今年國慶連假時的花東三日遊，在花蓮名產街順手帶回了郭榮市手工火腿，11月中的台中新社花海行，則是特地繞路到忠信國小旁五廊街採買台中哈姆，這二家哈姆都有網友推。其實個人對火腿實在是興趣缺缺，完全出於嚐鮮心態採買，而且允嘉和堂弟友維愛吃，不怕沒人幫忙道消。
花蓮郭榮市手工火腿門市和包裝走的是精緻路線，在SOGO復興館和天母店都有設櫃，曾經看過TVBS一步一腳印的報導，網路上有時也可見郭榮市火腿的行銷廣告。
除了香腸鹹豬肉和一般手工火腿之外，還有價位更高檔的黑豚哈姆，最近甚至推出GLORY哈姆乳酪蛋糕，感覺上應該是很神奇的口味~~
郭榮市黑豚哈姆(小)600g一條790元，官網上說是使用日本鹿兒島黑豬六白豬為原料，加入進口天然玫瑰岩鹽調味，價格相對高檔。
郭榮市手工煙燻火腿(小)500g一條460元，可以直接切片切條食用，單吃略鹹，煙燻味不重，有肉塊纖維的口感，但不會太硬。
把二種火腿擺在一起比較，腰圍一粗一細，鹹度差不多，黑豬哈姆的口感較實，如果沒擺在一起吃，有可能感覺不出來。
台中哈姆的店面比較像一般住家(在地巷仔內型的火腿)，哈姆只有分大小和形狀不同，據說主要是供貨給台中早餐店和知名三明治店家。
火腿包裝走的是傳統路線，跟在菜市場看到的火腿差不多。
台中哈姆(小)480g一條230元，算算差不多只有郭榮市火腿的一半價，價位較實惠。
台中哈姆同樣是退冰就可以當零食直接吃，也有肉塊的纖維感，口感好像比郭榮市軟一些。
DIY火腿蛋炒飯
泡麵加火腿再外搭起司
DIY火腿三明治，除了沙拉之外，再仿照摩斯抹上花生醬，美味大升級~~
※美而香號台中哈姆※
地址：台中市五廊街98之5號(忠信國小旁)
電話：(04)23725854
時間：8:00~20:00(週一~周六)．13:30~18:20(週日)
※花蓮郭榮市手工火腿※
網址：http://www.unclekuo.com/
總店：花蓮市富國路41號
電話：(03)8576765
中華店：花蓮市中華路27號
電話：(03)8353565
SOGO復興館．SOGO天母店
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