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從來沒來過赤穂,後來才知道原來這裡就是有名的復仇故事,也就是好萊塢翻拍四十七浪人的背景地,基努李維跟真田廣之演的那部!聽說每年一到十二月,不少電視台都會到這裡報導相關事件,不過復仇故事不是本次的重點,我們的重點全放在赤穂牡蠣上XD。這天從烤牡蠣一直吃到牡蠣大阪燒及鹽味牡蠣拉麵,一口氣進行牡蠣三連發的動作,神奇的是,儘管在這樣的連番攻擊之下,大家竟都還沒吃膩...每樣都吃光光不說,牡蠣拉麵還加碼點了牡蠣加倍!我們這群台灣來的還真是可怕XD

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這間揚日式料理是在Kuni家看到就記下來的口袋名單,上次去中和好市多原本想要順便解決掉,結果碰到鐵門拉下公休,只好轉進楊家麵食館吃超大鍋貼。上禮拜周休二日好天氣,帶允嘉兄妹倆去中和錦和運動公園找隧道溜滑梯,原本打算吃個圓通路大滷麵,騎車接近中正路839巷時,猛然想起揚日本料理,這次就順利吃到平價海景丼飯啦!擇日不如撞日~~

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台灣的食安問題連環爆,尤其我們家三代同堂,小孫子愈來愈多之後,對於吃的用的東西就會比較注意來源和產地,像蔬果就常常會到板橋車站的農夫市集和有機店採買,補些無毒有機的新鮮蔬果,小朋友用的水壺及帶去學校的碗及湯匙,也都買符合304食用級不鏽鋼材質(最好是台灣製造),廚房的餐巾紙也會特別選用食用級的。而這次收到楓康一滴淨的試用邀稿,標榜天然有機又有歐盟認證的天然洗潔精,之前在babyhome媽媽論壇就看到有媽媽們推薦,當時就有被生火,想買來洗洗看啦!

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託好友檸檬的福,寒舍艾美酒店的餐廳都跟著她一起來品嚐,艾舍艾美給我的印象就是結合人文藝術又時尚的飯店,之前北瑋二十五珠寶盒的偽貴婦下午茶寒舍食譜中餐與期間限定的港飲都覺得很不錯。這回再一起來一樓的探索廚房享受高級的自助餐響宴,牛排海鮮任你吃,若不是大家聊得太認真,我想我可以再多吃幾盤好料。

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跟去年的賞櫻行程差不多,在陽明山平菁街42巷的寒櫻敲響第一炮之後,接著輪到石碇二格、新店花園新城和屈尺公園的櫻花開!2015/1/23這天花園新城入口處櫻花接近7,8成開,再往上行的花園新城公車總站,全家便利店左後方坡地的迷你櫻花林目前花況不到1成,烏來老環山路櫻花還沒開始,只有少數幾棵櫻花盛開,尤其是靠近台車站瀑布區的那棵,拍起照片來還可以唬唬人...

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會知道第一名店的養生豬肉酥,是板橋好鄰居小虎的推薦,之前拿了1罐送我們家,還真的不錯吃,口感香酥,單吃也不會太鹹,很快就被吃光光!後來上網作了功課,才知道第一名店是專門進口日本和世界頂級食材調味料的代理商,所進口的日本香菇醬油露、手工黃金芝麻醬和北海道日高煮昆布等等...都是在好市多上架的熱賣商品,而在小巨蛋的門市看起來類似日系超市,裡面甚至還有料理東西軍節目推薦的夢幻食材。

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每年北部賞櫻的頭香幾乎都由陽明山平菁街42巷的寒櫻搶下,今年也不例外,2015/1/22這天,禾豐農場停車場櫻花花況大約在5~7成,隔壁豪宅花況大約在2~4成,禾豐農場旁小徑幾乎滿開狀態(甚至還有點綠葉冒出),預估最佳賞花期應該會落在這二周,本周末人潮可能就塞爆。

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第一次吃到楊家麵食館的大鍋貼,是板橋好鄰居虎爺的愛心外送,然後鍋貼Size超大,幾顆就塞滿一個便當盒,當時大家都覺得不錯吃!後來回家google作功課才發現,原來這鍋貼不止Size大,脆皮的翅膀更是大得驚人,6吋大螢幕的iPhone6 Plus放旁邊都顯得迷你。

