繼印尼泡麵、阿舍乾麵、小麵館和海爺紅油皮蛋四號乾麵後,最近又團購了高雄的康平方便麵,功夫、炸醬、茄汁、麻醬、咖哩和沙茶家常麵入手價都是18元,價位算是便宜。
醬料包和麵條均為店家自製,麵條看來很小一團,但把麵條鬆一鬆下鍋後,煮出來的份量大約等於麵攤的小碗乾麵。
炸醬麵,口味很一般,後來自行添加下營滷味剩下的酸菜提味。
麻醬麵,這個有香,又不會太乾,好吃!
沙茶麵/咖哩麵/茄汁這三種麵對我們家而言都是口味一般般,其中咖哩跟茄汁有點像早餐店鐵板麵醬。
功夫麵有不少細肉燥,有香又不會過鹹,口味算不錯,加顆蛋爽度加倍。
最愛的口味是麻醬麵、再來是功夫麵,其他都算一般,後來試了沙茶混麻醬麵/功夫混麻醬麵,口味都有提升。撇開口味不談,這家的麵條口感很不錯。
一併解決的大花丸特製花枝羹和肉羹,花枝羹半斤110元,肉羹半斤70元。
不論煮泡麵或康平方便麵時都會適時來一點加料,花枝羹的花枝塊比例不少,口感也不錯,相較之下,肉羹口感就比較一般。這...根本就像把麵攤給搬到自個家來了嘛^^"
※康平方便麵※
網址:http://wangapple.myweb.hinet.net/
地址:高雄市苓雅區苓雅一路265號
電話:(07)3328338
※大花丸30年特製花枝羹※
地址:台北縣中和市光華街31巷22弄16號3樓
電話:(02)22479525.0926591236
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