《試用心得》Blendtec Connoisseur鑑賞家數位生機調理機－魔鬼甄與天使嘉

如果不考慮價格，個人心目中最理想的果汁機(調理機)就是Blendtec或Vita-Mix二選一，不過最近網路上看到的開箱文幾乎一面倒為Blendtec，據說星巴克和85度C也是用Blendtec當生財工具。當試用的Blendtec送到家裡時，連每天看股票的公公都知道它的威力，因為前不久的新聞話題就是iPad慘遭Blendtec的毒手被粉碎。

廠商寄來的是新型Blendtec Connoisseur鑑賞家數位生機調理機，原廠授權的外箱彩盒很有科技感，猛一看還以為是3C電子產品。

開箱照就先從質感和重量十足的調理機底座看起，這顆心臟馬達擁有三匹大馬力，可以瞬間擊破細胞壁。不過三匹馬力和擊破細胞壁，本人完全沒概念，只是覺得調理打碎食材的時間愈短，營養就保留愈多。

調理機底座可以崁入廚房吧台，也可以和機殼合體(機殼有防電磁波設計)，合體後接上電源，液晶面板就會出現使用次數，數字00000確保機器是全新狀態。日後數字愈多，代表喝下愈多的蔬果汁。

網路上最常見的舊款Blendtec SpaceSaver只有5個數字功能鍵和P鍵，而這款家用頂級款Blendtec Connoisseur則是有9個觸控按鍵，不但把調理功能直接印在按鍵上，而且把10段加速/減速功能獨立出來，增加使用上的靈活度。

在維修服務方面，前一款是3年或1萬次保固，而這款則延長到5年或1萬次保固。

原廠附上1920ml和2838ml二款大小新型調理杯，可以將生食和熟食分開使用，我們家剛好可以拿其中一個當成妹妹的副食品專用。

調理杯乾打和濕打都可共用，材質耐高溫而且不含雙酚A(買妹妹的奶瓶也很注意這點)，平底杯腳設計比舊款穩固，杯底還有四個透氣孔設計。實際試用時，容杯感覺很輕，把手也很好握，而且清洗非常容易，幾乎是沖一沖就很乾淨，只有鋼刀周邊要轉一轉稍微清理。

杯蓋也是附二個，試用感覺是好蓋好拔好沖洗，跟調理杯一樣設計的很不錯。

中/英文食譜各一，全中文化食譜是由楊桃文化出版社做後製，裡面共有一百多道食譜，除了一般果汁、冰砂、養生調理、小兒副食品或美式料理，還有台灣習慣的養生豆漿、魚丸貢丸或各式醬汁等等...

食譜中的常用道具如磅秤、量杯、量匙和刮刀都隨機附上，不用傷腦筋另外買。

因為之前用過的果汁機都不太能打豆漿，所以Blendtec的初體驗就決定獻給豆漿。參考食譜43頁的高纖豆漿食譜(沒有全部按表操課)，去超市買了有機黃豆，洗淨後以4倍清水浸泡4小時(水要夠多，不然一下子就會被黃豆吸乾)，泡完後稍微搓洗一下，接著放入大同電鍋，外鍋一杯水量，蒸熟後的黃豆以3倍的水量下去打豆漿，喝多少先打多少，剩下的黃豆直接進冷凍庫備用。

Blendtec打豆漿只要按「WHOLE JUICE」功能鍵即可，50秒即可自動完成，運轉時聲音真的是有夠大，開打之前可能要有點心理準備~~

一開始黃豆好像沒煮熟，所以第一次打出來的豆漿豆渣感有點重，感覺有點小失敗。後來再把黃豆放入大同電鍋蒸一下，這次打出來的豆漿就非常成功，完全不會卡喉嚨，所以建議黃豆要煮熟點，不然就是打二次。

拿到樓下給公公和鄰居試喝，大家都覺得綿密好喝，不濾豆渣不但更香濃，而且營養成份全保留，除非自已打，不然外面很少買得到這種的。

接下來打的是芭樂牛奶汁，芭樂加牛奶意外的好喝，芭樂籽只剩一點點，不太影響食用。

優格哈密瓜汁，哈密瓜+蘋果+優格下去打，我覺得很優，但小姑比較喝不慣。

香蕉牛奶冰砂，打出來很像綿綿冰。結果這台Blendtec試用沒幾天就被公婆預定A走，要用來打早餐精力湯和妹妹的副食品，1萬轉和5年保固可以讓他們倆老打個過癮^^"

※Blendtec※
網址：http://www.blendtec.com/