《團購美食》板橋油庫口食味包子饅頭&百壽素食包子－魔鬼甄與天使嘉

在板橋永久手工包子的食記裡，有網友留言推薦天才書坊後面的食味包子，最近終於排入覓食行程。結果買回家才知道，原來公婆參加菜市場辦的旅行團時，常常會買來帶在遊覽車上吃。連在新埔菜市場擺攤的鄰居阿伯，都早就因為永久包子生意好態度相對不佳，而寧願繞路到文化路對面的百壽市場買包子，反正包子一樣大顆(←老人家都覺得很超值)，口味也很類似。

食味包子就在油庫口麵線附近的百壽市場內，從油庫口麵線或中山國中正門對面巷子鑽進去就可到達百壽市場，機車可通行，感覺上是個比較沒落的早市。

包子分葷/素食，葷食上面會用小紅點作記號，網友留言推薦這家的香菇筍包口味跟永久包子差不多。攤位招牌上竹筍包的標價是17元，實際入手價則為16元，老板說17元是反應之前的物價，現在又小降1元，價錢持續變動。

斜對面還有間百壽素食包子，google的結果二家各有支持者，所以都買幾顆來試試。下面開始的比較圖，第1張為食味，第2張為百壽(←自已看得也有點亂，應該沒貼錯...)。

蔥肉包：二家蔥肉餡的調味差不多，不會太鹹，食味的皮較軟，蔥肉餡汁多一些，百壽皮的口感雖軟但帶了點彈性，食味餡優，百壽皮優。

筍肉包：食味用的是筍丁，好像沒有香菇，只見油蔥和肉末，筍子有脆；百壽是大片筍子，多了香菇，肉也比較多，調味較重較香。兩方比較，百壽口味重，食味相對清淡。

竹筍包：食味筍子切小丁，百壽則是大片而且口味略油。二家調味接近，好像都小輸給永久包子。

百壽的高麗菜包有特殊造型，比食味的小顆。

高麗菜包：二家高麗菜的脆度差不多，都沒有很脆，皮的口感也是差不多。百壽的調味較淡，食味的調味較重，還多了一點酸甜味。

大致上，百壽的包子皮較黃，食味的包子皮較白較厚(←有幾顆真的超厚)，蔥肉包和素筍包口味相似，高麗菜包和筍肉包的差異較大。百壽、食味和永久都屬於大Size的包子，吃完一顆夠擋一頓飯量，包子本身的口感都偏軟，三家的招牌素筍包口味其實都差不多，有時候覺得好吃，有時候又覺得不優。

※板橋食味包子饅頭※
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷7弄39號
電話：(02)22579116．0955850732
時間：12:00~20:00(周日公休)

※板橋百壽素食包子※
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷7弄34號
(致理商專對面中山國中大門前市場內)
電話：(02)22561979．22547875．0935682872
時間：12:00~19:00(周日公休．有外送)

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