馬說大碗,旁邊的阿弟爸OS:妳是有那麼餓嗎?不誇張,這碗麵線,是我長這麼大,吃到料最多樣的一碗!
※板橋金門街麵線※
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地址: 220新北市板橋區金門街178號
這家無店名麵線,就開在店家門口,小小的攤子,感覺上已經賣很久了,地址是新北市板橋區金門街178號。
座位不多,早上上班族外帶比較多,內用的好像都是有點年紀的阿伯,其實這間店是勞工朋友的最愛,真的是俗擱大碗,吃粗飽耶。內用不用在攤子前排隊(那是外帶區),內用直接找位子坐,跟老闆娘說要大碗或小碗就可以了。
大碗的很大碗,而且料超多,女生吃小碗的就很夠了。(大碗35元/小碗25元)
老闆娘的手有帶上塑膠手套,不會端上桌時手指頭插在食物裡的問題。麵線一般都加香菜,金門街的麵線,除了香菜,還有芹菜跟蔥蒜醬,蔥蒜醬有調過,口味比較重。
座位旁還放著整籃的芹菜跟大腸。
麵線它加了紅蘿蔔、芹菜、柴魚片等,吃起來口味很豐富,跟一般傳統簡單的原味麵線不同。
麵線加的料也不單純,不只是蚵仔跟大腸,還加了羮、豆皮,蚵仔有夠小顆的,腸子有吃到超軟爛,也有吃到帶口感的部份,配料沒有特別優,就是吃到很多食材這樣。
內坐每桌都有一大碗辣醬,有香,但辣度沒有很高,加一匙不夠,我都加二匙才行。
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- Mar 01 Tue 2016 09:00
《板橋美食/小姑食記》浮洲橋下料多多無店名麵線,勞工朋友的最愛,俗擱大碗CP值破表 。
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