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這次的關西秘境行程中真的都是以往沒有去過的景點,整個很深度local,非但沒什麼觀光客,就連走在街上也只有我們獨行,但每個地方都很有特色,尤其東西超好吃,我整個爆肥一圈回來XD...行程中還安排了冬季限定牡蠣吃到飽這一項,但由於之後還有牡蠣鐵板燒跟牡蠣拉麵要吃,一開始的烤牡蠣只能感受一下下,沒能真正執行吃到飽的動作。然而這牡蠣三連發不得了!讓我真正見識到日本大牡蠣的威力,鮮嫩大顆又多汁,尤其在海邊現烤現吃更顯海味~~

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板橋早午餐一家一家開,除了江子翠站好初周邊大本營之外,新埔站2號出口後面這區,從海宴涮涮鍋鑽進來,經台銀富邦銀行後面巷子,直到出星巴克這條巷子,一路就有米妲咖啡、Puchi Loft小倉庫、慢慢來、巷左轉、sunnybank和FOUND HOUSE方屋,現在海宴停車場旁又一新店開張,這間The Toast Heaven看名字是吐司專賣,雖然還在免服務費的試營運期,回家時google發現已經有不少網友收到邀約試吃。

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這次關西秘境之行,回程因為有排京都水族館的行程,於是吃飯就安排在與京都車站共構的京都伊勢丹百貨裡的市場小路,這家和洋食兼併,有點像是創作料理,地點超方便,JR京都駅一出站走路只要3分鐘即達,午間套餐好吃,有握壽司、牛排、小菜、甜點等組合,吃飽飽只要2,160日元,CP值有高,而且還是景觀餐廳來著,坐下來就可以看到京都塔。吃飽之後把握僅僅1小時的放風時間,大嬸我竟敗了兩咖agete美戒,而且還碰上只有兩天的九折優惠,再加上退稅,凱莉哥一直在旁邊說好划算!只能說壞朋友不能亂交啊XD

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身邊好姐妹都是懶人一族,每次相約聚餐大多直接要我選餐廳訂位,她們只願意負青吃,吃什麼完全沒意見,有時候口袋名單用光,就得靠手機安裝的美食APP找餐廳撿優惠!之前也常在GOMAJI買團購券,不論吃飯,連做spa、甚至是旅行住宿券都有,看到折扣大不自覺就容易手滑,撿到不少好康優惠,是說現在GOMAGI又新出夠麻吉卡APP,不但不用先付錢買團購券,連錢包都不用掏出來,只要用手機付款就行了,還有滿額贈或是88~9折不等的優惠(優惠視店家而定),這麼方便的美食APP立馬下載安裝試用,走到哪兒吃到哪!

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最近飯店餐旅集團推出的吃到飽餐廳一間一間開,從雲朗觀光的新莊品花苑、寒舍餐旅的南港寒舍樂廚、漢來海港餐廳的桃園台茂店,一直到之前接到的Checkers自助餐廳試菜,也是台北老字號的凱撒飯店將整個二樓重新裝潢後全新開幕,假日午晚餐有帝王蟹腳等多種海鮮吃到飽!這天一家三口一起來嚐鮮,但不知道是吃到飽菜色太多太雜,還是帶著小小孩根本沒法好好吃,有種不知從何下手的感覺@@

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以前來金門除了炒泡麵、廣東粥、金門燒餅、金門麵線之外,必吃的幾間老字號餐廳就是牛家莊、信源海產和記得海鮮,而這次的金門古厝民宿參訪團又開發了幾間不錯的新店,像是這間金城鎮的東門餐廳,雖然才開業四年,網路就已經有不少好評!

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如果不想大老遠到台中南投賞梅兼塞車塞人,大台北地區的賞梅景點有陽明山、士林官邸、志成公園、北車逸仙公園、中正紀念堂、圓山孔廟、公館自來水園區、中和南勢角和新店烏來等等,都是小而美的替代方案(嘸魚蝦也好),其中的志成公園今年特別熱門,被台北網友列為不用出城的私房秘境,本周末正好盛開中,小朋友考完試可以出來走走。

