魔鬼甄與天使嘉

這次試吃的是新竹Sofia義大利手工冰淇淋，廠商一次寄來四大盒共八種口味，雖然讓我措手不及(小小冷凍庫完全超載)，還好每試吃一種口味都覺得很享受，所以不會在冷凍庫待太久^^




家庭號禮盒裝，送禮自用二相宜。一盒有二種口味，附湯匙六根，以sofia冰淇淋的價位而言，湯匙的質感有待加強(雖然裡面的冰淇淋好吃比較重要啦~~)。


禮盒側面特色說明


另一側有最佳食用方式，雖然冷凍庫取出就不會很硬，但放置幾分鐘後回溫的軟綿口感真的是很優！


冰淇淋上蓋直徑12cm，最下層直徑10cm，高12cm。




香蕉口味，回溫後的冰淇淋口感香滑柔順，香蕉味超濃，允嘉超愛這一味，雖然好吃不膩，但吃完後會覺得有點甜。酒釀葡萄口味，雖然酒味不會重，但有酒味的我都不太行，這味道鳥先生很愛，直說好吃！






芒果口味，入口都是芒果香，雖然不錯吃，但竟是本人這次試吃的殿底口味，實在是因為其他口味更好吃。藍莓口味，不會酸，果味特濃，回溫後甚至有點香軟，也好吃！



提拉米蘇，味道很順口，小甜，很像在吃比較不濃的提拉米蘇，試吃到此時，曾經把它列為第一名，但後來硬是被烤杏仁取代。


紅心芭樂，非常濃順，裡面會帶幾顆小芭樂籽，鳥先生的第一名。


烤杏仁口味，聞起來跟吃起來都很香，當場把剛才坐擁第一名寶座的提拉米蘇幹掉，比較可惜的是杏仁顆粒較細碎且不夠多，不然口感會更升級。話雖如此，但我還是欲罷不能的吃掉大半盒，當我意識到情況嚴重時，趕緊收手放回冷凍庫。剛下班的鳥先生，光是拿起盒子就知道我今日的戰績，開始碎碎唸：『那有人這樣吃冰的』，分明就是不爽我吃太多:P


金沙口味，感覺上根本就是金沙巧克力下去打的，好吃！

本人的最愛口味：烤杏仁、提拉米蘇、香蕉。
鳥先生的最愛口味：紅心芭樂、香蕉、酒釀葡萄。
允嘉的最愛口味：香蕉、金莎、芒果。

每一種冰淇淋味道都很濃郁香醇，入口就吃得出是什麼口味，尤其是水果類的，果香十足，回溫後質地柔軟香滑，完全不會硬不需使勁，幾乎是入口即化，很像是用高檔果汁機現打的冰淇淋。夏天吃冰淇淋，含在嘴裡暑意全消:P


※新竹Sofia義大利手工冰淇淋※
網站：http://www.sofia-gelateria.com
部落格：http://www.wretch.cc/blog/mysofia
地址：新竹市林森路32號
電話：0920695952 Michael Hsieh

附上店家的來信說明：

手工冰淇淋採用純鮮奶製作並沒有添加人工保存成份，所以請儘量在兩星期內食用並保存在冷凍環境。
另外通常家庭用的冷凍冰箱會非常低溫，所以冰淇淋在冷凍後可能會變比較硬。
您可以在食用前將冰淇淋放置在常溫或冷藏環境五到十分鐘再食用，口感會更好。

1. 金莎巧克力 - 採用義大利進口的榛果和純巧克力加入100%林鳳營純鮮奶。不加一滴水，不加任何奶油，呈現出低脂濃郁的金莎口感。
2. 皇家烤杏仁 - 採用加州進口的杏仁果再加以烘焙，融入純鮮奶製作。濃濃的堅果香絕對不是一般在量販店外所聞到的嗆鼻杏仁茶味。
3. 酒釀葡萄 - 將加州葡萄乾浸泡在萊姆酒內，待入味後將葡萄乾打碎融入純鮮奶製作。香濃不膩的口感是本店的招牌人氣王。
4. 芒果 - 採用當季愛文果肉製作。連一滴牛奶都沒加，只加入些許的糖和水，完完全全的低脂清爽是夏天最暢銷的水果口味。
5. 香蕉 - 採用大量台中香蕉加入些許的鮮奶和水來製作，每一口都可以嘗到濃而不膩的香蕉味，是阿公阿媽最常點的口味之一。
6. 歐洲藍莓 - 又稱山桑子，具有非常高的天然抗氧化成份。我們從歐洲進口的藍莓果粒，不加牛奶，讓最原始的歐洲藍莓香氣完全呈現，而且每一口都可以看到打碎的藍莓果粒。


※延伸閱讀※

《團購美食》BAXTER GELATO義大利手工冰淇淋
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/5062049