魔鬼甄與天使嘉

麵包機第一次開工時，用的是樓下公公中藥店裡的秤，鳥先生覺得搬上搬下不太方便，所以沒隔幾天就上網做了功課，最後決定敗入PTT經常性團購的電子秤。


5KG電子秤單價195元，可選擇(公克/盎司)或(公克/台兩)二用，內附2顆三號電池，一張簡易說明書，電子秤有氣泡袋包裝。



電子秤有開機自動校正、三分鐘自動關機和扣籃重的功能


原籃重23公克


按一下TARE就可自動扣籃重，秤重時不用再算數學扣籃重。



經過小鳳的建議，這次小小的修正一下配方，麵粉250g、 奶油25g、糖3大匙、鹽1小匙、鮮奶170cc，酵母粉1小匙，功能選擇葡萄乾加軟吐司。


五小時後出爐，土司出爐時表面會有一點點麵粉，做了3次都有這種情形~~


這次我們是剛拿出來熱熱的直接撕來吃，外皮好酥好好吃，但內層組織就比較溼，鳥先生甚至一度覺得有吃馬芬的錯覺。放涼切片再吃，組織有比較乾，雖然尚稱好吃，但我還是覺得沒有到很軟的地步...後來再做把白糖換成沖繩黑糖，這次不按需費5小時的軟吐司功能，照著麵包機的快速吐司食譜，2小時做出來的土司口感竟差不多，可惜的是黑糖味沒有很出來，下次打算下手狠一點^^"

連續二次做出來的吐司外皮都是好酥好香，吐司皮先生應該做夢也沒想到會有翻身的一天...周日邊看偶像劇手也不得閒，轉眼間吐司的外皮一整圈被扒光光，只留下土司內層交給鳥先生解決~~


※5公斤電子秤※
網址：http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080702520434

※延伸閱讀※

《敗家小物》Panasonic SD-BM101全自動製麵包機(P牌麵包機配方大募集！)
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14365289