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12月才剛從日本南九州玩了五天回來,第一站到達的宮崎就令人留下深刻的印象,街道充滿南國氣息(同行艾瑪說很有台東的fu),不僅出產好吃的地雞料理(南蠻雞、地頭雞超讚),所到之處風景也美,那次一連走訪象徵日本皇室起源重要神話之一的「山幸彦和海幸彦」故事發生地點:青島神社,與綾町的照葉大吊橋與酒仙之杜等地,由於宮崎縣位在九州東南部,氣候溫暖日照時間長,又稱為「日向國」,故成為日本職棒球隊的熱門春訓地點。可惜那次只有停留不到一天的時間,其實這裡很適合定點深度旅遊,而且從桃園飛宮崎只要兩小時!如果有興趣的朋友,不妨參加華航新年直航宮崎五周年企劃:宮崎山海用力玩,行程共有六條,分愛情、財運、安產、事業、健康及去除厄運等祈福路線,想達成什麼願望自己選!即日起報名付訂於1/7~1/27出發指定行程,大人即可享第二人優惠4,000元。

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好一陣子沒有來林口,再次回到這個渡過年輕歲月的地方,竟然是衝著重新營業的牛角坡炒麵而來,這家是林口長庚大學體育園區附近的學生早午餐,以前三不五時會來吃一下!林口真的變化好大,文化一路多了捷運高架,新市鎮開發後有些路不認得,林口長庚對面多了幾棟大樓,竟然有福容和環球林口店進駐,牛羊肉拉麵改了名字,閃避青山路塞車,最常走的壽山路竟然封路擴寬中...

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最近南投仁愛和信義鄉的梅花開到滿山遍野,假日人潮滿滿,有些上新聞的熱門賞梅點甚至連平日也塞車!如果被南投信義的白梅似雪弄得心癢難耐,又不想舟車勞頓塞車塞人,其實北部就有幾個賞梅景點,例如陽明山、中正紀念堂、士林官邸、逸仙公園、角板山行館和清大梅園等等...雖然沒有滿山遍野,但好天氣時止止癮也算足夠,至少不用塞車人擠人。進入2015年後,大叔衝景團好像沒那麼熱血(其實是老了袜爬...),這禮拜也只衝了新竹清華大學梅園,來個輕鬆的新竹半日遊。

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好不容易又找到一間宜蘭新民宿有開放廚房的,且提供的房間數有四間,比上次獲姐妹好評的小巷弄5號更多間,超適合好友們一起來包棟狂歡辦party!像我這種不會煮呷的人來這種民宿肯定浪費,但如果帶上我的御廚兼好姐妹一起來,情勢完全翻轉,那可是致高的享受啊~~馬上央求姐妹的老公(我口中的大哥)請假一起來HAPPY。這天晚餐連野馬妹都有幫忙唷,整桌滿滿的菜,又是烤魚又是烤雞,尤其是最後的甜點麵包布丁,真是好吃得不得了,我完全不顧肥的連吃三碗XD,兩家人就這樣在餐桌上說說笑笑,度過了非常愉快的夜晚。

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上次與好同事在大安森林食堂的小聚,抽號碼牌排隊約一個多小時,這回三人行再衝MUJI Cafe & Meal無印良品餐廳台灣1號店,特地找一天用掉年休假的中午來用餐,十二點到,現場登記號碼後等了大約半小時,食材乾淨新鮮少調味,我們都覺得要是一個人找不到伴吃飯,來這邊用餐也很OK,有菜有肉,份量剛剛好。

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連環爆的食安危機下,不善料理的新手媽媽為了全家的健康,減少家人外食的頻率,走進廚房做料理,但所謂工欲善其事,必先利其器,電子鍋、麵包機、豆漿機、氣炸鍋、食物調理機、蒸烤爐等等廚房家電用品,都成了現代主婦料理的好幫手,在吃喝玩樂顧小孩的忙碌生活中,這些好用的廚房用具,總是能讓料理更加便利輕鬆,讓烹調過程多了許多樂趣。就連冰箱廚房必備的保鮮盒,現在也進化成更好用的真空保鮮盒,不但可以讓保鮮更長效,還可以加速食物醃漬入味,醃漬味道不會飄散污染冰箱。

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繼上回的mini cook親子料理教室的百變起司早餐輕鬆作之後,這次又參加了HOUSE好侍北海道白醬料理塊體驗會,在黃錦龍師傅的簡單示範之後,利用來自北海道白醬料理塊,大家都能輕鬆簡單完成海鮮白醬蜜糖吐司,成功率百分之百,剩下來的白醬淋到處理好的扇貝、蘆筍、牛蕃茄和美白菇上頭,灑點起司送進烤箱,就是會牽絲的蘆筍奶油起司焗扇貝,可以有很多變化!

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